Кристиан Хаас - Мюнхен. Путеводитель

ЦЕНТР ГОРОДА: У ГЛАВНОГО ВОКЗАЛА (станции U1, U2, U4, U5 и всех линий SBahn): Gap, Goethestr. 32; хорошая пивная, необычные чтения, поэтические представления. Regency, Arnulfstr. 24; клуб с красными диванами и баром, клубные ночи с музыкой от Cuba Sound до House.

У ИЗАРТОР (все линии S-Bahn): Havanna Club, Herrnstr. 30; бар с колониальным оттенком, также для курящих гаванский табак. Islay, Thierschstr. 14; земной рай для любителей виски: 160 сортов в уютном баре с рестораном. Jazzbar Vogler, Rumfordstr. 17; живой джаз в очень приятной атмосфере. Master’s Home, Frauenstr. 11; фешенебельный, дорогой бар в колониальном стиле, хорошие коктейли, уютный ресторан, до 3 часов.

У ГЁТЕПЛАТЦ (станции метро линий U3, U6): Café am Beethovenplatz, Goethestr. 5. Концертное кафе, по вечерам живая классическая музыка, блюз или джаз, больше известно под названием Mariandl. По утрам в воскресенье джаз-завтрак. Mister B.’s, Herzog-Heinrich-Str. 38; один из лучших ресторанов с живой джазовой музыкой, к тому же отличные коктейли.

У УЛИЦЫ ЛЕЭЛЬ (станции метро линий U4, U5): Cohibar City, Herzog-Rudolf-Str. 2; приятная атмосфера бара, хорошие коктейли. Ed Moses, Prinzregentenstr. 2. Хипповатый, оригинального вида бар. Большая стойка и терраса, ди-джеи меняются. Открыт Чт-Сб.

НА ПЛОЩАДИ ОДЕОНА (станции метро линий U3, U4, U5, U6): Schumann’s, Odeonsplatz 6/7; классический американский бар в Мюнхене, в равной степени для обычных посетителей и знаменитостей.

ПРОЧЕЕ: Джаз-клуб «Туннель» на ул. Эйнштейна (Jazzclub Unterfahrt im Einstein), Einsteinstr. 42, станция метро Max-Weber-Platz линий U4, U5; ведущий джаз-клуб в Европе.

Valentin Stüberl, Dreimühlenstr. 28, станция метро Poccistraße линии U3 или автобус № 131, остановка Rücklplatz; пивная со сменными ди-джеями, пиво Beck из бочки.

Kaffee Giesing, Bergstr. 5, станция метро Candidplatz линии U1 или станция метро Silberhornstraße линии U2; уютное, со столами для бильярда и хорошей кухней, на маленькой сцене выступают джаз-бэнды.

Schwabinger Podium, Wagnerstr. 1, станция метро Münchner Freiheit линий U3, U6; старинная пивная Швабинга с живой джаз– и соул-музыкой.

Substanz, Ruppertstr. 28, станция метро Poccistraße линии U3; разношёрстная публика, футболисты, концерты и трансляции футбольных матчей.

59 to 1, Sonnenstr. 27, станция метро Sendlinger Tor линий U1, U2, U3, U6. Живая музыка и танцы по вечерам.

8 Seasons, Maximilianstr. 2, станция Marienplatz линий U3, U6 и всех линий S-Bahn. Шикарный клуб в стиле «хаус» с террасой на крыше, ди-джеи разных национальностей.

Atomic Café, Neuturmstr. 5, станция Marienplatz линий U3, U6 и всех линий S-Bahn; концерты популярных групп, клубные ночи, молодёжная публика.

Backstage, Wilhelm-Hale-Str. 38, трамвай № 16, 17, остановка Steubenplatz. Место встреч мюнхенских неформалов. Концерты в больших залах, клубные ночи, бесплатное кино на открытом воздухе в пивном саду и многое другое. Cord Club, Sonnenstr. 18, станция метро Sendlinger-Tor линий U1, U2, U3, U6; небольшой клуб с видом на ночной Мюнхен.

Crash, Ainmillerstr. 10, станция метро Giselastr. линий U3, U6; хардрок-диско с 1968 г.

Match Club, Neuhauser Str. 47, станция Karlsplatz (Stachus) линий U4, U5 и всех линий S-Bahn. В одном зале народ прохлаждается, в другом танцует: много сальсы, R’n’B, бывает и House. Milchbar, Sonnenstr. 12, станция метро Sendlinger Tor линий U1, U2, U3, U6. Бывший культовый клуб из парка искусств Kunstpark Ost, переехавший в центр. m-park, Landsberger Str. 169, станция Donnersberger Brücke всех линий S-Bahn. Клубный центр в бывшем торговом пакгаузе. Три дискотеки общей площадью более 3000 м2.

Muffathalle, Ampere и Café Muffathalle, Zellstr. 4, станция Isartor всех линий S-Bahn; события, представления, живая музыка (зал), в клубе «Ампер» ди-джеи играют латино, фьюжн, регги, фанк и соул.

Ночной клуб в Баварском дворе (Nightclub im Bayerischen Hof), Promenadeplatz 2, станция Marienplatz линий U3, U6; живая музыка Jazz, Funk & Soul в шикарной обстановке.

Optimolwerke, Friedenstr. 10, станция Ostbahnhof линии U5 и всех линий S-Bahn; преемник легендарного парка искусств «Ост», клубный городок с 25 клубами, залами, пивными, барами и ресторанами.

P1, Prinzregentenstr. 1, станция метро Lehel линий U4, U5. Легендарное место вечеринок.

