Мария Суркова - От 14 и старше. Советы и лайфхаки
• Печенья, кексы, тортики и прочая выпечка. Для начала предположим, что у тебя перед мероприятием еще целая ночь, способности к готовке более-менее имеются, и существует неугасаемое желание угодить, имея в кармане ноль финансов, но некоторое количество продуктов на полках и в холодильнике. Тут уж все зависит от твоей фантазии и ресурсов, но я предоставлю предельно простой и, не побоюсь этого слова, фирменный рецепт, который под силу каждому. Даже если у тебя нет миксера, на кухне одна миска, и балерина из тебя лучше, чем повар (искренне завидую).
Овсяное печенье (мера измерения – чашка величиной 250 мл)
1 чашка изюма (можно смешать светлый и темный или порезать на кубики курагу)
180 г сливочного масла комнатной температуры
Сахар по вкусу, не меньше ¼ чашки
2 яйца
¾ чашки муки
3 чашки овсяных хлопьев крупного помола (те, которые варятся 15 минут и больше)
Корица, мускатный орех, ваниль и другие специи по вкусу
½ чайной ложки соли
½ чайной ложки соды
Изюм залить горячей водой и поставить отмокать. Взбить масло с сахаром, добавить яйца и снова взбить до гладкого крема. В отдельной миске смешать сухие ингредиенты, перемешать венчиком, после чего добавить их в масляную смесь и вмешать лопаткой. Изюм отжать и выложить в тесто, перемешать ложкой или рукой. Накрыть противень пергаментной бумагой, выложить тесто шариками (ложкой для мороженого или столовой ложкой, диаметром где-то 3 см). Намочить руку теплой водой и придавливающими движениями сформировать печенье. Если кусочки овсянки или изюма выпадают – мокрой же рукой «приклеить» их обратно. Тесто должно быть больше овсяное, чем масляное, если у тебя была быстрозавариваемая овсянка, то класть ее надо больше. Выпекать при 180 °C 10–15 минут, пока оно чуть не потемнеет. Когда вытащишь, оно будет как будто сырым в центре – так и надо, подожди, пока остынет. Если печенька через 3 минуты спокойно отходит от бумаги и не разваливается, ты все сделала правильно. Приятного аппетита и хороших подарков!
• Приятные ассоциации, заложенные в подарок, всегда приносят удовлетворение как дарителю, так и получателю. Универсальным, особенно для представителей женского пола, является подарок, состоящий, скажем, из крема для рук или геля для душа с приятным «съедобным» ароматом. Угу, именно так! Бери шоколадные, карамельные и ягодные – не прогадаешь.
• Комбинация полезного с красивым – еще одна беспроигрышная идея. Поищи в интернете или кулинарных книгах простые рецепты кексов и высыпь в небольшую стеклянную баночку слоями все сыпучие ингредиенты. На бумажке-вкладыше напиши рецепт и допиши, чего не хватает (молоко/яйца), обвяжи красивой лентой. То же самое можно сделать и в кружке, если аккуратно завернуть ее в целлофан (есть же еще и рецепты для микроволновки, которые прямо в чашке можно готовить – просто супер!).
ИДЕИ ДЛЯ ПОДАРКА
Мама _______________________________________________________________________________________
Папа _______________________________________________________________________________________
Братья/сестры _______________________________________________________________________________________
Лучшая подруга _______________________________________________________________________________________
Лучший друг _______________________________________________________________________________________
Молодой человек _______________________________________________________________________________________
Учитель _______________________________________________________________________________________
Знакомая, которую ты не очень любишь, но подарок сделать надо _______________________________________________________________________________________
Дальние родственники, с которыми ты бы лучше вообще не встречалась _______________________________________________________________________________________
Bonus
Немножко рекомендаций о том, что можно было бы почитать, куда посмотреть и что обсудить со мной или еще с кем, если вдруг обнаружится свободное время.
• @ah_astakhova – моя любимая поэтесса. Если честно, хотела бы отнести ее к «литературе», но лично мне пока не удалось купить ее сборник, а в социальных сетях ее произведения в открытом доступе имеются.
• @daramuscat – у этой прекрасной, нереальной нимфы есть и видео-канал, но я узнала о ней именно через Инстаграм. Просто – красавица, занимающаяся все время какой-то вдохновляющей деятельностью. Много того, на что можно смотреть часами и просто не париться – это именно про контент у Дары. Ну и, конечно, bright personality никто не отменял.
