Александр Анваер - Полный курс здоровья для всей семьи
Работай на общество, исполняй свой долг. Если так будут поступать все, то никаких кризисов не будет, и, хотя ситуация эта, в обозримой перспективе, недостижима, но все же, все же, не делай того, чего делать нельзя, а главным приоритетом должны быть жизнь и благополучие близких.
Есть старая восточная притча: Человек на базаре покупает шесть лепешек. Продавец спрашивает его: «Кому ты покупаешь шесть лепешек?» Человек отвечает: «Две мы с женой едим, двумя долг платим, две в долг даем». Продавец просит объяснить, и человек отвечает: «Две лепешки родителям, две – детям».
Дети смотрят на отношения родителей между собой, и, несмотря на индивидуальность характеров, отношения все равно могут быть на этом фоне пронизаны единым духом, хотя на практике так бывает, к сожалению, далеко не всегда.
Если один из членов семьи болен, остальные должны всячески его поддерживать. Эта поддержка заключается не в потакании всем его прихотям, а в создании условий ведения здорового образа жизни.
Например, если в семье мать больна сахарным диабетом, все остальные члены семьи должны помогать ей в соблюдении режима питания, поощрять к физическим нагрузкам, напоминать о необходимости приема лекарств, но, в то же время, не заострять внимание на болезни. О ней не надо говорить, надо делать так, чтобы она доставляла больному как можно меньше неприятностей.
Не надо настаивать на своих пищевых привычках; общая трапеза в семье, где есть люди, страдающие диабетом или избытком веса, не должна состоять из сладких, жирных или мучных блюд, так же, как если один из членов семьи страдает артериальной гипертонией, то не надо готовить ему отдельно малосольные блюда. Их надо готовить на всех, а каждый уже сам может, не афишируя это громко, подсолить блюдо по своему вкусу.
В то же время и больной не должен вести себя так, чтобы становиться центром всеобщего внимания семьи, человеком, с которым все носятся, как с писаной торбой. У больного должны быть свои обязанности, свои дела, своя жизнь – только тогда он будет чувствовать себя полноценным, востребованным членом семьи, а это значит, что его с меньшей вероятностью поразит депрессия, да и болезнь будет протекать легче.
Как избавиться от мелочных амбиций, эгоизма, нежелания понять и принять других?
Этот вопрос превосходит компетенцию автора, и единственное, что он может сказать по этому поводу: конкуренция, конфликты и амбиции будут еще долго править миром (вероятно, их причины заложены в природе части людей), и, поэтому, идеально здоровые (психологически, морально и материально) семьи будут составлять, скорее, исключение из правил, а, значит, люди по-прежнему будут болеть болезнями образа жизни, и основной задачей врачей в частности, и медицины в целом, останется борьба с конкретными заболеваниями, так как, пока гром не грянет…
Естественно, в рамках небольшой книжки невозможно охватить всю патологию, все болезни, которые угрожают нашему с вами благополучию, телесному и душевному здоровью. За рамками книги остались поражения легких – бронхиальная астма, бронхиты, пневмонии и хроническая обструктивная болезнь легких, которые представляют не меньшую опасность, чем инфаркты, стенокардия и артериальная гипертония.
Не упомянуты здесь и заболевания желудочно-кишечного тракта (а их великое множество), почек и половой системы (мужской и женской). Но нельзя объять необъятное, и эти разделы, как и многие другие, будут рассмотрены в последующих книгах цикла.
Вывод, по-моему, ясен. Все должно быть в равновесии – медицинский подход и семейные отношения. Одно не заменяет, а лишь дополняет другое. Если у человека есть серьезное заболевание, то не всегда оно является следствием нарушенного образа жизни; неправильный образ жизни эту болезнь лишь усугубляет, а правильный делает менее упорной и больше поддающейся лечению.
Как вести себя оптимально? На мой взгляд, ответ прост: помогайте другим, когда вас об этом попросят. Не навязывайте свою помощь взрослым людям против их воли, если неоказание помощи не грозит неминуемой катастрофой. Не лишайте себя радостей, но и не мешайте другим радоваться жизни. Не судите других. Не унижайте людей, и не унижайтесь сами. Не вступайте в пустые споры. Не курите, не пейте алкоголь в неумеренных количествах. Не делайте из еды культа. Работайте, ибо человек должен заниматься делом, полезным для общества. Встречайтесь с друзьями. Не чурайтесь противоположного пола и уважайте его представителей (если, они того заслуживают, если же нет, то не тратьте время и силы на перевоспитание, просто отойдите в сторону).