Pacha, Maximiliansplatz 5, станция Karlsplatz/Stachus линий U4, U5 и всех линий S-Bahn. Приятно посмотреть и самому поучаствовать. Registratur, Blumenstr. 28, станция метро Sendlinger-Tor линий U1, U2, U3, U6; хорошая хаус-музыка.

Skyline, Leopoldstr. 82, станция метро Münchner Freiheit линий U3, U6; «пижонская» дискотека на крышах Мюнхена. Soul City, Maximiliansplatz 5, станция Karlsplatz/Stachus линий U4, U5 и всех линий S-Bahn. Клуб с атмосферой 80-х годов.

Stadt-KLUB, Sonnenstr. 25, станция метро Sendlinger Tor линий U1, U2, U3, U6. Отличный танцпол, но работает далеко не каждый день (обычно по Пт).

Пиво – народу…

Только в Мюнхене есть «настоящие» пивные сады. И на то имеется причина: около 1725 года пивовары начали строить новые погреба для охлаждения скоропортящегося пива. В период между 1770 и 1850 гг. в Гаштайге уже было свыше 50 погребов для хранения пива. В конце XVIII века сообразительные пивовары посадили над погребами тенистые конские каштаны, для охлаждения и чтобы угощать под ними посетителей.

Очутившись впервые в пивном саду, можно, пожалуй, немного растеряться: за столами сидит масса людей, а перед ними – огромные пивные кружки (по-баварски «Maß», т. е. «мера»; произносится: Мass с кратким А) и кренделя невероятных размеров (Brezn). На досках с меню зашифровано что-то экзотическое: Obazda и Radi. Ну, смелей! Окунитесь во всеобщее действо, и вскоре вам станет «sauguad»: «похорошеет».

Для пивных садов типичны длинные деревянные столы со скамьями и самообслуживание. Вы можете где-нибудь присесть – нередко за кружкой пива заводят разговоры со своими соседями по столику. Отличие «настоящих» пивных садов ещё и в том, что сюда каждый может принести с собой закуску – но внимательно следите за объявлениями в меню или прейскуранте. Это может быть запрещено! В некоторых пивных садах есть зоны с накрытыми столиками, и сидящих за ними гостей обслуживают кельнеры.

Что касается размеров кружки: в большинстве пивных садов пиво разливают только литрами. Причём кружка наполняется не тёмным, а непременно светлым пивом. Однако «белое» (светлое пшеничное) подаётся по полкружки (0,5 л). Никто здесь не заказывает «одно пиво» («ein Bier») – как это делают «пруссаки», т. е. все, кто живёт севернее Майна. Альтернативой может быть «мера для велосипедистов» (смесь пива с лимонадом) и «мера для русских» (смесь белого пива с лимонадом); в некоторых местах по желанию замешивают «негра» из белого пива и колы.

Закуска и кружка пива под каштанами (здесь: в Хиршгартене).

Augustiner-Keller, Arnulfstr. 52, тел. 59 43 93. Настоящий пивной сад, большой и самобытный. Трамвай № 16, 17, остановка Hopfenstr., автобус № 58, остановка Seidlstr., станция SBahn Hackerbrücke.

Löwenbrau-Keller, Nymphenburger Str. 2, тел. 52 60 21. Пивная и пивной сад с богатыми традициями, рядом с пивоварней. Круглая башня с острой крышей укажет вам дорогу. Станция метро Stiglmaierplatz линии U1, трамвай № 20, 21. Примерно до конца 2009 г. по соседству располагается большая стройка.

Paulaner-Bräuhaus, Kapuzinerplatz 5, тел. 53 03 31. Здесь варится и разливается неосветлённое белое пиво, в том числе и в маленькие кружки. Настоящая баварская кухня. Небольшой пивной сад под каштанами во внутреннем дворе, блюда подают на специально накрытые столы. Пивные столы, напротив, обслуживаются самостоятельно. Автобус № 53 или станция метро Goetheplatz U3, U6.

Viktualienmarkt-Biergarten, Viktualienmarkt 6, тел. 29 75 45. Особенность: чередуется розлив пива из различных пивоварен Мюнхена. Богатый выбор закуски на прилавках рынка удовлетворит любое ваше желание. 800 мест, много туристов со всего света. Станция Marienplatz линий U3, U6 и всех линий SBahn, далее пройти немного пешком; автобус № 52, остановка Viktualienmarkt; трамвай № 17, 18, остановка Reichenbachplatz.

Hofbräuhaus, Platzl 9, тел. 22 16 76. Красивый и уютный пивной сад, места для 400 гостей. Самообслуживания нет, не разрешается приносить с собой закуску. Станция Marienplatz линий U3, U6 и всех линий SBahn, автобус № 52, остановка Marienplatz, трамвай № 19, остановка Nationaltheater.

Paulaner-Keller (Salvator-Keller), Hochstr. 77, тел. 4 59 91 30. Один из традиционных пивных садов Мюнхена, на Nockherberg восточнее Изара. Здесь особенно красиво в предвечернее время. Разнообразный ассортимент закусок. Трамвай № 15, 25, 27, остановка Ostfriedhof, далее пройти немного пешком; трамвай № 27, автобус № 52, остановка Mariahilfplatz.

Hofbräukeller, Innere Wiener Str. 19, тел. 45 99 25-0. Классический пивной сад в Хайдхаузене: каштаны, хорошая баварская кухня, прилавок с закуской, умеренные цены, для детей возможность поиграть. Станция метро Max-Weber-Platz линий U4, U5, автобус № 190, 191, трамвай № 18, остановка Wiener Platz, трамвай № 15, 25, остановка Johannisplatz.