Книга по химии для домашнего чтения - Степин Борис Дмитриевич

6.57. ЛЕГЧЕ ПРОБКИ

6.58. ОБМАНЩИК ТЕТРАХЛОРИД

6.59. КОЛЬЦА ЛИЗЕГАНГА

6.60. КОЛЕБАНИЯ ЦВЕТА

6.61. ХИМИЧЕСКИЙ ФОТОМЕТР

6.62. КАТИОНЫ-НЕПОСЕДЫ

6.63. РЕАКЦИЯ ПОДГОНЯЕТ САМА СЕБЯ

6.64. ОПЯТЬ САМОУСКОРЕНИЕ

7. ХИМИЯ И БИОСФЕРА

7.1. ОТКУДА БЕРЕТСЯ КИСЛОРОД?

7.2. ПОЛЬЗА ПЕРОКСИДА

7.3. СМЕРТЕЛЬНЫЙ СМОГ

7.4. СТРАШНЫЙ БЕНЗПИРЕН

7.5. КАК ДЫШИТ ВОДОЛАЗ?

7.6. ВДОХ И ВЫДОХ

7.7. КОГДА КИСЛОРОД ВРЕДЕН?

7.8. ХУДОЙ ЗОНТИК

7.9. ВЕСЕЛЯЩИЙ ГАЗ

7.10. РИСКОВАННЫЙ ОПЫТ РОЗЬЕ

7.11. ГЕЛИЙ-ИНДИКАТОР

7.12. МОРОЗ-ВЗРЫВАТЕЛЬ

7.13. ПОБЕДА ДЭВИ

7.14. ТРАГЕДИЯ САЛАНГА

7.15. КАК ПОГИБ ЭКИПАЖ «МАЛЬБОРО»?

7.16. ЗЕЛЕНЫЙ ТУМАН

7.17. БИОГАЗ

7.18. ДЕФИЦИТ ПРЕСНОЙ ВОДЫ

7.19. МЕТАГИДРОКСИД ПРОТИВ БАКТЕРИЙ

7.20. ВЫСОТНЫЙ СИНДРОМ

7.21. ОПЬЯНЯЮЩАЯ ВОДА

7.22. ОТКУДА БЕРУТСЯ СОЛЕНЫЕ И КИСЛЫЕ ДОЖДИ?

7.23. «ОРОШЕНИЕ» ОРГАНИЗМА

7.24. «СЕРЕБРЯНАЯ» И «СВИНЦОВАЯ» ВОДА

7.25. ОЧЕНЬ ЧИСТЫЙ ПЛЯЖ. ВОЗМОЖНО ЛИ ЭТО?

7.26. КИСЛОТНОСТЬ КРОВИ

7.27. НУЖЕН ЛИ КАЛЬЦИЙ ЧЕЛОВЕКУ?

7.28. ФАУНА И ФЛОРА — «КОПИЛКИ» ХИМИЧЕСКИХ ЭЛЕМЕНТОВ

7.29. ВРЕДЕН ЛИ ФТОР?

7.30. ЗОБ И МОРСКИЕ ГУБКИ

7.31. ЗАЧЕМ ЛОШАДИ СЕЛЕН?

7.32. УНИВЕРСАЛЬНОЕ СРЕДСТВО

7.33. «УКСУС ЧЕТЫРЕХ РАЗБОЙНИКОВ»

7.34. КАКОЙ САХАР ПОЛЕЗНЕЕ?

7.35. ВИТАМИН С: ДРУГ ИЛИ ВРАГ ПРОСТУДЫ?

7.36. ЖЕЛЕЗНАЯ ДИЕТА?

7.37. МЕТАЛЛОНОСНОЕ РАСТЕНИЕ. «ЖГУЧИЙ ЛЕКАРЬ»

7.38. БЕССМЕРТНИК

7.39. АНЧАР И ДРУГИЕ

7.40. ГУБИТЕЛЬНЫЙ КАДМИЙ

7.41. «БОЛЕЗНЬ СУМАСШЕДШЕГО ШЛЯПОЧНИКА»

7.42. СИЛЬНЕЕ КОКАИНА

7.43. ТРАГЕДИЯ В БХОПАЛЕ

7.44. ДДТ — ОТ МУХ И БЛОХ. ЧЕМ ХОРОШ И ЧЕМ ОН ПЛОХ?