Если же, несмотря на это, вас поразит болезнь, лечите ее, доверяйте врачам. Лекарства не так вредны, как болезни.
Будьте здоровы, и как поется в старой студенческой песне: «Будем веселиться, пока мы молоды!».
Молодыми же давайте оставаться до самой смерти.
Далее мы рассмотрим вопросы, касающиеся усвоения и преобразования энергии в организме, а также практические приложения усвоения и расхода энергии.
Однако, для начала хотелось бы, в самых общих чертах, прояснить вопрос о том, что, собственно, имеют в виду, когда говорят о калориях, содержащихся в пище, или о калориях, которые тратятся при том или ином виде деятельности.
Сила, работа и энергия
Здесь мы, сильно упрощая реальную ситуацию, рассмотрим энергетические процессы, происходящие при взаимодействиях тел в механических системах.
Скажем, что происходит, когда мы берем с земли камень, поднимаем его вверх на определенную высоту, а потом ударяем камнем о другой камень?
В этом процессе рука (первое тело) взаимодействует с другим телом (камень) и приводит его в движение (ускоренное), потому что вначале камень находился в состоянии покоя (его скорость была равна нулю), а затем приобрел конечную скорость. Из физики известно, что в состояние ускоренного движения тела приводятся в результате действия силы (влияния другого тела).
В системе СИ сила измеряется в ньютонах (1 ньютон – это сила, которая придает телу массой 1 кг ускорение 1 метр на секунду в квадрате).
Придавая телу ускорение, сила, одновременно, его перемещает. Мы возьмем простейший случай, когда направление действия силы совпадает с направлением движения. Перемещая тело по прямолинейной траектории (по нашему условию), сила совершает работу, которая (как и следовало ожидать) измеряется в ньютонах, умноженных на метр (в метрах измеряют расстояние, на которое сила переместила тело). Таким образом, можно образно сказать, что работа – это расход силы на перемещение тела. Единица работы – джоуль. Джоулем называют работу, которую совершает сила в 1 ньютон при перемещении тела массой 1 кг на расстояние 1 метра.
Представим себе теперь, что мы подняли камень на высоту 1 м над землей и держим его в таком положении. Вспомним, что на камень действует сила земного притяжения, и, если мы отпустим камень, то он начнет падать на землю с ускорением около 10 метров за секунду в квадрате (с ускорением свободного падения). Во время падения сила тяготения будет совершать работу по перемещению тела вниз. Таким образом, можно сказать, что способность совершить эту работу была сообщена телу его положением относительно земли. Эта способность называется потенциальной (возможной) энергией. Эта энергия зависит от действующей на тело силы (в данном случае, силы тяготения – если мы вспомним формулу силы, то получится, что силу тяжести надо обозначить mg, где m – масса тела, а g ускорение свободного падения). Если мы теперь умножим силу тяготения на высоту положения камня над землей, то получим выражение mgh, то есть способность камня совершить работу силы тяжести, которую он не совершает, потому что его удерживает от падения внешняя сила. Мы видим, что и численно и по размерности потенциальная энергия равна работе, которая будет произведена. Следовательно, мы имеем право измерить потенциальную энергию в джоулях.
Бросим камень с высоты на железную наковальню. Под действием силы тяжести камень с ускорением полетит вниз и долетит до наковальни с определенной скоростью. За время движения камень набирает энергию движения, которая называется кинетической энергией. Удивительно, но, если наковальня находится на уровне земли, то кинетическая энергия камня, с которой он подействует на наковальню, будет равна его потенциальной энергии, которой он обладал, находясь на высоте h от поверхности земли. Ударившись о наковальню, камень не сможет сдвинуть ее с места, но зато нагреет ее и нагреется сам (возможно на сотую долю градуса), потому что механическая энергия перейдет в тепловую. (Энгельс в «Антидюринге» описывал, что ядра датских пушек, ударяясь о корпуса прусских броненосцев, раскалялись докрасна. Это есть выражение неуничтожимости энергии, которое формулируется первым началом термодинамики – законом сохранения энергии).
Тепловую энергию по традиции иногда измеряютв калориях. Так как мы видим, что механическая энергия в эквивалентных количествах может преобразовываться в тепловую, то спросим, нельзя ли и тепловую энергию выразить в джоулях. Эксперименты показывают, что можно, и один джоуль равен, приблизительно, 0,23 калории, а одна калория эквивалентна 4,2 джоуля.
