Язык запахов - Елена Юрьевна Антоненко

Практическим примером культа аромата были алеипты. Так назывались служащие при греческих школах для физических упражнений — палестрах, которые были созданы как противоположность общественным учреждениям для гимнастических упражнений, именуемых гимнасиями. В обязанность алеиптов входило смазывание маслом борцов, которое совершалось по определенным правилам и составило с течением времени целое искусство. Считалось, что этот ритуал имеет благотворное влияние на исход борьбы и на общее физическое состояние борцов. Усиление физических способностей посредством влияния аромата приобрело мистическую окраску, вследствие чего алеипты пользовались большим почетом.

Древний рим

Если рассмотреть государство как частное предприятие, то станет проще уяснить для себя все процессы, тенденции и закономерности его существования и динамики. Гарантией стабильности государства является сохранение целостности, четкая иерархия, подчинение низших уровней высшему, руководящая верхушка, энтузиазм сотрудников, традиции, вера в идею, внутренняя культура. Базовой основой любого предприятия является его связь с внешним миром, а именно: торгово-экономические взаимоотношения. Значит, главную роль в этом процессе играют деньги и творчество.

Внутренняя политика Древнего Рима во многом зависела от финансовой политики. Жажда быть центром земли, а значит, и центром Вселенной определяла внутренний и внешний вектор взаимодействия. Это также нашло свой отпечаток и в парфюмерии. Юлий Цезарь ограничил использование в парфюмерии экзотических ингредиентов, привезенных из дальних стран, тем самым предпочитая местное производство. Тем не менее, душистое сырье все-таки ввозилось из Индии, Месопотамии, Египта. Обратно отправляли уже приготовленные римские благовония. В итоге парфюмерия Древнего Рима дошла до тех же Индии, Африки, Аравийского полуострова, но уже в виде готового продукта. А это значит, что основное место на рынке теперь занимал именно Рим. Продукции стали придавать достойный вид, в мази добавлялись красители для придания соблазнительного цвета. Эфирные масла, мази, бальзамы стали храниться в специальных сосудах, украшенных античными рисунками.

Каждый из разнообразных сосудов имел свое название и предназначение.

Так, бальзамарии и ониксы использовались для хранения благовоний (рис. 1).

Рис. 1

Рис. 2

Алабастры и арибаллы — сосуды небольшого размера — подвешивались к поясу (рис. 2, 3).

Рис. 3

Лекифы применялись при погребальных обрядах (рис. 4).

Рис. 4

Люди античности уже четко прослеживали закономерность, они знали, что одни запахи излечивают головные боли, другие имеют заживляющий эффект, третьи — успокаивают нервы. По сути, именно в этот период зарождается искусство ароматерапии.

В Древнем Риме самыми распространенными ароматами были ладан, мирра, сандал, мускус в сочетании с корицей, имбирем, ванилью. Кроме того, в косметике и парфюмерии активно использовались оливковое масло, пчелиный воск, розовая вода и шафран.

«Хлеба и зрелищ!» — таким был знаменитый лозунг римской черни, фраза, ставшая крылатым выражением и отражавшая саму сущность Рима. Правление императора Нерона хронологически находится намного ранее, нежели возникновение этой фразы, но этот лозунг не был чужд и ему. Пиры Нерона — одна из легенд, дошедшая до наших дней. Во время этих знаменитых празднеств в перерывах между едой с помощью специальных серебряных труб разбрасывали благоухающие брызги, а во время трапезы над головами гостей летали белые голуби со смоченными в ароматной воде крыльями.

Еще одним чудом стали ароматизированные фонтаны, в воду которых добавлялись эфирные масла. Достаточно было постоять немного около воды и подождать, пока брызги осядут на коже, и можно было надолго унести с собой восхитительную ауру ароматной радуги.

Итак, если Древний Восток создал плодотворную почву и заложил семя искусства ароматики, то эпоха Античности стала настоящим ее расцветом. Какие же плоды принесла следующая историческая эпоха — Средневековье?

Средневековье

Если вести речь о развитии, то в таком случае предполагается качественное позитивное улучшение. Развитие человеческой цивилизации разделено на эпохи, при этом подразумевается, что каждая следующая отличается от предыдущей развитием религии, культуры, науки и геополитической картиной мира. Если представить историю развития человеческой цивилизации (рассматривая аспект развития гигиены, искусства парфюмерии и медицины) как тропинку, по которой мы идем, то можно смело сказать, что в эпоху Средневековья был сделан шаг назад.

Патрик Зюскинд, известный своим гениальным произведением «Парфюмер», воспроизводит картину жизни одного из средневековых городов, описывая мелкие детали быта: «Улицы провоняли дерьмом, задние дворы воняли мочой, лестничные клетки воняли гниющим деревом и крысиным пометом, кухни — порченым углем и бараньим жиром; непроветриваемые комнаты воняли затхлой пылью, спальни — жирными простынями, сырыми пружинными матрасами и едким сладковатым запахом ночных горшков. Из каминов воняло серой, из кожевенных мастерских воняло едкой щелочью, из боен воняла свернувшаяся кровь. Люди воняли потом и нестиранной одеждой, изо рта воняло гнилыми зубами, из их животов — луковым супом, а от тел, если они уже не были достаточно молоды, старым сыром, и кислым молоком, и онкологическими болезнями. Воняли реки, воняли площади, воняли церкви, воняло под мостами и во дворцах. Крестьянин вонял, как и священник, ученик ремесленника — как жена мастера, воняло все дворянство, и даже король вонял, как дикое животное, а королева — как старая коза, и летом, и зимой». Возможно, у читателя после этих строк создается впечатление, что Зюскинд явно сгустил краски, но запахом средневековья вполне заслуженно можно назвать вонь нечистот и смрад немытых тел.

Эпоха становления христианской религии имела свои особенности. Религиозная «руководящая верхушка» издавала указы, подходящие для того, чтобы сделать из народа стадо, которым будет легко управлять. Управлять сначала было нелегко, пришлось убивать, сжигать на кострах еретиков, но ведь все это было сделано «во благо святой идеи». Когда христианская религия начала провозглашать некую прелестную загробную райскую жизнь, то многие поняли, что ад в то время был как раз на грешной земле. Результатом этого стали неконтролируемые волны самоубийств, после чего церковь запретила хоронить тех, кто умер вследствие суицида.

Еще одним примером искусственных церковных законов, которые, слава богу, не дошли до наших дней, является запрет на купание. В XI веке был издан указ, в котором запрещалось купаться по воскресеньям, нельзя было даже мыть лицо. Хотя к тому времени в христианской Европе и так уже мало кто мылся. Безусловно, всему есть свои причины. Европа эпохи Средневековья была сплошной клоакой. Города представляли собой среду обитания большого количества народа, при этом канализация отсутствовала, ее заменили канавы на улицах, по которым стекали помои. В таких городах, как Лондон и Париж, все нечистоты стекали в Темзу и Сену. Нетрудно представить, как пахли эти реки и какой «аромат» они разносили на десятки