Юри Каптен - Мифы медицины традиционной и нетрадиционной

Если вы чувствуете, что это безопасно и разумно, то снижайте количество нищи, потребляемой за каждый прием. Тогда ваш желудок будет мало-помалу уменьшаться в размерах, и вы увидите, что уменьшается и ваша способность вмещать пищу…

Уменьшайте общее потребление воды, по мере того как уменьшаете количество соли в своем рационе. Вы должны пить, когда чувствуете жажду, но совсем не обязательно выпивать от 6 до 8 стаканов воды ежедневно, как советуют некоторые «авторитеты». Теплая вода или горячие травяные чаи помогают растопить жир. Еще лучше теплая вода с лимоном, медом и щепоткой молотого черного перца.

Когда вам надоедят все эти ограничения, плюньте на них и наешьтесь как следует, не испытывая при этом чувства вины, но выбрав по возможности здоровую пищу, а потом забудьте об этом. Страстное желание вернуться к своим старым пищевым «друзьям» — это не более чем паническая реакция вашего тела или ума. Если вы с помощью знакомой пищи успокоите их, показав, что не умираете от голода, желание «хорошо покушать» будет возвращаться все реже и реже.

Будет разумно принимать в течение этого переходного периода витаминные и минеральные добавки, чтобы быть уверенным в том, что ваш организм не испытывает недостатка ни в каких питательных веществах. Эти добавки не будут понижать уровень жира, как это могут делать аюрведические препараты из трав, которые приводят в движение жир из отложений и ликвидируют его. Такие препараты не подавляют аппетита; это вещества, способствующие долговременным изменениям в обмене веществ таким образом, чтобы диета и (с.125) упражнения вызывали бы быстрое исчезновение излишнего жира и не позволяли ему накапливаться после его удаления.

Любые Горькие, Острые и Вяжущие продукты, травы и минералы помогут снизить вес, хотя одни из них более активны, другие менее. Среди особенно активных трав — барбарис, черный перец, горечавка, «золотая печать», брами, листья красной малины, шафран и куркума.

… Хотя Аюрведа и утверждает, что лучше быть слишком худым, чем слишком толстым, помните, что недостаток Жира ослабляет «эго» и вредит вашему иммунитету. Жир представляет собой важную дхату (телесную ткань—Ю. К.) и в нормальном количестве полезен для вас. Ненависть к Жиру — это ненависть к себе, которая передается Ахамкаре и еще больше ослабляет ее. Забудьте о Жире: думайте о том, как переделать себя.»

Итак, основные причины стоит еще раз повторить, что основные причины патологического ожирения психологические; они вызваны особой ранимостью «эго», чувством одиночества и желанием человеческого «эго» как бы укутать себя ото всех неприятностей в уютную жировую оболочку. Поэтому для избавления от лишнего веса прежде всего следует регулярно делать физические упражнения, больше двигаться и обязательно найти себе хороших и верных друзей.

Лично я считаю нежелание заниматься активными упражнениями вторым по значимости фактором. В парке на тренировках можно найти куда более ценные знакомства, нежели в барах или на дискотеках. Заметье, пожалуйства, когда я говорил об важности занятий активными упражнениями, я не сказал — потогонными! Разнообразные западные потогонные комплексы упражнений на тренажерах — типичные западные извращения, вызванные незнанием человеческой природы!

Проблема лишнего веса — одна из самых актуальных в современном обществе. В потребительской лихорадке и погоне за качественными продуктами человечество незаметно переходит на все более высококалорийную пищу. Все больше людей отдают предпочтение «фастфуду», при этом проводя в движении гораздо меньше времени, чем нужно. В результате в мире увеличивается количество страдающих ожирением и сопутствующими заболеваниями.

Информация о способах похудания — одна из самых востребованных и популярных. Существует огромное количество разных диет, постоянно возникают все новые и новые. Любая новая диета принимается с восторгом, и часто доверчивые пациенты согласны принимать на веру все, что скажет им очередной диетолог. Но специалисты по правильному питанию бывают разные, у каждого свой метод, и слепо следовать «диетическим» рекомендациям не стоит. Можно не только не добиться желаемого результата, но и подорвать здоровье.

