Великорусский пахарь и особенности российского исторического процесса - Леонид Васильевич Милов
В то же время в некоторых районах Московской губ. озимые поля обрабатывались трижды, то есть пар двоился, а третья вспашка была предпоследней или для заделки семян. Так, в Волоколамском у. “пашня двоится, а иногда троится”[432]. В Можайском у. также “пашня двоится, а инде и троится”[433]. Между прочим, в Можайском и Звенигородском уездах навоз везут около половины июня, разбив, пашут сохой и в это время пашут всю землю первый раз, даже и ту, где не положен навоз, “ибо здесь не токмо, чтоб вся земля в поле каждый раз была унавожена, но у редкого земледельца и половина унавоживается” (“землю унавоживают более под рожь, но и то не всю, ибо у редкого земледельца и половина бывает удобрена за недостатком навоза”)[434]. В Богородицком у. “пашут и боронят озимой хлеб дважды”[435]. В Бронницком у., где “грунт земли суглинистой, а в некоторых местах супесь хорошего свойства”, тем не менее навоз вывозят “под озимь в июне и тогда же вспахивают и боронят по 2 раза и оставляют до посева, который начинают августа с первых чисел, а потом запахивают и в третий раз”[436]. В Никитском у. “пашут и боронят под озимый хлеб два раза в июле (?) месяце, сеют в августе”[437]. Наконец, в Подольском у. землю “пашут лошадьми и удобряют под озимой навозом, который вывозят в июне месяце и тогда же пашут и боронят два раза, а под пшеницу – по три раза в июне и в июле месяцах. Сев начинается с 1-го августа и продолжается до сентября”[438]. Факт четырехкратной вспашки под озимую пшеницу для России является редчайшим, однако не следует забывать, что этот посев занимал в озимом поле очень небольшую часть. Именно из-за того, что особых усилий на это не требовалось, и стала возможной столь интенсивная обработка.
Что касается яровых посевов, то практически на всей территории Московской губернии земля под яровые обрабатывалась по-прежнему минимально. Пахота начиналась, как, например, в Бронницком у., “по открытии весны и смотря по времени, когда поля обсохнут”, то есть с 15 по 20 апреля. После пашни и боронования поле оставляли до сева, обычно начинавшегося с 4 мая[439]. Потом шла заделка семян, перед которой обычно была вторая вспашка. Точно об этом можно говорить лишь по отношению к Дмитровскому уезду[440]. Подобный режим обработки, видимо, был в Рузском, Коломенском, Воскресенском, Звенигородском уездах. Троекратную вспашку под яровые культуры можно предположить в некоторых местах Московского, Серпуховского, Можайского уездов, ибо обо всех них в нашем источнике сказано: “Земля двоится, а инде (“а в некоторых местах”) троится”[441]. В материалах Волоколамского у. читаем: “Земля под пашню двоится, а инде троится, особливо под яровые”[442]. И, наконец, в Богородицком у. пашут “а под ярь и три раза”, в Никитском у. “под яровой пашут три раза”[443]. Как и под озимую пшеницу, в Подольском у. “под овес, гречу, лен и ячмень пашут в исходе апреля – начале мая: пашут и боронят два раза”. С середины мая был “сев яри”: “и землю большей частию двоят”[444]. Это снова единственный случай четырехкратной обработки земли в Центре России. И казалось бы, можно было ожидать и весомого урожая. Однако столь огромная затрата труда решала лишь вопрос выживания крестьянского хозяйства, ибо урожай здесь был “большей частию сам-3, а редко более”[445], и это касалось всех главных культур (ржи, ячменя, овса, гречи, пшеницы и конопли). На удобренных навозом землях прибавку урожая давала озимая рожь (“сам-4, а редко сам-5”), яровые давали урожай сам-3 и сам-4, “а больше весьма редко”[446].
Двоение и троение в Тверском краюВ соседней, более северной Тверской губернии земля была гораздо хуже для обработки. “Вообще, – пишет наблюдатель, – земля в Тверской губернии серая, не глубже двух вершков лежащая, под которой второй слой состоит или из суглинка, или из настоящей глины”. Этот “второй слой глинистый… при поднятии сохою, мешается с серой землею, то и требует всегдашняго удобрения и сухой погоды”[447]. Тонкий почвенный слой в сочетании с водонепроницаемыми глинистым и суглинистым слоями в дождливое лето приносит, как правило, неурожай. Так называемой серой земли, наиболее мягкой для вспашки, более всего имели два уезда: Кашинский и Ржевский. В остальных серая земля перемежалась с песчаной, суглинистой, иловатой и т. п. Так, в Зубцовеком у. земля “по берегам Волги песчаная и глинистая, по отлогостям и вершинам – иловатая” на суглинке и глине, по р. Вазузе – серая (это лучшая по плодородию земля)[448]. В Старицком у. – по берегам Волги – глинистая и песчаная, в окрестностях города – глинистая и иловатая, к Новоторжскому уезду… серая, отчасти с глиною и голым булыжником, в прочих местах – серая на 3 вершка, а под нею суглинок и супесь[449]. В Корчевском у. “грунт земли” на луговой стороне Волги – глинист и песчан, на нагорной стороне – глинист и иловат, однако хлебороден, к Кашинскому уезду – серая с камнем (под ними суглинок и глина), к Тверскому уезду – серая без камня” и т. д.[450]
Иначе говоря, в Тверской губернии гораздо больше тяжелых для обработки почв. Поэтому, видимо, неслучайно, что однократная обработка пара с последующей предпосевной запашкой здесь встречается гораздо реже, а троекратная обработка – чаще. Так, в Ржевском у. пашня под рожь двоится (сеют в губернии почти всюду под борону)[451]. В Краснохолмском уезде “пашню двоят, сеют под борону”[452]. В остальных же уездах почти всюду в основном “двоят”, а иногда и “троят”. Так, в Тверском и Бежецком уездах земля под пашню двоится, “а в некоторых местах троится”[453]. В Каля-зинском у. “земля двоится, а иногда и троится”[454]. В Зубцовском и Кашинском уездах “пашня двоится, а инде троится”[455]. По свидетельству В. При-клонского, в Кашинском у. двоили и под овес, и под гречу, и под ячмень, а перед севом дополнительно “подскореживали” под яровую пшеницу и лен