• @serious_about – блог Алины, которая делает украшения своими руками. Как-то я даже пыталась пройти к ней на работу, но меня не взяли – и поэтому я теперь пишу это. В частности, под ее влиянием перекрасила волосы в розовый и влюбилась в цвета.
• @dashaashpina – лично для меня – просто эстетический экстаз для глаз, только и всего. Надеюсь, что к выходу этой книги мы уже познакомимся с ней лично.
• @ukiu_sea – совершенно бездонное хранилище вдохновения – человек, которого, встретив два раза в жизни, я люблю всей душой. Прекрасный фотограф, а это – ее личный блог, где можно наблюдать за ее путешествиями и тем, как создаются фото-работы.
• @delicious_tasty – рецепты для тех, кому лень, кому некогда, у кого нет в холодильнике натертого рога нарвала и младенческих слез. Все для людей, короче, а именно – рецепты для сладкоежек и не только.
Книги
Йон Айвиде – «Впусти меня»
Подойдет любителям «мягких» ужасов, а еще – поклонникам поднадоевших саг о вампирах, оборотнях и прочих уродцах, тем не менее чтущих прекрасное. Прекрасная история, уже успевшая подстереться в моей памяти, и от того еще более рекомендованная к прочтению (ведь, быть может, и я, вдохновленная твоими всплывающими отзывами о ней, ринусь ее перечитывать?).
Сьюзен Коллинз – цикл книг «Голодные Игры»
Ну, признайся, кто из нас не выбирал себе в фавориты красавчика в фильмах по этой саге? В этом и прелесть книги – заново переживая историю, ты окутываешь персонажей новыми чертами, придумываешь качественно отличающийся образ от того, что увидели создатели киноленты. Строить свой собственный мир куда интереснее всегда, а уж тем более, если речь идет об ожесточенных схватках и интригующих любовных треугольниках.
Ричард Матесон – «Посылка», «Я – легенда», «Где-то во времени», «Куда приводят мечты» и др.
Матесон – классик фантастики, и никто не станет это отрицать. Писать рецензии о таком гении прозы мне как-то даже неудобно, поэтому все, что я могу сказать… или даже сделать – это пнуть тебя в направлении полок с этими книгами. Как по мне, это именно те произведения, которые обязан прочитать каждый – лишь бы для того, чтобы расширить горизонты собственного мышления. И лишний раз поразмыслить: «А что бы я…?»
Даниел Киз – «Цветы для Элджернона»
После прочтения каждой главы приходится делать передышку, чтобы осмыслить прочитанное. Глубоко психологичная книга, к концу побуждающая нервно заставлять себя не переворачивать страницу в поисках ответа на вопрос о том – что же, что же случится дальше! Тяжелая, но полезная для развития собственного восприятия мира.
Джон Грин – «Виноваты звезды»
Как говориться, это про «поплакать». Не подойдет серьезным и сосредоточенным натурам, но для девочек, любящих мелодрамы и диснеевские сказки – самое то. Читается быстро и легко, написано незамысловато – то, что надо, для отвлечения души от собственных переживаний, посредством погружения в новые, уже за книжных персонажей.
Джулия Эндерс – «Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами»
Самое забавное чтиво по физиологии, которое мне когда-либо приходилось наблюдать у себя в руках. За пару дней прочтения этой небольшой книжки узнаешь о собственном теле достаточно, чтобы перестать утрамбовывать в себя булочки десятками, и засмотреться на полку в магазине, сплошь усеянную страшными словами вроде «киноа», «нут» и «булгур». Необходимо к прочтению всем, кто заботится о своем теле, – или собирается начать.
Джон Грэй – «Мужчины с Марса, Женщины с Венеры»
Стоит ведь поговорить и о серьезных вещах, правильно? Скажем, об отношениях с парнями – если ты уже находишься в отношениях с кем-то, это поможет сгладить острые углы, а если нет – набраться вдохновения и подтянуть теоретическую базу, прежде чем нырять в омут с головой. Требует рассудительности и осознанности для восприятия материала – так что если тебе еще, скажем, нет 17-ти, стоит ее отложить до момента, когда ты искренне почувствуешь необходимость понять, о чем же все-таки говорят эти инопланетяне-мужчины.
Джоан Харрис – «Мальчик с голубыми глазами»
