Турция изнутри. Как на самом деле живут в стране контрастов на стыке религий и культур? - Анжелика Николаевна Щербакова
Ещё одна традиция, которая, с одной стороны, многих удивляет, а с другой – придает особый колорит: это развешивание белья на внешней стороне балкона либо же в особо аутентичных районах между домами на веревке со специальной системой: у каждого окна имеется ролик, с помощью которого нужную часть веревки подтягивают к окну и развешивают или снимают бельё. Конечно же, коренные стамбульцы и ассимилировавшиеся переселенцы ничего не трясут на голову прохожим и не развешивают бельё на улице в мегаполисе, однако Стамбул – это город с огромным числом постоянно прибывающих мигрантов из других регионов и, конечно же, город контрастов, поэтому здесь спокойно соседствуют кварталы, а иногда даже и дома, как в моём случае, когда в доме, в котором я проживаю, никто не вывешивает белье на улицу и не трясёт ковры на голову прохожих, а в доме на расстоянии в 5 метров мы ежедневно наблюдаем эти турецкие аттракционы из наших окон. Развешанное же между домами бельё стало настоящей визитной карточкой некоторых районов, привлекающих своим колоритом многочисленных туристов.
Ещё одной изюминкой многих турецких квартир, привлекающих туристов, являются корзинки, которые либо просто на веревке, либо на приспособлении с роликами быстро летят вниз и поднимаются наверх, упрощая жизнь многих хозяек. Все дело в том, что многие дома в Турции не имеют лифта, зато имеют ужасно крутые узкие винтовые лестницы, спускаться по которым даже несколько этажей не самое приятное занятие, что уж говорить о тех, кто живет на 5-м этаже и поднимается с тяжелыми сумками! Поэтому находчивые турки придумали гениально простой способ: либо не спускаться совсем, либо хотя бы облегчить себе ношу, просто опуская и поднимая нужные вещи с помощью корзинок. Система корзинок в домах с не самыми удачными лестницами достаточно отлажена, с помощью ее можно взять или вернуть соседям с другого этажа какую-то вещь, можно совершать покупки, ведь в течение дня в жилых районах ездит огромное количество машин, предлагающих фрукты, овощи и многое другое, ходят продавцы симитов и другой выпечки, разносчики напитков. Оплата за товары кладётся в корзинку и едет вниз, взамен ей внизу продавец наполняет корзину товаром, и она взмывает вверх. Из-за узких и неудобных лестниц часто возникают и проблемы с заносом и выносом мебели из квартир, они решаются за счет специальных машин (реже за счет все тех же веревок), имеющих огромные выдвижные механизмы для поднятия мебели прямо к окну или балкону. Кстати, одно из окон в квартире в таких домах специально рассчитано на возможность прохода через него мебели.
Но вернемся к уборке. В Турции довольно популярны помощницы по дому, которые приходят от раза в неделю до почти ежедневных посещений. Редко большие и богатые семьи берут помощницу с проживанием. И если вы думаете, что помощницу приглашают только работающие женщины и она берет на себя все функции уборки (что, конечно же, тоже возможно), то ошибаетесь. Обычно ежедневную мелкую уборку проводят сами хозяйки дома, даже если они работают, а вот на генеральную раз в неделю или чуть чаще-реже приглашают помощницу, которая поможет отодвинуть все шкафы, чтобы в доме не осталось ни пылинки, выдраить весь кафель и сантехнику и помыть окна.
Мытьё окон в Турции – это, пожалуй, цирковой трюк, который исполняют как сами домохозяйки, так и помощницы по дому бесстрашно и виртуозно. При мытье окон никто не спешит прибегать к современным технологиям и покупать специальные щётки с длинными ручками. Многие, не боясь высоты, вне зависимости от этажа, становятся на подоконник, высовывая бо́льшую часть тела за пределы квартиры, а чаще и вовсе выходят на карнизы, чтобы идеально помыть окна. Большинство прохожих не обращают внимания на цирковой трюк, происходящий на n-м этаже здания, спешат по своим делам, лишь иностранцы и туристы замирают с открытым ртом и достают камеры.
Мэрия занимается и стерилизацией, и медицинским обслуживанием, и чипированием бездомных животных.
С квартирным вопросом связано ещё несколько интересных традиций и особенностей. Так, когда заходите в обычный турецкий подъезд, вас может удивить и поразить огромное количество обуви у дверей на лестничной клетке. Всё дело в том, что религиозные граждане страны не заходят в дом обутыми: в помещение, в котором совершается намаз (молитва), нельзя заходить в уличной обуви даже на порог (в случае если кто-то нарушит это правило, хозяйка тут же спешит вымыть полы). Все, кто когда-либо был в мечети, знают об этом правиле. То же касается и дома. Поэтому у многих на лестничных клетках можно увидеть шкафчики для обуви, а повседневная обувь и вовсе просто оставляется у дверей, и, если семья большая, среди огромного количества ботинок просто не пройти в нужном направлении. В Турции достаточно много светских семей, члены которых не совершают намаз, поэтому в европеизированных районах Стамбула такой картины не увидеть.
Ислам объясняет и любовь жителей Стамбула к кошкам. Кошка в исламе считается чистым животным. Также существует несколько хоть и не подтвержденных, но широко распространённых легенд. По одной из них кошка спасла жизнь пророку Мухаммеду, по другой на его подоле заснул котёнок, и когда пророку нужно было вставать и уходить, он отрезал кусок ткани, чтобы не беспокоить животное. Также, по легенде, у пророка была любимая кошка, сон которой он никогда не тревожил и которая часто сидела на его коленях во время проповедей. Именно поэтому котики правят Стамбулом, их часто заводят дома, многие помимо своих домашних любимцев кормят огромное количество уличных кошек и устанавливают для них домики. Установлением домиков и кормлением уличным котов также занимается и мэрия в Стамбуле, делая потрясающие многоэтажные и «многоквартирные» дома для четвероногих, которые вызывают восхищение у туристов.
Кстати, мэрия занимается и стерилизацией, и медицинским обслуживанием, и чипированием бездомных животных. Кошкам с прививками надрезают ушко, собакам же, прошедшим необходимые медицинские процедуры, на ухо вешают чип. В городе действует огромное количество государственных ветеринарных клиник, куда неравнодушные граждане могут принести пострадавшее бездомное животное, которому бесплатно окажут необходимую медицинскую помощь, а также проведут стерилизацию.
В каждом уважающем себя магазине, ресторане и даже аптеке есть свой кот, иногда не один, которым позволено спать на товаре, витринах и даже на столах. В Балате есть знаменитое