7.45. ПИЛЮЛИ БЕССМЕРТИЯ

7.46. ОРАНЖЕВЫЙ РЕАГЕНТ

7.47. ОТКУДА СЕРОВОДОРОД В ЧЕРНОМ МОРЕ?

7.48. МОЖЕТ ЛИ ЖИВОЕ ОКАМЕНЕТЬ?

7.49. ЗАГАДКА СМЕРТИ НАПОЛЕОНА

7.50. СВИНЕЦ — ЛЕКАРСТВО?

7.51. ПАРНИКОВЫЙ ЭФФЕКТ. УКРОЩЕНИЕ УРАГАНОВ

7.52. ЧЕМ ЛИМИТИРОВАН ОТПУЩЕННЫЙ СРОК?

7.53. «ВИНО ГУБИТ ДУШУ ЛЮДЕЙ И ИХ ПОТОМСТВО» (Л.Н. ТОЛСТОЙ)

7.54. РАДИОАКТИВНОЕ САМООБЛУЧЕНИЕ КУРИЛЬЩИКА

7.55. ЯДЕРНАЯ ЭНЕРГЕТИКА И БИОСФЕРА

7.56. РАДОН И ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ЧЕЛОВЕКА

7.57. УРАН В ПИЩЕ?

7.58. «ЦЕЗИЕВАЯ ПУШКА» НА СВАЛКЕ

7.59. РАДИОПРОТЕКТОРЫ

7.60. СЕЙЧАС ТАМ ЖИВУТ ЛЮДИ И ПАСЕТСЯ СКОТ…

8. ИМЕННЫЕ РЕАКЦИИ И РЕАКТИВЫ

8.1. ОДИН ИЗ ШЕСТИ ДЮМА

8.2. ПРОБА БЕЙЛЬШТЕЙНА

8.3. РЕАКЦИЯ БУНЗЕНА И РЕАКТИВ ФИШЕРА

8.4. НЕССЛЕР ИЛИ КЬЕЛЬДАЛЬ?

8.5. ВСЛЕД ЗА ВЁЛЕРОМ

8.6. СТАРЕЙШИЙ СПОСОБ

8.7. ЗНАМЕНИТАЯ БЕРТОЛЕТОВА СОЛЬ

8.8. СМЕСЬ КИБАЛЬЧИЧА

8.9. КАК ПОЛУЧИТЬ КИСЛОТУ КАРО?

8.10. ЖИДКОСТЬ ВАККЕНРОДЕРА

8.11. ПРОБА ПО ГЕМПЕЛЮ

8.12. ДВА ОТКРЫТИЯ ГЛАУБЕРА

8.13. СОПЕРНИЧЕСТВО КИСЛОРОДА И ХЛОРА

8.14. ДЛЯ ЧЕГО ИСПОЛЬЗУЮТ РЕАКЦИЮ ФОГЕЛЯ?

8.15. ФЕЛИНГОВЛ ЖИДКОСТЬ

8.16. ПРОБА БЕТТЕНДОРФА

8.17. РЕАКЦИЯ МАРША

8.18. АРГЕНТОМЕТРИЯ ПО МОРУ И ФОЛЬГАРДУ

8.19. РЕАКТИВ И РЕАКЦИЯ ЧУГАЕВА

8.20. ЧТО ТАКОЕ РЕАКТИВ ШВЕЙЦЕРА?

8.21. УНИВЕРСАЛЬНАЯ РЕАКЦИЯ ГРИНЬЯРА

8.22. КАК «ВЫРАСТИТЬ» ОРГАНИЧЕСКУЮ МОЛЕКУЛУ?

8.23. КАК «ЗАМКНУТЬ» ЦИКЛ?

