Наталья Грибова - Фирменный стиль ресторана

Логотип суши – бара «Sumo-San». Рассмотрим также фирменный стиль не менее знаменитого и популярного суши – бара «Sumo – San». Логотип также проработан в черно – бело – красных тонах, характерных для японского стиля. Надпись «Sumo-San» выполнена шрифтом, напоминающие японские иероглифы. Слово Sumo выполнено в красном цвете, а слово San выполнено в черном цвете. Эти слова выполнены на контрасте цветов для большей читабельности. Радом с надписью показан силуэт в японском стиле в красном кругу и черной акантовой, что является наиболее запоминаемым у посетителей.

Приложение 7 – Пример разработки логотипа на основе анализа уже существующих логотипов японских ресторанов

На основе выполненного сравнительного анализа можно отметить, что чаще всего в разработке фирменного стиля для суши – баров используются: цвета в японском стиле, потому что японцы особое внимание уделяют цветам и их характеристике, формам и их значениям, поэтому при разработке логотипа важно учитывать значение применяемых форм и силуэтов.

Ориентируясь на то, что суши является национальным блюдом Японии, фирменный стиль суши – бара проработан в японском стиле. Цветовая гамма фирменного стиля также выбрана в японском стиле. Говоря о восточном дизайне и цветовой палитре, мы обязательно отмечаем спокойствие и простоту. Мягкие, приглушенные краски и теплые, земные оттенки. Сразу вспоминаются цвета леса – желтоватые, нежные черные, приглушенные белые и кремовые, синий цвет индиго, цвет меди и золота, красный лак китайских шкатулок, зелень бамбуковых листьев и розовые лепестки цветущих вишен. Япония – это удивительная страна, совершенно особым образом сочетающая в себе открытость мировым тенденциям со строгостью национальной культуры. Япония отличается прекрасно развитым вкусом в области дизайна и цвета. В этой стране на протяжении многих веков вырабатывались подходы к их особенному комбинированию и применению.

Учитывая все нюансы японской культуры, был проработан фирменный стиль логотипа суши – бара «Нори».

Художественные качества фирменного стиля логотипа достигаются путем создания художественного образа, выражаемого в знаково-символической форме и рассчитанного на определенные эмоции, ассоциации при его восприятии.

Логотип суши – бара «Нори» Основная задача разработки фирменного стиля – подчеркнуть достоинства суши – бара и визуально выделить его среди конкурентов. Для суши-бара было выбрано название «Нори». Это выдерживает общую стилистику, создает запоминающийся вид данного суши – бара, подчеркивает его стабильность, солидность и успешность среди других суши – баров.

Логотип является основным элементом фирменного стиля. Логотип суши – бара «Нори» был проработан на основе японского стиля, учитывая все нюансы. Логотип суши – бара «Нори» состоит из стилизованного силуэта тории святилища Ицукусима, выполненный белым цветом с красным контуром, который выделяет его на светлом фоне и сам является фоном для написания названия «Нори». Шрифт использован в стиле японских иероглифов. Заменой буквы «О» в написании надписи является стилизованная форма суши. Надпись (название) выполнена в черном цвете и расположена поверх фона – стилизованного силуэта тории святилища Ицукусима.

Основным композиционным центром в логотипе является название суши – бара «Нори» и акцентом, конечно, является стилизованная суши, которая заменяет букву «О» и по очертаниям напоминает букву «О», что не мешает читабельности шрифта и надписи.

Основным фирменным шрифтом принята гарнитура President.kz. Этот шрифт взят за основу, так как напоминает японские иероглифы, и подходит под общую стилистику всего фирменного стиля, выполненного в японском стиле.

Логотип разработан таким образом, чтобы обеспечить наибольшую четкость его изображения при любых размерах. Элементы логотипа всегда находятся в определенной пропорции и имеют фиксированное расположение относительно друг друга. Правильное использование логотипа в дальнейшем помогает достигать наиболее эффективного воздействия на потребителя и единообразия во всех типах рекламных материалов.

Логотип размещается только на фирменных фонах суши – бара, либо на контрастных логотипу фотоизображениях и фактурах.

Приложение 8 – Пример разработки сувенирной и рекламной продукции

Дисконтная карта выполнена в серых тонах и не имеет лишних деталей и акцентов. На дисконтной карте должно располагаться минимум картинок и деталей и максимум информации. Также дисконтная карта имеет номер и штрих – полоску.

Листовка выполнена в ярких тонах и красках для привлечения наибольшего внимания. В центре листовки располагается картинка с изображением девушки, которая ест суши. По периметру листовки располагаются яркие картинки суши, для большего привлечения внимания покупателей, посетителей. В верхнем правом углу листовки располагается логотип, а внизу адрес расположения суши – бара.

Информационный плакат также выполнен в японском стиле и поддерживает весь фирменный стиль суши – бара и выполнен в ярких тонах для привлечения внимания прохожих. Фон на плакате проработан в серых тонах и взят элемент с логотипа – стилизованное суши. Лозунг проработан и подобран для привлечения посетителей в суши – бар: «Мы не стремимся удивлять – но хотим РАДОВАТЬ!!!». Помимо хорошо проработанного фирменного стиля и дизайна компании, или же в данном случае суши-бара – лозунг в его рекламе имеет также немаловажное значение.

Приглашение, как правило, именная открытка, на которой размещается логотип, адрес и краткое описание события. Приглашение выполнено в серых тонах, с использованием красивой ассиметричной линии, символизирующей движение воды на фоне тонкого, почти не заметного орнамента. Шрифты, используемые в приглашении, те же, что и в логотипе. Подобный прием позволяет избежать шрифтового перенасыщения и повышает узнаваемость бренда.

Разработана общая прямоугольная форма самого меню. В дизайне использован тонкий, незаметный орнамент, аналогичный орнаменту на пригласительном билете. Сбоку используется буква «О» от логотипа в виде орнамента. Профессиональный дизайн меню ресторана – это не просто красивый листочек, на котором перечислены все блюда, начиная от закусок и заканчивая напитками. Существует правила расположения блюд и напитков. Эта стратегия – важный пункт процесса разработки меню ресторана, который может принести определенные выгоды.

Открытка разработана специально для ветеранов Великой Отечественной Войны ко Дню Победы. Использована ветка сакуры, в левом нижнем углу расположен логотип, цифра «9» выполнена в таком же стиле, что и рисунок повторяющий стилизацию буквы «О» в логотипе. По низу открытки расположена георгиевская лента.

В верхнем левом углу настольного перекидного календаря расположен логотип суши-бара. Справа красный круг, символизирующий солнце. По центру – девушка в национальном японском костюме, держащая в руке поднос с суши. Серый фон, составленный из элемента логотипа суши-бара – буквы «О». В левом нижнем углу расположен иероглиф, символизирующий удачу.

Отличительной чертой настенного календаря является разделение листов на две половинки. Между ними в специальном кольце закреплена веточка бамбука. На левой половинке расположен календарь на три месяца. На правой стороне показаны интересные факты о суши.

Упаковка имеет оригинальную, очень сложную и многоуровневую, трапециевидную в плане форму. В ней есть два углубления под палочки и ложку, размеры углубления рассчитаны исходя из их толщины. Суши укладывается на отдельную деталь в виде прямоугольной тарелочки, которая поднята над остальными деталями упаковки. Так как упаковка сделана не под конкретный вид суши или роллов, размер выведен средний, чтобы можно было упаковать все виды продукции.