Влад, я волнуюсь! - Гаянэ Павловна Абаджан
Так о чём это я? Вот: вместо сбивающих с толку своими неправильными вариантами тестов, в которых мы не можем поручиться какой вариант таки запомнится, необходимы многочисленные ситуативные разборы, с конкретными правильными ответами. До полного автоматизма на скорости ракеты.
"Налево пойдёшь — коня потеряешь" — коротко и доступно. Это мудрость нескольких десятков тысячелетий, и не надо отходить от проверенной методики. Выжили с драконами, выживем и сейчас.
Радовать! Пицца
Радовать!
Сегодня мой монолог будет о пицце.
Не стану рассказывать как её готовить. Вы сами прекрасно это умеете.
Я расскажу когда её готовить.
Нет ничего более стратегически неверного, чем приготовить её в субботу утром.
Ибо съедят вкусняшку и застопорят всю выверенную систему кормёжки.
После пиццы вы уже не втюхаете позавчерашний борщ и недоеденную часть вчерашнего ужина со вбитой туда яичницей.
Всё пойдёт прахом. Придётся готовить что-то ещё обязательно вкусное, чтоб не запортить настрой. Пиячить же нас учили по возрастающей.
Как же лавировать, чтоб и настроение у всех было уровня выходного дня,
и при этом всё намеченное к доеданию втюхано?
Серьёзная проблема, которую я сейчас берусь с вами обсудить на примере.
Итак, стратегия:
1. Утром я объявила, что сегодня будет большая пицца,
выставила пакет муки на стол, и пошла проверять почту.
Настроение у семьи поднялось, народ запрыгал. Но пока пиццы не было, то в ожидании позавтракали чем есть. И будучи всё равно сытыми, то про пиццу временно не спрашивали.
Потом к обеду все опять оживились и мы перешли к явным признакам приготовления.
2. В два часа тесто замесили и поставили отстаивать по схеме. Работа идёт, но ждать ещё часа три — такой рецепт. Пока суть да дело — доели борщ.
3. К шести вечера получили свою пиццу на весь противень.
И теперь хорошо бы чтоб часть осталась на завтрак. И шансы высокие.
Всё же она здоровенная, и уже вечер.
По моему идеально.
Шаурма препарированная
Послышался звук ключа в двери — наследник наконец пришёл с прогулки. Рефлекс "кормить!" победил фейсбук и я оторвалась от монитора. Внезапно заслышалась включенная микроволновка — это что-то новенькое. Пришёл и сразу САМ себе что-то разогревает. Невероятно.
Отодвигая наследника, я первая вырвала разогретую добычу, в руках оказалась надгрызенная половинка шаурмы. Он пытался сопротивляться, но тут уже моя зона влияния:
— Твоя еда сейчас будет на столе.
Там- за окном он может есть что угодно, но оказавшись дома — извините! Предоставив в столовой на тарелочке здоровую, свежую пищу в лице котлеты с гарниром и чаем, я принялась в кухонной тиши за исследование добычи. Развернутая половинка шаурмы обнажила свою начинку, фигурировали горстка едкой перчёно- солёной серо-чёрной жижи и красный овощной кусок — то ли перец, то ли помидор.
Аккуратненько выгребла эту жижу на блюдечко, и отнесла ребёночку на стол:
— На, возьми свою шаурму! А то скажешь, что совсем тебя обобрала.
— Я так не хочу! А где остальное?
— И почему же ты не хочешь? Ты должен видеть, что ешь! Лаваш- мне как репарация, а самое же главное — начинка — вот твоя, ничего не забрали.
Вернувшись на кухню поняла, что ещё не всё сказала, меня явно выносило на монолог:
— Я считаю, что ты в отношении меня используешь двойные стандарты! Если бы я сейчас тебе такую жижу приготовила, то не избежала бы семейного скандала! А где-то там — за окнами — пожалуйста, мы счастливо поедаем это, это… А потом приходим домой СЫТЫМИ!
Походив по кухне, я поняла, что и этого возмущённого монолога мне не достаточно, что я и опять не всё высказала. Обнаружив, что ужин в целом окончен, а тарелочка с "шаурмой" осталась почему-то так и не тронута, я, как считала — довольно издали спросила:
— А ты знаешь какое дерьмо на вкус?
Моментальный неподготовленный ответ:
— Нет.
Забрав со стола блюдечко, прикинув варианты дальнейшего использования этой начинки, опорожнила содержимое в мусорное ведро. Сделала ещё некоторую паузу и, уже моя посуду, закончила мысль:
— Если и ты, и я не знаем, какое дерьмо на вкус, то тут ничего исключать нельзя. Если его хорошо поперчить и посолить, то такая кучка вполне возможна.
— Чего ты ко мне пристала, — уже взвыл внук из своей комнаты.
— Я пристала? Я просто поражаюсь этой нечестности. Дома ты ковыряешь в тарелках, а на улице ешь любые посоленные с перцем кучки жижы! Да, это несправедливо. Я обиделась! Очень. Там — жижу, тут — ковыряем. Жестокий двойной стандарт!
*****
Истина всегда сокрыта. Она заключалась вовсе не в том, что я действительно могла расстроиться или обидеться.
Я и сама прежде чем включить сознание на "лучше съесть банан или йогурт", обзавелась и гастритом, и холециститом, и что там ещё бывает. И за жизнь "заела тоску" тонной "делише", включая жареные вокзальные пирожки, которые запила "залейте/разведите". Теперь же я пыталась загнать в подсознание ребёнку ассоциацию, чтобы глядя на все эти дары изобилия людных перекрёстков, у него невольно всплывало: "Тут ничего исключить нельзя". Не обязательно же из поколения в поколение передавать "свой путь", можно же попробовать передать сразу результат некоторых экспериментов над собой. Конечно, если сумеется.
Беспокойные времена проникают на кухню
Сегодня опять странно экспериментировала на кухне. Делала сырки в шоколаде. Надо было взять творог, сгущёнку и ваниль, прогнать через блендер и обрамить в замороженную шоколадную форму.
Это было вступление. Теперь о главном.
Пошла я за этой шоколадной формой, выбрала "по акции", принесла… И тут вспомнила, что кондитерскую продукцию отдельных брендов по некоторым идеологическим причинам мы бойкотируем, и за этим строго и принципиально следим (не я — беспринципная).
Осмотрев шоколад я поняла, что "попала", поэтому пока никто не видит — скорее сняла и вывернула наизнанку предательский фантик, потом ещё и смяла его и поглубже засунула в мусор. Повернулась к плитке шоколада, а там этот бренд на каждой дольке самовлюблёно своё клеймо понатискал. Надо же!
Пока меня с этой покупкой на кухне не застукали и не отказались есть мой чудесный творожный десерт, пришлось в срочном порядке всё ломать и плавить.
Во! Времена настали неспокойные, даже на кухне расслабляться от политики не дают.
Вообще непонятно зачем я с этим рецептом связалась.
