Галина Елина - Аптека на болоте

Чемерица — обитатель сырых лугов, некоторых низинных болот, влажных кустарников. На заброшенных лугах побережья Белого моря она сильно разрастается, достигая 1–1.5 м высоты. Встречается она и в поймах, на влажных заливных лугах, по берегам рек, в субальпийском поясе гор, в приручьевых лиственничниках, ольшаниках, темнохвойных лесах. Ареал чемерицы евразиатский. В европейской части она встречается почти везде, кроме Прибалтики; в азиатской — кроме Средней Азии и крайних северо-восточных областей. Все растение, особенно корни и корневища, очень ядовито. В корневищах содержится до 1.3 % сильно действующих алкалоидов (протовератрин и др.). В них присутствуют эфироалкалоиды (ловераин), сахара, смолы, дубильные вещества, органические кислоты. Уже 2 г свежих корней чемерицы могут убить лошадь. Скот обычно не трогает чемерицу, но молодые животные по неопытности иногда поедают ее. Тогда почти сразу же появляются слюнотечение, возбуждение, тошнота, рвота, боли в желудке, нарушение работы сердца, затем — судороги, и животное погибает. Облегчить состояние отравившегося животного можно введением адсорбирующих средств, хотя эффективного противоядия еще не найдено. Опасна чемерица и в сене, поскольку ее яд не разрушается при высушивании. Яды чемерицы проникают в кровь даже через кожу. При попадании на кожу ощущается вначале холод, потом теряется чувствительность. Пыль сухого корня, раздражая слизистые, вызывает безудержное чиханье, кашель, слезотечение.

Но даже такое ядовитое растение находит применение в медицине: и в народной, и в научной. Лекарственным сырьем являются корневища с корнями, выкопанные осенью после отмирания листьев. Сухие корневища снаружи темно-бурые, а внутри серые. Все операции по заготовке и сушке сырья следует проводить с большой осторожностью, помня о высокой токсичности растения.

В народной медицине чемерицу используют (в основном наружно) как болеутоляющее средство; спиртовыми настойками растирают больные суставы при ревматизме; чемеричная мазь — испытанное лекарство против чесотки. Есть показания применения чемерицы в научной медицине при лечении гипертонии, ревматизма, невралгии, чесотки. «Душевные болезни и ипохондрию древние лечили чемерицей. Об этом есть как у древних греков, так и у римлян», — пишет В. Солоухин.

Водные настойки и отвары применяют как рвотное для свиней и собак, а наружно — для выведения у животных паразитов. Русский агроном А. Т. Болотов так писал в своих трудах: «Прусских тараканов не изволите ли присоветовать потчевать чемерицею? А именно: накопав ее кореньев, оскобля и чисто вычистив, положить наперед в свежую сметану и в патоку на неделю, чтоб они напитались, а потом уже потчевать оными».

Настои чемерицы находят применение и в садоводстве: с их помощью избавляются от яблоневой моли, плодожорки и других вредителей. Для приготовления такого настоя достаточно 250 г сухих корней продержать 2 сут в ведре воды. Можно использовать и молодые стебли с листьями, но тогда их нужно вдвое больше. Порошок чемерицы уничтожает также многих огородных вредителей.

На Дальнем Востоке в заболоченных лиственных влажных лесах из березы каменной встречается чемерица остролепестная — тоже очень ядовитое растение.

Щавель водный — Rumex aquaticus. Сем. Гречишные — Polygonaceae.

Щавель водный — обычный представитель крупного прибрежно-водного разнотравья. Это многолетнее растение достигает в высоту 1–1.5 м; иногда можно встретить экземпляры до 2 м. Стебли у этого щавеля толстые и грубые, листья — продолговатояйцевидные, соцветие — густое, длинное, состоящее из невзрачных зеленоватых цветочков (см. рис. 44). При созревании семян околоцветники становятся красноватыми, отчего метелки кажутся уже яркими. По берегам рек и озер, на пойменных сырых лугах, по окраинам болот практически всей европейской части СССР (за исключением крайних районов юга) встречается щавель водный. Обычен он также в Западной и Восточной Сибири.

Щавель водный издавна применяется в народной медицине. Лекарственным сырьем считаются все его части: листья, стебли, семена, корни и корневища. В них содержатся флавоноиды, антрахиноны, дубильные вещества (до 12 %), щавелевая кислота, витамины К, РР и С, флавоноловый гликозид кверцетрин, уменьшающий хрупкость и проницаемость капилляров. Все растение имеет кровоостанавливающее и вяжущее действие. Применяется щавель при диарее и для лечения злокачественных опухолей. Препараты из подземных частей помогают при энтероколитах с кровотечением, из других частей растения — как противоцинготное и противогнилостное средство. Мазями из корней и корневищ лечат чесотку и фурункулы, отваром всего растения — некоторые другие болезни и ожоги, а семенами в Западной Сибири — дизентерию.