Как пишет немецкий «Фокус», разобраться с наиболее часто встречающимися бесполезными или даже вредными рекомендациями для желающих похудеть не так просто. Эту нелегкую задачу взяла на себя Сюзанна Клаус, профессор Института питания и обмена веществ при университете Потсдама в Германии. По ее мнению, самыми распространенными 20-ю мифами из мира диеты являются следующие (см. сайт: http://www.newsinfo.ru/news/2006/03/news1301854.php?id_r=11

Можно похудеть, употребляя низкокалорийные продукты. Однако благодаря низкой калорийности такие продукты хуже насыщают, и приходится съедать больше. Эффект — один и тот же, к тому же и растяжение желудка можно заработать.

В ожирении виноват сахар. Но даже если полностью исключить все сладкое из рациона, во многих остальных продуктах содержатся различные вещества, например крахмал, которые организм преобразует в сахар. А сахар необходим организму, так как это незаменимый источник энергии.

Нужно потреблять меньше углеводов. На этом убеждении строится целый ряд различных диет, некоторые из них исключают из питания и жиры. Такие диеты могут помочь, но после очень длительного применения. А вот возможные негативные последствия для организма пока изучены плохо.

Нужно есть часто, но понемногу. Это утверждение не доказано никакими научными данными. Вес набирается организмом исходя из общего суточного количества пищи и ее калорийности. А съели вы все это за два раза или за пять, решительно все равно.

Можно есть все, но съедать ровно половину от необходимого рациона. Это довольно модное заблуждение может помочь похудеть, но принесет вред здоровью — будет ощущаться недостаток витаминов и клетчатки.

Голодание может помочь быстро похудеть и способствует очищению организма от вредных веществ. Похудеть можно, но затем и поправиться больше прежнего при возвращении к обычному питанию.

Ананасы помогают худеть даже при употреблении жирной пищи. В ананасах действительно содержатся вещества, расщепляющие жиры. Но при попадании в желудок они дезактивируются и не могут препятствовать накоплению жира.

Частое употребление слабительных чаев спасает от ожирения. Это опасное заблуждение! Пить слабительный чай рекомендуется только при стойких запорах. Иначе можно нанести вред микрофлоре желудка и кишечника, что приведет к проблемам с иммунной системой.

Причина ожирения — жирная пища. Но жирные кислоты необходимы организму, так как они являются незаменимым звеном при обмене веществ. При недостатке жиров возникают проблемы с желчным пузырем. Дневной рацион должен содержать не менее 20 % жиров.

Отказ от плотного ужина поможет похудеть. Этот метод действует далеко не на каждый организм. Решающее значение имеет количество пищи, а не то, когда ее съели.

Для сохранения фигуры достаточно два раза в год принимать неделю-другую средства для похудания. Этот метод может нанести вред. Эффект от применения таких средств достигается или за счет обезвоживания организма — тогда страдают почки, или от слабительного действия — страдают желудок и кишечник.

Надо много заниматься спортом, при этом можно не ограничивать себя в питании. Занятия спортом и движение сжигают калории, но не так интенсивно, как кажется. Например, час спортивной пробежки сжигает только такое количество калорий, которое содержится в одной плитке шоколада.

Посещение сауны и бани предохраняют от ожирения. К сожалению, это неверно. Организм избавляется только от жидкости, количество которой затем быстро восстанавливается, когда человек утоляет жажду.

От целлюлита может избавить массаж жесткими сухими щетками или рукавицами. Это было бы прекрасно, но, к сожалению, подобное механическое воздействие не способно удалить жировые отложения. Тем не менее, это полезно для кожи, она становится более гладкой и упругой.

В ожирении виноваты только продукты с высоким гликемическим индексом (картофель, хлеб, макароны). Наукой это не доказано. Гликемический индекс указывает на относительную способность того или иного продукта перерабатываться в глюкозу крови, рассчитывается по отношению к индексу глюкозы, принятому за 100 %. Учитывать этот показатель следует только диабетикам.

Похудеть помогает употребление продуктов с высоким содержанием белков. Да, такие продукты могут способствовать похуданию. Но при этом недопустимо злоупотреблять методом, иначе можно нарушить работу почек.