Тортоделка. Истинный шедевр - Евгения Грозд
— С чего это? — аж икнула, судорожно гадая каким словом спалилась.
— У тебя слюна выделяется в тройном объёме при словах "этот идиот" и попа странно ёрзает на стуле.
Что так заметно?! Напрягла ягодицы, словно это действие тщательней стабилизирует меня на сиденье.
— Не выдумывай, — тут же сдвинула брови. — Обычный поварёшка, а "кухню" я на дух не переношу. Там одни олигофрены. Кроме, команды "Да, шеф" и слов других не знают. Ладно, девочки. Давайте работать. Савва болеет, а у нас ещё три заказа.
— Да, шеф! — хихикнули Лида с Таней и разбежались по своим рабочим местам.
Война между кондитерами и поварами всегда негласно существует на любой кухне и этого не отнять. Каждый считает, что его труд сложнее и рентабельней, чем у другого. Кондитером работать непросто, чем поваром… Хотя нет, повару в разы тяжелее, чем кондитеру. Этот вечный маятник и перетягивание каната никогда не закончится. Но одно я знаю точно, повар и кондитер — абсолютно разные по духу профессионалы и их творчество никогда не переплетётся в идеале. Консенсуса ждать бессмысленно.
В цех кухни кондитера никогда не совались, разве что стырить подходящую кастрюлю, удобный венчик или острый нож. А повара любили умыкнуть зелёный либо красный красители или такие удобные при выпечке силиконовые коврики.
Но все трения забывались, когда кухня хотела чего-нибудь сладенького, а кондитерский — мясо, много мяса и ещё раз мяса. Взаимный обмен поднимал белые флаги и около двух часов царило временное перемирие.
В отель-ресторане я работаю уже около пяти лет и мой цех давно стал для меня лучшей профессиональной командой. Тогда как в кухне царил вечный хаос и дедовщина. Уже двенадцатый шеф-повар сбежал из ресторана, послав всё и всех к чертям.
По правде сказать, я всё-таки мечтала о появлении лидера в рядах поварёшек, так как вечно отвоевывать свою территорию устала. Каждый новый шеф-повар стремился запустить свои ноздри в моё царство и наводить в нём свои порядок. Ох, и это главная их ошибка. Им не дано понять процесс работы кондитера, потому лезть в нашу обитель чревато моими зубками на их шее.
После постыдного сальто с тортом минула неделя, в течение которой состоялась сделки века с Ваней — мужем моей сестры. Шикарный кроссовер Ford Explorer спешил перекочевать от старого хозяина в мои ручки за ничтожно малую сумму, чем стоил первоначально. Ещё и рассрочка с задатком в девятьсот тысяч рублей, что успела накопить в своё время.
Об отдельной хате мечтать не приходилось, но эту "малышку" с огромным багажником для перевозки своих тортов, я могла себе позволить.
Семиместный кожаный салон, фронтальные, боковые подушки и «шторки» безопасности. Бесключевой доступ и запуск двигателя кнопкой, светодиодная оптика, круиз-контроль, трёхзонный «климат», медиацентр Sync 3 с восьмидюймовым сенсорным дисплеем и голосовым управлением, камера заднего вида с омывателем и многое другое.
Ваня был прилежным и чистоплотным автовладельцем, потому бэушность тачки выдавал только пробег. В остальном всё блистало идеальностью.
Сегодня наслаждалась своим первым выездом на моей "малышке" в город. По медиа орал песни старый добрый рок, заставляя моё настроение растекаться истинным блаженством.
Работы сегодня чудовищно мало, как и положено вторнику, поэтому решила привести в порядок таблицу заявок, сделать списания и свести накладные.
После восьми вечера со спокойной душой направилась к выходу.
— Вик, завтра на утро торт с монпансье и воздушными шариками, — Таня нервно теребила передник.
— Что, монпансье Лида опять слопала? — озорно откликнулась я.
— Без понятия.
Партизанка!
— Ладно. Заеду в торговый центр, — пообещала я.
Спешила обратно к своей машине. Любвеобильно завела двигатель и тронулась с места. Зарулила в гараж крытой автопарковки. Машин немного, места вдоволь — красотища. Припарковалась недалеко от входа в торговый.
Раз уж приехала по работе, решила затариться основательно: монпансье, новые венчики, сиреневый краситель, силиконовые коврики, пластиковые миски, пирометр, ведёрко с жидким айсингом для кружева и разрисовки пряников и сито. Параллельно зашла в аптеку и купила лекарства для мамы: глицин, корвалол, троксевазин и снотворное — сунула препараты в свою бездонную сумочку. Хозяйская авоська — только так желала величать её Коновалова. Пусть, зато всё своё ношу с собой. В ней, помимо женских штучек, валяется ещё много чего интересного.
Потея не хуже слона, тащила весь свой скоп к машине, параллельно пытаясь найти в кармане неженской сумочки ключи от машины. Конечно же, они умудрились не только упасть на самое дно, но ещё и зацепились за что-то длинное. Рванула раздраженно на себя и в этот миг услышала визг шин об асфальт. Испуганно попятилась. Нога подвернулась на дурацком каблуке, и я пребольно шлёпнулась пятой точкой на асфальт. Искра из глаз ослепила на секунду и растворилась в ярости и негодовании.
Чёртов спорткар смотрел на меня своей жуткой мордой и просто ждал, когда соберу кусочки своей поверженной сущности. Попа получившая не хилый удар мгновенно загорелась болью. Кряхтя поднялась и в досаде осмотрела место аварии. Сумки убиты, монпансье россыпью разлетелось по парковке, а банка с айсингом треснула и дала течь.
— Эй, уйди с дороги! Чё встала?! — рявкнула на меня морда в очках, высунувшись в боковое окно.
Челюсть просто свело от такого хамства и обиды. Мало того, что чуть не превратил меня в мокрое место под колёсами своей телеги, так ещё орёт, словно я тут шлагбаумом подрабатываю и от не фиг делать загораживаю ему путь.
Ослеплённая злобой и не отдавая себе отчёта, рванула пакет с убитыми продуктами с земли и запустила им прямо наглую мажорную рожу. Водитель успел спрятаться обратно в своём автомобиле, отдав весь удар моей ярости лобовому стеклу и боковому зеркалу. Лобовое издало глухой звук и пошло небольшой трещиной по низу, а зеркало жалобно хрустнуло и повисло поверженным. Кляска белоснежного айсинга изящно потекла с лобового на капот новенького сверкающего порше.
Да, я часто думаю медленее, чем делаю. Только глядя на результаты своего бешенства, поняла, что попала на приличную сумму.
Беда, Викусь! Ох, беда! Вряд ли, тебе простят подобную дерзость. Готовь либо вазелин для попы, либо начинай сушить хлеб. Замерла, наблюдая за дальнейшей драмой. Из спорткара выходит мажористый хрен и в ярости захлопывает дверцу. Движется вперёд, пару секунд оценивает ущерб и, пнув покрышку, поворачивает голову на меня.
Очки из "Матрицы" уходят с его глаз, и тут окончательно понимаю, что этот наборчик элитных мышц в летнем костюме уже видела.
Поварёшка?!
2. Мажорчик
ВИКА
— Ты чё
