Анна Печерская - Православная Пасха. Светлое Христово Воскресение
Большое значение народ придавал праздничной пасхальной трапезе. Ведь до этого приходилось долго поститься. А тут на праздничном столе столько выставлялось всякой снеди! Среди обязательных блюд – куличи, крашеные яйца, пасха из творога. Первым приступал к трапезе глава семейства. Он должен был прочесть молитву, очистить освященное пасхальное яйцо и раздать всем членам семьи по маленькому кусочку. Таким же образом съедался первый кулич.
В сам день Пасхи крестьяне старались отказываться от развлечений. Нужно было спокойно посидеть дома, отдыхая и вкушая пищу. А уж на следующий день начинали веселиться вовсю. Начинались молодежные гулянья: хороводы, игрища, песни, заклички. Часто в этот день начинали свою работу деревенские ярмарки.
В огромных котлах, установленных на улицах деревень и городов, перед праздником варились и красились в огромном количестве яйца. Предпочтение отдавалось ярким цветам – красному, синему, желтому. Для зажиточной публики их даже золотили и серебрили. Предстояло всю пасхальную неделю приветствовать родню, друзей, знакомых словами «Христос воскресе!», получая в ответ «Воистину воскресе!», одаривать яйцами, затем трижды целуясь. Пренебрегать традицией было нельзя.
Накануне Пасхи или в первые дни Святой недели сооружались большие качели. Устанавливались они каждый раз на одном и том же месте: на площади, в саду, на пустыре за деревней и т. д. Если село было большое и богатое, каждая улица считала своим долгом поставить свои качели. Это место становилось центром гуляний: здесь играли на гармошке, пели, плясали, парни соревновались в силе и ловкости. Девушек катали на качелях парни, стараясь поднять качели как можно выше. А уж если кто сумел показать «солнышко», то считался настоящим удальцом.
Молодежь организовывала игры. Самой любимой из них было разбивание яиц: парни и девушки становились друг напротив друга и били своим яйцом яйцо противника. Конечно, проигрывал тот, чье яйцо оказывалось не таким прочным. Победитель забирал «трофеи». Девушки играли в бачу, прототип городков. Бачей называли длинную резную и расписную палку. Нужно было размахнуться и сбить деревянную фигурку. Любимая и поныне игра «Ручеек» тоже не нова. Играя в нее, парни выбирали себе девушек.
Более взрослое население тоже развлекалось: мужики и бабы гостили у родни в соседних деревнях, пели застольные песни, играли в игры, угощались.
Всю праздничную неделю по деревне ходил сельский батюшка. Его сопровождали «богоносцы», несшие иконы. Батюшка освящал крестьянские избы, защищая их от напастей словом Божьим.
На 2 – 3-й день Пасхи во многих деревнях совершали так называемый обходительный обряд. Смысл его заключался в ограждении деревни, ее жителей от возможных несчастий. Рано утром женщины брали иконы, свечи и шли по дворам с песней «Христос воскрес из мертвых». В дом заходить было не положено. После обхода деревни иконы омывались, воду эту собирали и хранили: считали, что она имела свойства святой и могла исцелять хворых.
На западе России были распространены и другие обходы деревни – волочебные. В процессии участвовали женатые мужчины и парни. Объединившись в группы по десять человек, они обходили деревенские дворы, собирая пасхальную еду – яйца, куличи, пироги – или денежки. Руководил группой починальник. Он должен был выбрать маршрут, песни. Подойдя к дому, волочебники располагались под окнами. Получив у хозяина разрешение петь, починальник запевал, остальные – помогальнички – подхватывали.
Волочебные песни состояли из трех частей: в первой – зачине – пришедшие «жаловались», как долго они искали двор и что теперь им нужно непременно спеть. Во второй части они восхваляли хозяев, их дом, хозяйство. Отдельной похвалы заслуживали и муж, и жена, и дети. Супругам желали крепкого хозяйства, а подросшим детям – хорошего брака. Завершала песню просьба наградить исполнителей:
Ай шли, прошли волочебники.Христос воскрес, Сыне Божий!(Далее после каждой строки.)Аны шли, прошли, волочилися.Волочилися, намочилися.Аны пыталися до того двора, до Иванова.Ти дома, дома сам пан Иван?Он не дома, а поехал в столен город.Соболева шапка головушку ломит.Кожаный пояс серединку ломит.Куння шубка по пятам бьется.Вы дадите нам, не морите нас!Пару яиц на ясминку.Кусок сала на подмазочку.
