Эрик Бутаков - Вокруг Байкала за 73 дня

ОРЕХИ: наиболее питательная растительная пища. Съедобны почти все виды орехов всех хвойных пород. Кедровые орехи используют практически в любом виде (сыром, варёном, печеном). Кедровые орехи, высушив и размолов, заливают кипятком и получают состав не уступающий по своим качествам молоку.

ЯГОДЫ: есть нужно только те, которые Вам хорошо известны, точно так же, как и ГРИБЫ – только известные!

Кроме того нужно помнить, что во многих странах в пищу употребляют улиток, кузнечиков, лягушек, саранчу и считают это деликатесом. В Германии жаркое из рыси у рыцарей считалось деликатесом, а в России – жаркое из жаворонков и синиц.

Приготовление пищи

Самый простой способ – пожарить на костре, надев на ветку рыбину или кусок мяса. Можно запечь рыбу или мясо в глине, облепив пищу глиной и зарыв её в угли. Пожарить пищу можно на раскаленных камнях. Варят пищу (если нет посуды или банки) в ямке, набросав в неё раскаленных на костре камней. Чтобы вода не впитывалась, обжигают стенки ямки, обмазав их глиной и разведя в ней огонь). Рыбу можно вялить или сушить, а, сделав коптильню, рыбу, дичь и куски мяса заготовить впрок. Для сохранения мяса его заливают жиром. Найдя звериный солонец, можно обеспечить себя солью (выпаривая соль из воды) или хотя бы солёной водицей (25–30 граммов соли в день – оптимальное пополнение организма, 750 гр. – в месяц).

Оказание первой помощи в тайге

Перед человеком, оказавшимся в условиях автономного существования, возникает ряд существенных проблем, одна из которых – оказание медицинской само– и взаимопомощи при травмах и заболеваниях. Исход этих состояний во многом зависит от своевременно оказанной медицинской помощи. В экстремальных ситуациях, когда возможны разнообразные поражения человека (ушибы, ожоги, отравления, укусы, переломы и т. п.) знания само– и взаимопомощи очень необходимы, ибо рассчитывать приходится только на себя.

Наиболее характерным «зимним» заболеванием является отморожение и общее замерзание (ранняя весна, поздняя осень, высокогорье).

Отморожение

В первую очередь страдают пальцы рук и ног, потом уши, нос, щеки и части тела закрытые одеждой.

1-я Степень: кожа сначала краснеет, припухает, затем становится белой и немеет. Общее состояние не страдает.

Нужно:

– быстро восстановить кровообращение в поврежденной области, т. е. пострадавшего накрыть одеялом, шубой, палаткой и т. п. и приступить к растиранию пораженной части тела;

– растирание производят от кончиков пальцев к центру туловища;

– далее, согревание у костра; обувь и перчатки при этом снять.

2-я Степень: кожа резко белая, нечувствительная, покрывается пузырями, заполненными жидкостью. Присутствуют значительные болевые ощущения.

Нужно:

– согревание у костра пораженной области;

– область пузырей обработать спиртом, водкой; если нет спирта – просто наложить чистую повязку;

– горячее питье (чай, кипяток).

3-я Степень: кожа темнеет, сморщивается, покрывается струпьями; все эти явления сопровождаются сильными болями.

Нужно:

– обработать поврежденные части спиртом или водкой, либо наложить чистую повязку;

– горячее питье (чай, кипяток) внутрь – обезболивающее средство (анальгин, аспирин).

РАСТИРАНИЕ пострадавших частей тела СНЕГОМ, погружение в холодную воду со льдом при обморожениях НЕДОПУСТИМО!

Обморок

Внезапное, кратковременное исчезновение сознания.

Причина – сильная кровопотеря, резкая боль, переутомление, солнечный удар и др.

Нужно:

– уложить в горизонтальное положение больного, слегка приподняв ноги;

– освободить от стесняющей одежды (расстегнуть ворот рубахи, поясной ремень и пр.);

– осторожно облить лицо холодной водой.

Поражение молнией

В легких случаях – головная боль, головокружение, светобоязнь, ощущение рези и жжения в глазах.

Нужно:

– полный покой, удобное положение;

– внутрь горячее питьё, обезболивающее средство;

– на места «знака молнии» наложить чистые повязки.

Ушибы

Признаки: боль, припухлость, нарушение функции.

Нужно:

– создать покой;

– местно – холодный компресс на поврежденную область;

– внутрь – обезболивающее.

При ушибах грудной клетки:

– придать больному полусидячее положение;

– на грудную клетку наложить опоясывающую, тугую повязку;

– внутрь обязательно обезболивающее.

При ушибах живота:

– придать горизонтальное положение телу;

– на область живота – холод;

– прием пищи и жидкости – исключить!

Вывихи

Вывихи – это смещение одной или нескольких частей сустава.

Признаки вывиха: резкая боль в области сустава, выраженная отёчность, припухлость; нарушение функции сустава, возможна некоторая его (сустава) деформация.

Нужно:

– придать конечности положение, при котором уменьшается боль;

– на поврежденный сустав воздействовать холодом (фляга с холодной водой, снег, проточная вода);

– на область поврежденного сустава наложить тугую, фиксирующую повязку;

– внутрь обезболивающее (анальгин, аспирин);

– в некоторых случаях можно использовать местно компресс из собственной мочи.

Переломы

Наиболее часто переломам подвергаются конечности тела.

Признаки перелома: резкая боль, иногда с потерей сознания, припухлость, отёчность, в месте повреждения нередко наблюдается патологическая подвижность, поврежденная конечность может быть несколько короче из-за нарушения целостности кости.

Нужно:

– при открытом переломе – остановка кровотечения с наложением чистой повязки;

– обеспечить наиболее удобное положение тела пострадавшего: неподвижность больной части тела;

– неподвижность обеспечивается при помощи импровизированных шин (палки, ветки, пучки камыша и т. п.);

– шина должна захватывать два сустава, выше и ниже перелома. При переломе бедра фиксируют три сустава (голеностопный, тазобедренный, коленный);

– шину фиксируют тугой повязкой и не менее, чем в 2-х местах;

– внутрь дать обезболивающее и горячее питьё;

– в качестве местного обезболивающего можно использовать холодный компресс (фляга с холодной водой, снег, лёд).

Необходимо помнить: