Журнал «Юный техник» - Юный техник, 2000 № 04
Эта система разработана взамен еще более сложного устройства фирмы General Motors из трех видеокамер и компьютера для обработки сигналов.
Выпуск ПБ подготовили: В. Букин, М. Вевиоровский
Рисунки В. Кожина
ПАТЕНТЫ ОТОВСЮДУ
КРИОГЕННОЕ… МОЛОКО
Уже давно подмечено, что стерилизованное молоко хранится гораздо дольше свежего. Но кипячение не только убивает болезнетворные бактерии, но и изменяет вкус и запах молока. Вот почему многие люди предпочитают пить только парное молоко. Известная американская фирма «Юнион Карбайт» недавно запатентовала (патент США № 4848094) новый способ замораживания молока в… жидком азоте кипящем при температуре минус 198 °C. Над открытой ванной с кипящей при нормальной температуре и давлении жидкостью на расстоянии в несколько сантиметров установлено решето, через которое в кипящий азот капает молоко. Капли мгновенно застывают в виде шариков диаметром 2 мм и скребком выгружаются в поддон. Оттуда их порциями подают на упаковку, запечатывают в пакеты и везут в холодильниках на продажу.
Что же дает криогенная обработка?
По энергозатратам она не лучше тепловой обработки, но низкие температуры, как и кипячение, убивают все болезнетворные бактерии, а вкус у молока после размораживания такой, как у парного.
КЛЕТКА-КОЛЕСО
Видно, уж очень надоело И.Сташевскому ходить на луга и косить свежую траву для своих кроликов… И тогда изобретательный хозяин придумал простейшее устройство, которое освободило его от этой нудной ежедневной работы. Суть его в необычной конструкции клетки. Почему-то традиционно все кролиководы делают клетки прямоугольной формы. И это правильно, если они установлены стационарно, на одном месте. А вот Сташевский придумал еще клетку переносную в виде сетчатого цилиндра, выполненного из толстой стальной проволоки. Сажает в эту клетку кроликов и выносит на луга. Кролики сами через щели в сетке щиплют траву.
А когда вокруг корма не остается, они самостоятельно, словно белка в колесе, перекатывают клетку на новое место. На свое устройство изобретательный хозяин получил авторское свидетельство № 616131.
БЕТОН И КИСЛОТА
Специалисты давно подметили, что ортофосфорная кислота разрушает бетон лучше отбойного молотка, перфоратора или взрыва — без пыли, грязи и грохота. Только до сих пор почему-то никто этим полезным свойством не воспользовался. И вот авторское свидетельство № 1674985, выданное сотруднику Московского государственного университета путей сообщения А.Федорову. Изобретатель вспомнил о кислоте, когда пришлось готовить раствор на строительстве бетонного фундамента дачного домика, точнее — когда начал готовить раствор в бетономешалке. Они, кстати, могут иметь вместимость 20 литров, а могут быть и раз в 300 больше.
Конструктивно же одна от другой отличается мало, ведь по сути бетономешалка — это сосуд, в котором смесь из цемента, песка и воды перемешивается до однородного состояния. В конце рабочего дня емкость обязательно следует промывать водой со щеткой, чтобы удалить наросты застывшего раствора. Но как бы тщательно эту тяжелую работу ни выполняли, рано или поздно они образуются вновь. Корка не только уменьшает внутренний объем, но создаст дополнительные трудности вращающимся частям. Вот и предлагает изобретатель упростить задачу. Всего-то и нужно — добавить в воду ортофосфорной кислоты и 0,1 % оксида цинка. Раствор моментально «разъест» корку и в считанные секунды очистит стенки до зеркального блеска.
ГИДРАВЛИЧЕСКИЙ НОЖ
Хрустящие дольки картофеля — лакомство, которое с удовольствием едят дети и взрослые. А все ли знают, как они готовятся? Как, в частности, картофелины режутся на дольки? В большинстве своем это делает устройство, в котором тонкие острые ножи установлены параллельно друг другу. Зазор между ними и определяет толщину долек. И хотя устройство действует в автоматическом режиме, на скорость резания влияет промежуток времени, который требуется на выгрузку долек. Американский инженер Д.Минденхолл (международная заявка № 89/07039) решил упростить процесс и предложил непрерывное устройство для гидравлической резки клубней. Предварительно очищенные и промытые картофелины загружаются в бак с водой, откуда попадают в горизонтальную трубу, где разгоняются в водном потоке до скорости курьерского поезда. В сужающейся части трубы Вентури клубни получают дополнительное ускорение, а затем налетают на ряд параллельных ножей.
Далее поднятый поток переносит дольки на сетчатый транспортер, где с них стекает вода, и снова направляется в установку, а дольки сушатся, обжариваются и запаковываются в пакеты. Подобная технология увеличивает производительность сразу в 5…6 раз!
НАШ ДОМ
Такая красота из обычного листа фанеры
Согласитесь, печально впервые входить в дачный домик после долгой зимы. На все смотришь по-новому и видишь пыль на полу, комод в углу покосился — отвалилась ножка. Но, к счастью, все поправимо. Пыль можно убрать, а комод обновить. Кстати, если комода у вас нет, стоит где-нибудь достать: его можно так осовременить, что бывшие хозяева не узнают.
Для начала, если потребуется, «подштопайте» комод клеем, укрепите мебельными гвоздями, замените заднюю стенку на новую — фанерную. Перед покраской выньте из комода все ящики, а подлежащие окраске плоскости зачистите наждачной бумагой, удалите пыль.
Загрунтуйте поверхности белой краской и дайте подсохнуть. Ультрамариновую, темно-фиолетовую, сиреневую краски разведите белой эмалью до получения пастельных оттенков. Наносите краски небольшим валиком — так они лягут ровнее, без пузырей и неровных полос.
Кисти же хороши, когда вам понадобится добраться до углублений, а также для окраски внутренней и внешней поверхности дна ящиков.
Комод-самоход.
Для малярного валика, изображенного на рисунке 2, подберите деревянный полостной цилиндр длиной 12–15 см, обшейте отрезком тонкого поролона, а из 4-мм проволоки изогните рамку.
Схема изготовления самодельного валика для окраски.
Наденьте валик на рамку и смастерите ручку (подойдет и деревянная от старой мясорубки).
Дав краскам полностью высохнуть, покройте комод прозрачным мебельным лаком. Просверлите отверстия по всем четырем углам нижней кромки комода и привинтите колесики для мебели.
Можно воспользоваться колесиками с резиновыми прокладками от вышедшего из употребления сервировочного столика. Теперь ваш комод-самоход можно катать по всей комнате, а переложенное веточками лаванды белье сохранит в нем свой аромат еще долгое время.
Домик для ключей
Ключи всех видов и размеров — от дома, от ворот, сарая, гаража — всегда будут на месте в маленьком подвесном домике-шкафчике размером 5 х 14 х 20 см с фигурными отверстиями, затянутыми проволочной сеткой. Для изготовления шкафчика понадобится 4-мм лист фанеры 40 х 30 см, 4 деревянные рейки квадратного сечения 4 x 4 мм и длиной 16 см, а также мелкоячеистая сетка от мух.
Переведите мотив резного украшения задней стенки шкафчика, соответственно увеличив ее до нужного размера, на лист фанеры. Карандашом вычертите на фанере и остальные детали: верхнюю стенку, дно, две боковые стенки по 15 х 4,5 см, две полочки по 11 х 4 см, две дверцы по 11,5 х 5,5 см. Выпилите детали, края зачистите наждачной бумагой. Сердечки переведите на дверцы шкафчика и выпилите. Затяните отверстия сеткой. Все детали покройте слоем сильно разведенной белилами сиреневой краски. Боковые стенки шкафчика склейте с дном столярным клеем или ПВА, отступив по 0,5 см от коротких краев дна. Такую же операцию проделайте с передней и задней стенками.
Опоры для полочек — 4 деревянных отрезка по 4 см длиной — приклейте к боковым стенкам. Дверцы привинтите при помощи петель.
Ножки шкафчика, а также ручки — 6 деревянных бусин, приклеенных в нужных местах. Готовый шкафчик покройте прозрачным мебельным лаком. Его можно подвесить над комодом или поставить на ножки в удобном месте.
Домик для ключей.
По принципу детских качелей
можно смастерить подвесную этажерку для всякой всячины на канатах с четырьмя камнями-отвесами для придания конструкции жесткости. Для работы потребуются доски 50 х 23 см, толщиной 22 мм, около 8 м каната средней толщины, 4 камня-булыжника диаметром 8 — 10 см, металлическая петля на винтовой ножке и потолочный крюк с дюбелем.