Конец пирога на закусочку[20].
На улице могли встретиться две соперничающие группы волочебников. Они разрешали противоречия мирно: загадывали друг другу загадки. Победители забирали себе все «трофеи» и шли отмечать праздник или делили все собранное между собой.
Любили обходить дворы и ребятишки. Собравшись в кучки по 10 – 15 человек, они бежали по дворам христосоваться. Можно было запросто получить множество конфет, пирогов, крашеных яиц в ответ на «Христос воскресе!». Не открыть двери детям или не разрешить петь волочебникам считалось плохой приметой. Для их встречи специально заготовлялись сладости, пироги и прочие угощения.
На пасхальной неделе особенно чтились семейные узы. Встречались родители обрученных парней и девушек и угощали друг друга. Молодых сажали во главу стола, уделяли им много внимания, расспрашивая о будущей совместной жизни. Парень называл девушку нареченной невестой, уважительно называл на «вы» и всячески ухаживал за столом, поднося вкусные угощения.
Молодожены, связавшие себя браком после предыдущей Пасхи, тоже торжественно отмечали праздник. В четверг супруги посещали тестя с тещей, христосовались и гостили несколько дней. В их честь готовили угощение, приглашали близкую и дальнюю родню. Молодые в ответ приглашали их к себе, на юнины (юн и юница, то есть молодые). В центральных районах России было принято в пасхальную субботу всем родственникам молодого мужа посещать семейство новобрачных. Особо следили за поведением молодухи – может ли прибрать в доме, накормить мужа и родню. Если супруга соответствовала таким строгим требованиям, ей старались в свою очередь угодить, ублажить.
Почитали молодоженов и в деревне. Существовал обряд окликания молодых (вьюнины). Односельчане ходили по домам молодых пар и поздравляли их с праздником и первой весной в их совместной жизни.
В праздновании Радоницы также были слышны отголоски язычества. Христианство проповедовало идею духовной помощи усопшим. Славяне-язычники же верили, что благополучие человека определяется тем, насколько хорошо он умилостивил предков, насколько полно он их почитает. Отсюда и связанный с этим обычай ставить на стол тарелку с едой – чтобы почившие родители тоже «разговелись» – и стакан с выпивкой.
Со времен язычества сохранился обычай ставить подле икон небольшие сосуды с медом – канунчики. К ним крепили горящие свечи и поминали перед ними умерших родственников. Часто на Пасхальной неделе их оставляли на могилах. Было в ходу суеверие, что для общения с умершим нужно «похристосоваться» с ним (могилой), раскрошить три пасхальных яйца и скормить их птицам.
Придя на могилку, кланялись, целовали крест, оставляли на могиле кусочки яиц, куличей, конфеты и пр. Считалось (да и сейчас считается), что либо птички склюют еду, либо нищие возьмут и тем самым помянут усопшего. Не просто Церкви изжить эти языческие обычаи!
Связь с предками вызывала и различные суеверия по поводу нечистой силы. Крестьяне считали, что вечером перед праздником нельзя выходить на улицу, поскольку там бродят черти. Пропадут они только с первым ударом пасхального колокола. Только после пасхальной заутрени они окончательно потеряют свою силу и будут на веки вечные замурованы в церковные стены; их даже можно услышать, если приложить к стене ухо! Не переставали верить и в ведьм и колдунов. Советовали так выявлять их среди людей: перед пасхальной службой нужно встать у двери храма и взяться за скобу двери – станет видно, кто с хвостом. Во время службы, верили крестьяне, нужно быстро обернуться: кто стоит задом к алтарю, тот и колдун!
В народе считалось, что в день Воскресения Спасителя не только люди, но и окружающая их природа радуется (характерный для язычников момент одушевления природных явлений). С утра, забравшись на холмы, крыши, смотрели на солнце: если оно светит ярко, переливается, людей ждет хороший год – урожайный и благодатный, щедрый на свадьбы.
Глава 3
Пасхальная трапеза
В Пасху, этот «праздник праздников и торжество торжеств», разрешена особенно обильная и разнообразная трапеза. Однако Церковь не рекомендует готовить слишком сложные в приготовлении, состоящие из множества ингредиентов блюда. Угощения должны быть простыми и недорогими.
