Мир растений: Рассказы о соснах и можжевельниках, орляке и кукушкином льне, сморчках, опенках, мухоморах, морской капусте, пепельнике и многих других редких и широко известных растениях - Алексей Всеволодович Смирнов
Итак, не правы те, кто считает бесполезным строить расчеты на хищную прожорливость эмпузы. Они думают, что гриб не может работать в сухой степи. А он работает. Биолог А. Бабко из МГУ, рассказавший эту историю, уверен в силе эмпузы. Надо только дать ей хороший старт. А для этого сохранить, где можно, овраги — надежное убежище для грибка.
Другой вид — эмпуза мушиная подобным же образом расправляется с домашними мухами. Липкие споры отстреливают от грибницы и настигают муху. Правда, попадание в цель не всегда гарантировано. Может быть перелет или недолет, и спора упадет где-то рядом. Тут она прорастет и даст новый росток. На нем появятся новые споры. Они отстреливают, и снаряд снова летит к мухе. Дальнейшее известно. Финал мушиной драмы можно видеть иной раз на оконном стекле под осень. Муха неподвижно сидит на стекле, словно приклеена. Ее окружает белый ореол — нити грибницы. Сомнений нет — сработала мушиная эмпуза.
Хищный гриб номер три — боверия Басси. Специализировался на гусеницах тутового шелкопряда. Конечно, шелководам боверия создает некоторые неудобства, но с ее помощью можно бороться с луговым мотыльком, вредной черепашкой и даже колорадским жуком. Недавно боверия выручила сибирских биологов в одной очень трудной ситуации.
В 60-х годах иркутские биологи создали очень надежное оружие против сибирского шелкопряда. Этот вредитель шелка не дает, зато оголяет кедровую тайгу на миллионах гектаров. Профессор Е. Талалаев отыскал в лесу мертвых гусениц, извлек из них погубившую их бациллу и создал препарат дендробациллин. Препарат распыляли над очагом шелкопряда. Гусеницы болели, заражали друг друга. Очаг затухал.
Обрадованные лесничие предложили талалаевской лаборатории другую задачу: найти средство борьбы с лиственничной мухой. Это крохотное существо съедает почти все семена лиственницы. Ни сеять, ни продавать нечего. Биологи испытали на мухе дендробациллин, но без успеха. Слишком коротко время, которое личинка мухи проводит на поверхности шишки. Потом она углубляется в мякоть семечка, ранка заплывает смолой, и ничем вредителя не возьмешь. Попытались применить боверию. И дело пошло на лад!
Фитофтора
Кажется, ни один из грибов не играл в жизни народов столь роковой, гибельной роли, как фитофтора. Грибок перекочевал из-за океана и обрушился в середине прошлого столетия на картофельные поля Европы. Свидетель этих событий Ф. Энгельс писал:
«Что значит золотуха в сравнении с тем голодом, который в 1847 году постиг, в результате болезни картофеля, Ирландию и который свел в могилу миллион питающихся исключительно — или почти исключительно — картофелем ирландцев, а два миллиона заставил эмигрировать за океан!»
К. Маркс, оценивая причины французской революции 1848 года, назвал первой и главной «картофельную болезнь». Именно благодаря ей «взрыв общего недовольства был ускорен, а ропот вырос в восстание…».
До сих пор идет противоборство человечества с фитофторой. И хоть о массовых вспышках не слышно, вредитель еще не повержен. Нет-нет да и проявит свою натуру.
Было много надежд на диких родичей, устойчивых к паразиту. В Южную Америку двинулись экспедиции. Привезли дикарей. Вывели гибридные сорта На какое-то время они задержали натиск фитофторы. Но постепенно гриб приспособился и к иммунным сортам. До сих пор идет состязание между грибом и селекционерами: кто быстрее?
Выглядит фитофтора по-разному. Внутри клубней, уложенных в хранилища, заметны рыжие прожилки. Снаружи темные вмятины. Будто кто-то сжал пальцами и раздавил, умертвил ткани. На листьях растений заметны бурые пятна, точно их тронуло морозом. В сырую погоду по их краю виден белый пушок. Это спорангии со спорами. Споры не простые, а подвижные, со жгутиками. Фитофтора — гриб-амфибия. Хоть и живет на суше, а размножаться без воды не может. Дожди основа благополучия картофельной напасти.
Дожди бывают разные: сильные и слабые, теплые и холодные, затяжные и шквальные. За лето двадцать или пятьдесят. В какой-то таинственный день набирается необходимая сумма влажности и тепла, и вредитель дает вспышку. И все поле покрывается страшными коричневыми пятнами. И ботва превращается в вонючую мокрую массу.
Правда, еще в те давние годы, когда ирландцы бежали от голода за океан, один дотошный журналист заметил, что вблизи медеплавильных заводов поля не поражаются грибом. Стали обрабатывать посадки медными препаратами. И до сих пор их применяют. Но когда применять? В какой день? Опять-таки нужно подсчитывать число дождей, их силу, температуру…
А может быть, проще поступать так, как советует природа: выращивать картофель не в чистой, а в смешанной культуре. На Байкале его сажают вместе с горохом, и ничего худого не происходит. И урожай выше, да плюс еще горох.
Стоит понаблюдать и за живностью, которая связана с паразитом. Видели, как из больных клубней вылетают мушки. Когда их изловили, обнаружили спорангии фитофторы — картофельного гриба. Мухи явно трудились на благо грибу. Недавно уличили любимицу генетиков — плодовую мушку дрозофилу. Она переносила споры фитофторы махорочной на листья папайи — дынного дерева. А пчелы оказались переносчиками фитофторы лимской на бобы лимской фасоли. Жуки-долгоносики снабжают фитофторой посадки агавы. Видов вредителя много. У каждого свой разносчик. Принимают участие в распространении инфекции даже муравьи. Несколько лет тому назад на плантациях черного перца обнаружили фитофтору пальмовую. Заметили, что болезнь дает вспышки там, где лиана перца касается подпорок. На подпорках муравьи-крематогастеры понаделали туннелей из почвенного мелкозема. Заподозрили шестиногих в разносе спор. Наловили. Отрывали им головы, толкли в ступке. Искали фитофтору. Обычно муравьи переносят споры грибов в ротовых мешках. Там их действительно нашлось немало. Разных. Но не фитофторы. Хотели уже оправдать шестиногих, когда решили взять на анализ саму землю туннелей. В ней и обнаружили фитофтору.
Агрессивность фитофторового рода потрясающа. 70 видов его губят почти все известные культурные растения. Одна только пальмовая фитофтора специализировалась на 51 виде из 29 семейств! И нет ни одного континента, свободного от гриба!
Дрожжи
Лет около ста назад у подножия Эльбруса в аулах горцев-карачаевцев существовал обычай. На улицу выбрасывали кожаный бурдюк с молоком и оставляли там лежать на некоторое время. Каждый, кто проходил мимо, должен был пинать бурдюк ногой. Особенно нравилась эта процедура мальчишкам. Они катали его
