Бытовая культура итальянского Возрождения: У истоков европейского образа жизни - Вячеслав Павлович Шестаков
Кастелло Эстенсе в Ферраре. XIV–XVI века.
Автор: Pramzan / Wikimedia Commons by CC BY-SA 3.0
Как известно, центром ренессансной культуры была Италия. В ней эта культура развивалась наиболее интенсивно и плодотворно. Это сказывалось прежде всего на гражданском строительстве, на создании нового типа архитектуры, который получил название «ренессансного стиля». Первое, что обращает на себя внимание, это удивительное разнообразие строений, отсутствие в них какого-то стандарта. Об этом писал уже Филарете в своем трактате «Об архитектуре». Сравнивая архитектуру с образом человека, он полагал, что здания должны быть также разнообразны, как и характеры людей: «Здания строятся по образу людей. Вы никогда не встретите зданий, которые были бы полностью похожи. Некоторые их них большие, другие малы, а третье средней величины, некоторые прекрасны, другие менее прекрасны, третьи уродливы, а некоторые еще более уродливы, совершенно, как люди»[17].
Ренессансный дом в Италии представлен тремя типами жилища и связанными с ними архитектурными сооружениями: дом (casa), дворец (palazzo) и вилла (villa). Итальянское название дома — casa — этимологически связано с другим словом (casato), что значит семья. Таким образом, дом — это место обитания семьи. Правда, далеко не всегда «фамильный дом» был домом одной семьи. Порой в ней уживались представители самых разных возрастов и семейств. На картине Чезаре Вичело «Семейный портрет» изображены девятнадцать человек, включая младенца и старика, очевидно, главу семьи. Как правило, на фасаде дома красовался фамильный герб, свидетельство дворянского происхождения и символ семейной славы.
Бенедетто да Майано, Джулиано да Сангалло.
Палаццо Строцци во Флоренции. Около 1489–1490
Дом среднего достатка мог быть небольшим, включающим три-четыре комнаты. Но существовали очень богатые и большие дома, до 40–50 комнат. Такие дома назывались «палаццо» — дворцами. До нашего времени сохранились такие дворцы, принадлежащие знатным семействам — палаццо Строцци, палаццо Руччилаи, палаццо Медичи. Фасад палаццо был декорирован рустикованным камнем, окна дворца симметрично повторяли друг друга. Как правило, эти дворцы имели три этажа: первый, наземный, и два верхних жилых этажа — «piano nobili». Первый этаж предназначался для общественных нужд, его комнаты были высотой в 6–8 метров, здесь выстраивалась галерея, вдоль стен стояли скамьи, здесь находился парадный вход в здание и выход в парк, примыкавший к дворцу с внутренней стороны здания.
Палаццо Медичи-Риккарди. План первого и второго этажей.
Начало 1140-х. Государственный архив, Флоренция
Первый, жилой этаж имел помещения с четкими функциональными предназначениями. Прежде всего, здесь была большая приемная — sala. Она была рассчитана на прием большого количества гостей. Для этой цели в ней стояли скамьи, длинные столы, огромные камины, декорированные рельефами или живописью. Они были источниками тепла, но вместе с тем и визуальным центром помещения. Сюда сдвигались столы, стулья, скамьи. Камины были огромного размера, до 2,5 метров в высоту и до 5 метров в ширину. О таком камине дает представление рисунок Богерини, который хранится в кабинете рисунков и эстампов Уффици. Потолок залы часто был расписан парадной живописью. Эта приемная зала служила для развлечений, для публичных обедов или танцев. Она была снабжена огромными окнами.
Зал в палаццо Даванцати во Флоренции. 1345–1400
Другой частью дворца или дома была camera, иными словами, спальня. Это была самая богатая мебелью часть здания. Главным ее элементом была кровать. Обычно это было грандиозное сооружение, до 3 или 3,5 метров в ширину. Первоначально она ставилась на сундуки (cassoni), которые составляли, как бы ее фундамент. Но в XVI веке эти кровати были заменены кроватями на ножках. Как правило, кровати закрывались раздвижным пологом, скрывая ее внутреннюю часть. Кровать была реликвией семьи. Если муж умирал, ее наследовала жена. Особую часть мебели представляли собой семейные сундуки, выполнявшие одновременно функции хранения богатства и постелей. Они богато декорировались и обладали, помимо всего прочего, художественной ценностью. Спальня украшалась скульптурой и живописью, ее обязательным сюжетом была «Мадонна с младенцем».
Джулиано да Сангалло. Камин в палаццо Гонди во Флоренции. 1501
Наконец, третьей обязательной частью ренессансного дома был кабинет или офис — scrittoio. Потолок этой комнаты обшивался деревянными панелями. Здесь была библиотека, мебель для работы и для чтения. Здесь происходили деловые встречи и обсуждались вопросы бизнеса.
Такова была структура ренессансного дома в Италии, которая была неизменной на протяжении XIV–XVI веков. Правда, существовала еще одна, скрытая от глаз посетителя часть дома. Это было все то, что было связано с прислугой и со всеми хозяйственными делами. В большом доме было много прислуги, до двадцати человек. Они имели специальный вход в дом, для них существовали лестницы и переходы, комнаты для хранения посуды и продуктов, мытья посуды и еды челяди. Все это было спрятано на нижних этажах здания или даже в подвалах. Здесь точились ножи и готовились колбасы, как это видно на картинах XV века. И конечно же, самое большое значение имела кухня, где готовились обеды не только для семьи, но, порой, на несколько сотен человек. На кухне готовили ежедневную пищу, приготовлялись запасы впрок. Дом, как и город, был самодостаточен, он не должен был иметь нужду в чем-либо. Идея комфорта (comodita) лежит в самом фундаменте ренессансного дома.
Банкету придавали большое значение гуманисты. Они видели в нем нечто подобное античному Symposium. Как пишет Мишель Женнерет, «праздники и пиршественные обряды соответствовали мировоззрению гуманистов. Мифология еды выражала одновременно стремление к удовольствию и потребность в рафинированной культуре. Удовольствия стола символизировали интеллектуальное развитие и вместе с тем давали свободу языку инстинктов»[18]. Вместе с тем застолье приучало к определенным нормам поведения и служило средством общения.
История живописи сохранила многое из парадной жизни ренессансного дома: обильные обеды, танцы, музыкальные концерты. Но не в меньшей степени до нас дошло и от теневой жизни дома, сценами приготовления пищи, мойки посуды и т. д. На кухне и в подсобных помещениях находился двигательный нерв здания. Без него палаццо могло превратиться в холодное, нежилое здание, набитое фамильными гербами, мебелью и живописью, музеем мертвых вещей, какими, впрочем, и стали многие итальянские палаццо
