Илья Мельников - Разведение и выращивание кур
В весенний период:
зерно – 50 г на голову в сутки; мучная смесь – 45 г на голову в сутки; жмыхи и шроты – 10 г;
корма животного происхождения – 8 г; зеленые и сочные корма – 50 г; сено, травяная мука – 7 г; минеральные вещества – 5 г; соль – 1 г.
В летний период:
зерно – 55 г на голову в сутки; мучная смесь – 35 г; жмыхи с шроты – 8 г; корма животного происхождения – 6 г; зеленые и сочные корма – 60 г; сено, травяная мука —; минеральные вещества – 5 г; соль 1 г.
В осенний период:
зерно – 65 г на голову в сутки; мучная смесь – 25 г; жмыхи и шроты – 8 г; корма животного происхождения – 6 г; зеленые и сочные корма – 65 г; сено, травяная мука – 8 г; минеральные вещества – 7 г; соль – 1 г.
В зимний период:
зерно – 70 г на голову в сутки; мучная смесь – 25 г; жмыхи и шроты – 10 г; корма животного происхождения – 8 г; зеленые и сочные корма – 60 г; сено, травяная мука – 8 г; минеральные вещества – 7; соль – 1 г.
Затраты на корма в птицеводстве составляют 70–80 % от всех затрат. При содержании птицефермы необходимо хорошо просчитывать, сколько кормов необходимо приобрести для кур и хватит ли средств для их приобретения. В некоторых случаях лучше сократить планируемое поголовье, но обеспечить его полноценными кормлением. Плохо кормить птицу невыгодно, так как она будет плохо нестись и нужно будет затратить много кормов на получение яиц.
Для взрослых кур яичных пород на одну голову в год необходимо 54 кг корма; для мясных пород – 62 кг; для цыплят-бройлеров (1 – 30 дней) – 1,2 кг; для цыплят-бройлеров 31–56 дней необходимо 3,5 кг в год; для цыплят-бройлеров 1 – 56 дней – 4,7 кг на голову в год.
Приведенные нормы помогут рассчитать потребности в кормах для птицефермы. Если есть возможность добавлять зеленые корма, корнеплоды и картофель, то норму концентрированных кормов можно уменьшить примерно на 20 %. Основной целью при содержании товарных несушек является получение максимального количества пищевых яиц. При содержании племенных несушек необходимо получать полноценные инкубационные яйца, обеспечивающие вывод высококачественного молодняка. Поэтому при кормлении племенных несушек необходимо обеспечивать полноценность рационов, особенно витаминными и минеральными кормами при меньшем уровне белка, чем для товарных.
Если у петухов снизилась половая активность в результате недоедания – куры несут яйца с низкой оплодотворенностью и низким выводом цыплят. Чтобы этого не допускать, необходимо осуществлять подкормку петухов. В их кормах должно содержаться в два раза больше нормы витамина А и в два раза меньше кальция.
Чтобы обнаружить нарушения кормления необходимо внимательно наблюдать за птицей. Если птица плохо несется и худеет, значит, кормление недостаточное. Если птица не несется и жиреет, значит, она получает слишком много зерновых кормов и мало белковых. Если желток бледный, это свидетельствует об отсутствии или недостатке витаминных кормов, богатых каротином – тыквы, моркови, клевера, люцерны, зелени. Тонкая скорлупа означает недостаточное минеральное кормление. В этом случае в корма добавляют витамин Д, ракушку, мел, скорлупу яиц, а также дать возможность птице больше находиться под солнцем.
Если у птицы жидкий помет, значит в кормосмеси избыток соли. Если на помете большой белый налет мочевой кислоты с красноватыми полосами, необходимо в кормосмеси уменьшить количество животного белка (мясокостная или рыбная мука, рыба, мясо, отходы инкубации и др.).
Однообразное кормление в течение длительного времени очень вредно для кур, так как может вызвать потерю аппетита, в результате чего снижается яйценоскость. В этом случае в мешанку нужно добавлять витаминные и сочные корма. Жаркая погода также может снизить аппетит. В жару куры много пьют, а кормов употребляют примерно на 20 % меньше, в результате недополучая питательные вещества, необходимые для хорошей яйценоскости. В этот период нужно сделать кормосмеси высококалорийными и высокобелковыми, чтобы птицы, меньше поедая корма, получали достаточное количество белок и энергию. В холодный период времени, наоборот, куры поедают много корма, и кормосмеси можно сделать менее калорийными с пониженным содержанием белка.
У некоторых птиц нарушения в кормлении вызывают появление пороков. Одним из самых распространенных из них является каннибализм или расклев птицы. Он может появиться при скармливании сырого мяса или вареного, но недостаточно измельченного, при недостатке белка в кормах, недостатке соли, при перебоях в поении, при нарушении распорядка кормления. Кроме того, расклев может быть вызван и причинами не кормового характера, например, высокой плотностью посадки, высокой температурой воздуха, плохим воздухообменом, содержанием разновозрастной или разноцветной птицы, слишком ярким освещением и др. Каннибализм наносит большой ущерб. Чтобы устранить его, надо устранить причины, вызывающие разклев.
Еще одним серьезным пороком кур, который вызывается нарушением кормления, является расклев яиц. Причинами расклева являются недостаток кальция и витамина Д. При длительном недостатке кальция в витамина Д расклев яиц превращается в привычку, такую птицу необходимо выбраковывать. Источниками кальция являются старогашеная известь, печная зола, ракушка, мел. Витамин Д содержится в основном в рыбьем жире.
Для мясо-яичных кур при использовании выгулов витамин Д включать необязательно, так как ультрафиолетовые лучи солнца превращают эргостерин растительных кормов в витамин Д. Если нет возможности организовать полноценное кормление птицы, нельзя рассчитывать на ее хорошую продуктивность и прибыль.
В приусадебном и фермерском птицеводстве в связи с высокой стоимостью комбикормов и невозможностью использования дешевых местных и собственных кормов, рекомендуется использовать комбинированное кормление, которое позволяет включать в рационы одновременно сухие корма, влажную мешанку, сочные и зеленые корма. Выгоднее всего кормить птицу кормами собственного производства. Если такой возможности нет, то кормосмеси составляют из кормов, приобретенных в соседних хозяйствах, что будет намного дешевле, чем покупной корм.
Для взрослых кур рекомендуется следующий состав питательной кормосмеси:
кукуруза 20 г (обменная энергия 87 ккал, сырой протеин 2,0 г, минеральные вещества – Са 2 мг, Р 52 мг, Nа 6 мг);
пшеница 30 г (обменная энергия 67 ккал, сырой протеин 3,4 г, минеральные вещества – Са 12 мг, Р 141 мг, Nа 33 мг);
ячмень 30 г (обменная энергия 80 ккал, сырой протеин 3,5 г, минеральные вещества – Са 18 мг, Р 102 мг, Na 12 мг);
отруби 5 г (обменная энергия 9 ккал, сырой протеин 0,8 г, минеральные вещества – Са 6 мг, Р 55 мг, Na 6 мг);