8.24. ХЛОРИД АЛЮМИНИЯ «ВЫБРАСЫВАЕТ» ХЛОРОВОДОРОД

8.25. ПИРИДИН РАМЗАЯ И ЧИЧИБАБИНА

8.26. «РАЗБОРКА» ОРГАНИЧЕСКОЙ МОЛЕКУЛЫ

8.27. ПОЛЕЗНЫЙ ЦИАНИД КАЛИЯ

8.28. ДВА СИНТЕЗА НИТРОМЕТАНА

8.29. ВОЛШЕБНЫЙ ПОЛИСУЛЬФИД

8.30. ДРЕВЕСНЫЙ СПИРТ КАННИЦЦАРО

8.31. ФОРМИАТ ГОЛЬДШМИДТА

8.32. ГЛИКОЛИ ВАГНЕРА

8.33. МОЖНО ЛИ ПОЛУЧИТЬ СПИРТ БЕЗ БРОЖЕНИЯ?

8.34. ВМЕСТО ПИЩЕВОГО СЫРЬЯ — АЦЕТИЛЕН

8.35. ПОЛУЧЕНИЕ ФЕНОЛА — НЕЛЕГКАЯ ЗАДАЧА

8.36. САХАР ИЗ ФОРМАЛЬДЕГИДА

8.37. ПРЕОДОЛЕНИЕ ДЕФИЦИТА

9. СЛУЧАЙНЫЕ ОТКРЫТИЯ

9.1. НАХОДКА

9.2. АРГОН

9.3. КЛАТРАТЫ

9.4. ФОСФОР

9.5. ДЫМНЫЙ ПОРОХ

9.6. ХЛОР

9.7. САХАРИН

9.8. ИОД И КОТ

9.9. АМЕТИСТ

9.10. ДИНАМИТ

9.11. ТРИПЛЕКС

9.12. ПЕРВЫЙ КАРБОНИЛ

9.13. ГАЛЬВАНОПЛАСТИКА

9.14. НЕОЖИДАННЫЙ ВЗРЫВ

9.15. ИСКУССТВЕННАЯ КРОВЬ

9.16. ТОЖЕ КЛАТРАТ

9.17. ФЕРРОЦЕН

9.18. ФТОРОПЛАСТ

9.19. МОЧЕВИНА

9.20. ЦИНКАЛЬ

9.21. БЕНЗОЛ

9.22. БЕЛОЕ И СЕРОЕ ОЛОВО

9.23. ГЕЛИЙ

9.24. ПУРПУР

9.25. УРАНОВОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ

9.26. ЛАКМУС

9.27. ОТКРЫТИЕ БАРТЛЕТА

9.28. ФОСГЕН

9.29. СУРИК

9.30. ОГНИВО ДЁБЕРЕЙНЕРА

9.31. ГЛИЦЕРИН И АКРОЛЕИН

9.32. УГЛЕКИСЛЫЙ ГАЗ

9.33. СЕРОВОДОРОД И СУЛЬФИДЫ

9.34. АЛМАЗНАЯ ЛИХОРАДКА

9.35. КРИСТАЛЛЫ БОРА

9.36. АГАТЫ

9.37. ЭТИЛЕН

9.38. ВЗРЫВ В ОППАУ

9.39. БЕРТОЛЛЕ И СПИЧКИ

9.40. ХИНИН

9.41. ПЛАЩ-ДОЖДЕВИК ВМЕСТО ЗОНТА

9.42. ЧУДЕСА КАТАЛИЗА

9.43. ВУЛКАНИЗАЦИЯ

9.44. АДСОРБЦИЯ

9.45. МЕЛЛИТОВАЯ КИСЛОТА

9.46. СОЛИ ЦЕЙЗЕ

9.47. ШМЕЛЬ-СПАСИТЕЛЬ

9.48. НЕУДАЧНЫЙ ОПЫТ

9.49. АСПАРТАМ

9.50. КАРБИД

9.51. C ТОЧКИ ЗРЕНИЯ НЕВЕЖДЫ…

10. МИНЕРАЛЫ И ДРАГОЦЕННЫЕ КАМНИ.

10.1. ЯНТАРЬ

10.2. ЖЕМЧУГ

10.3. КОРАЛЛЫ

10.4. АЛМАЗЫ И ПИРОП

10.5. САМЫЙ ТВЕРДЫЙ

10.6. ЗНАМЕНИТЫЕ АЛМАЗЫ

10.7. КРУПНЫЙ АЛМАЗ — ИЗ МЕЛКИХ?