Благодаря наличию довольно большого количества дубильных веществ щавель водный применяется как дубитель и краситель. Этот щавель имеет и некоторое пищевое и кормовое значение: он съедобен в сыром и вареном виде (щи, салаты); семена его хорошо поедают птицы, а молодые растения — скот.

На лугах, болотах, по берегам рек и ручьев европейской части СССР распространен щавель воднощавелевый. В качестве лекарственного сырья рекомендуют его корни, которые в Западной Европе применяются для лечения злокачественных опухолей. Он используется также для дубления кож. Из его листьев делают витаминные салаты. Надземная часть — хороший корм для пятнистых оленей и бобров.

В тех же местообитаниях встречается и щавель морской, распространенный кроме европейской и в азиатской части СССР. Он также применяется в народной медицине. В нем найдены сердечные гликозиды и иные полезные химические соединения, как и в других видах щавеля.

Ягодные растения

Малина с ежевичкою,

Морошка с княженичкою

Да с алой земляничкою

Сбирались, совещалися,

Шушукались, шепталися:

Что делать? Как им быть?

Как общему их горюшку,

Как общей своей долюшке

Помочь да пособить?..

В тундре и тайге, в лесах и на болотах, в европейской части и в Сибири обильны дикорастущие ягоды. И если на юге нашей страны много фруктов, то Север компенсирует их дикими ягодами. Это одно из богатств Севера.

Сколько ягодных растений на болотах? Из типично болотных можно назвать только клюкву болотную и мелкоплодную. Другие встречаются в разных местообитаниях. Так, морошка столь же обильна на болотах, как и в тундрах; голубика — на болотах и в заболоченных лесах; вороника — на болотах, в лесах северной тайги и в тундрах. Калина, жимолость, бузина черная, рябина лишь иногда «заходят» на болота лесной зоны, зато они типичны для лесных болот Кавказа и Полесья. Черника и брусника — типичные лесные ягоды, но сплошь и рядом они встречаются на некоторых типах болот Сибири.

Красные и черные, оранжевые и сизые, голубоватые и вишневые — вот неполный перечень расцветок «болотных» ягод. Урожаи ягод на болотах бывают очень значительными, а роль их в пищевом рационе народов Севера трудно переоценить. Ягоды не только вкусны, но и полезны. В них много витаминов, минеральных солей и даже лекарственных соединений. Состав биологически активных веществ в них значителен, а калорийность их низкая. Значит, употребление ягод не грозит ожирением, а, наоборот, способствует регулированию пищеварения и обмена веществ.

Этот небольшой «гимн» болотным ягодам нельзя не закончить обращением: «Берегите ягодники, не обходитесь с ними хищнически, собирайте их как можно больше, но руками, а не „грабилками“, которые наносят большой вред растениям».

Водяника черная — Empetrum nigrum. В. обоеполая — Б. hermaphroditum. Сем. Водяниковые — Empetraceae.

Леса и тундры, болота и скалы — таков размах местообитаний водяники, которую столь же часто называют вороникой и шикшей. Казалось бы, места ее обитания находятся в крайних экологических условиях. На самом же деле и на болотах, и в тундрах, где воды всегда много, водяника осваивает наиболее сухие места — самые вершины кочек и приствольные повышения. Ареал шикши охватывает европейскую и азиатскую части СССР: тундру, лесотундру, тайгу. Водяника черная наиболее обильна в тайге, а обоеполая — в тундре и лесотундре. Урожай ягод в тундре колеблется от 200 до 2500 кг/га.

Водяника — сухолюбивый и светлолюбивый маленький вечнозеленый кустарничек. Она образует плотные невысокие куртинки с коротенькими и узенькими, как хвоинки, листочками. На сфагновом же болоте веточки ее едва возвышаются над поверхностью мха. Нарастает сфагнум, и вслед за ним, ветвясь, растет и водяника, а на бывших стебельках образуются придаточные корни. Листочки вороники зимуют и затем живут еще 3–5 лет. Как только сходит снег, начинается цветение. Цветки, расположенные в пазухах листьев, малы и казались бы невзрачными, если бы не светло-фиолетовые пыльники на длинных ножках, нежным пушком колышущиеся на ветру (рис. 49). У водяники черной цветы раздельнополые: тычинки и пестики — на разных цветках, а у обоеполой — вместе. Плоды обоих видов округлые, черновороненые, блестящие; они плотно сидят на веточках, как бы нанизанные на них. Ягоды, созревающие в конце июля, чуть меньше черники. Под черной блестящей кожицей у шикши водянистое розовое содержимое с массой мелких семян; оно чуть сладковатое на вкус и прекрасно утоляет жажду.