10.8. ИСТОРИЯ АЛМАЗА «ШАХ»

10.9. ЗОЛОТО НУБИИ

10.10. ИМЕНА ЗОЛОТЫХ САМОРОДКОВ

10.11. ЗОЛОТО РОССИИ

10.12. РАЗНОЦВЕТНОЕ ЗОЛОТО

10.13. ЗОЛОТОЕ РУНО

10.14. ПЛАТИНА, «СЕРЕБРЕЦ» И «СЕРЕБРИШКО»

10.15. «МОРСКОЕ ЗОЛОТО» И ЕГО КРИСТАЛЛЫ

10.16. ПЛАТИНОВЫЕ МОНЕТЫ РОССИИ

10.17. «ЖЕЛЕЗНЫЙ ГОЛОД» — КОНЕЦ ЦИВИЛИЗАЦИИ?

10.18. ГЛАЗ БАГИРЫ

10.19. ЦВЕТА ОГНЯ

10.20. «И ВЕНЕЦ НА ЧЕЛЕ ЕГО ЛАЛАМИ АЛ…» (ФИРДОУСИ, «ШАХ-НАМЭ»)

10.21. ПИРОХЛОР, ПИРОП, ПИРИТ…

10.22. СМАРАГД

10.23. НЕФРИТ

10.24. ХРИЗОЛИТ

10.25. МАЛАХИТОВАЯ СКАЗКА

10.26. ИМЕНИ МАРИИ ВОЛКОНСКОЙ

10.27. МИНЕРАЛ, КОТОРЫЙ ГОДИТСЯ НА ТКАНЬ

10.28. ФЛЮОРИТ-ОБМАНЩИК

10.29. МИНЕРАЛ-ХАМЕЛЕОН

10.30. КВАРЦ — ДРАГОЦЕННЫЙ КАМЕНЬ?

10.31. ПУШКИНСКИЙ СЕРДОЛИК

10.32. ХРУСТАЛЬНОЕ ЯЙЦО

10.33. ДЕТЕКТИВНАЯ ИСТОРИЯ C ТОПАЗАМИ

10.34. ЯШМА

10.35. АГАТ

10.36. ОПАЛ

10.37. ГЛАЗАСТЫЕ КАМНИ

10.38. СВЕТИЛЬНИКИ ГРОБНИЦ ФАРАОНОВ

10.39. ЛУННЫЙ КАМЕНЬ

10.40. ЛАЗУРИТ — «КАМЕНЬ НЕБА»

10.41. БИРЮЗА

10.42. САПФИР

10.43. АКВАМАРИН

10.44. ЗАЛИВ СМЕРТИ

10.45. КАЛЕНДАРЬ КАМНЕЙ — ЭТО ЛЮБОПЫТНО!

10.46. ИЗ АЛМАЗНОГО ФОНДА РОССИИ

10.47. КРЕМЕНЬ И КРЕСАЛО

10.48. ГЕМАТИТ

10.49. КАМЕННЫЕ ЛЕПЕШКИ

10.50. ПЛАНЕТЫ И САМОЦВЕТЫ

10.51. «СОЛЬ — ВСЕМУ ГОЛОВА, БЕЗ СОЛИ И ЖИТО — ТРАВА»

notes

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Б.Д. Степин

Л.Ю. Аликберова

КНИГА ПО ХИМИИ ДЛЯ ДОМАШНЕГО ЧТЕНИЯ

ПРЕДИСЛОВИЕ

В предлагаемой книге авторы попытались в доступной форме рассказать о химии и пробудить интерес к этой замечательной науке, чтобы читатель, перелистывая книгу дома после работы, нашел что-то занимательное или поучительное, словом, интересное. Этим определялась и форма изложения материала: книгу составили короткие рассказы из истории химии, выдержки из старинных рецептов, фрагменты летописей, вопросы и ответы, эпизоды из жизни химиков.

Химию создавали люди необычной судьбы — вначале алхимики, затем врачи, аптекари и алхимисты и, наконец, собственно химики. Они верили в свое предназначение и не щадили здоровья, а порой и жизни в стремлении открыть двери в неизведанное, получить новые вещества и материалы, необходимые людям.