Микробы внутри нас. Как поддерживать баланс микрофлоры кишечника для идеального пищеварения и крепкого иммунитета - Бланка Гарсия-Ореа Аро
Способ приготовления:
1. Приготовьте морковь: положите на тарелку, не добавляя воды, и, не закрывая, поместите в микроволновую печь на несколько минут при 750 Вт, пока морковь не достигнет той кондиции, когда ее можно раздавить вилкой. Можно обработать ее на пару или запечь в духовке.
2. Взбейте морковь, тертый кокос, яйцо и корицу с помощью электрического миксера.
3. Поместите смесь в форму (из стекла или силикона), сверху посыпьте тертым шоколадом или орехами.
4. Поставьте форму со смесью на 1,5 минуты в микроволновую печь на 750 Вт или в духовку на 200 °C на 10–15 минут и… готово!
Кокосовые кексы без выпечки
Ингредиенты:
1 средний банан
1 яйцо (вариант замены: к 1 ст. л. семян чиа или льна добавьте 3 ст. л. воды и оставьте на 30 минут, пока семена не разбухнут до гелеобразного состояния)
35 г тертого кокоса
корица молотая
сушеная клюква, шоколад с 85% какао, орехи или фрукты
½ ч. л. дрожжей или щепотка пищевой соды
Способ приготовления:
1. Измельчите банан вилкой.
2. Добавьте в банан тертый кокос, яйцо и корицу.
3. Смешайте все ингредиенты с помощью электрического миксера и вылейте смесь в стеклянную или силиконовую форму.
4. Положите сверху клюкву, кусочки шоколада или орехи.
5. Поместите в микроволновую печь при 750 Вт на 1,5 минуты или в духовку при 200 °C на 10–15 минут и… готово!
Банановые кексы
Ингредиенты:
2 маленьких банана (альтернатива: 120 г печеной тыквы или моркови)
65 г овсяных хлопьев без глютена, овсяной или другой муки (для страдающих целиакией – без глютена)
2 яйца (*можно заменить 2 ст. л. семян чиа или льна, добавить 6 ст. л. воды, оставить на 30 минут, пока семена не разбухнут до гелеобразного состояния)
корица молотая
1 ч. л. кокосового масла (по желанию)
1 ч. л. дрожжей
ягоды годжи и шоколад с 85–92% какао для украшения (по желанию)
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Смешайте все ингредиенты (кроме тех, которые предназначены для украшения) в электрическом миксере.
3. Вылейте смесь в силиконовые формы и положите сверху ягоды и кусочки шоколада.
4. Поставьте формы в духовку на 10–15 минут и… готово!
Хранение: 1–2 дня в холодильнике.
Яблочно-шоколадные кексы
Ингредиенты:
2 яблока гольден
65 г овсяных хлопьев без глютена, овсяной или другой муки (*для страдающих целиакией – вариант без глютена)
2 яйца (*можно заменить 1 ст. л. семян чиа или льна, добавить 3 ст. л. воды, оставить на 30 минут, пока семена не разбухнут до гелеобразного состояния)
40 г шоколада от плитки с 85–92% какао
1 ч. л. кокосового масла (по желанию)
1 ч. л. дрожжей
кусочки шоколада от плитки с 85–92% какао для украшения
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 200 °C.
2. Очистите яблоко и нарежьте его, выложите на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 2 минуты или запекайте в духовке.
3. Растопите 40 г шоколада с 1 ч. л. кокосового масла в микроволновой печи в течение 1,5 минуты.
4. Смешайте все ингредиенты (кроме шоколада, предназначенного для украшения) с помощью электрического миксера.
5. Вылейте смесь в силиконовые формы и положите сверху кусочки шоколада.
6. Поместите формы в духовку на 10–15 минут и… готово!
Хранение: 1–2 дня в холодильнике.
Шоколадная морковная булочка без выпечки
Ингредиенты:
1 яйцо (*вариант замены: к 1 ст. л. семян чиа или льна добавьте 3 ст. л. воды и оставьте на 30 минут, пока семена не разбухнут до гелеобразного состояния)
2 средние морковки
1 ст. л. чистого какао-порошка
½ ч. л. дрожжей или щепотка пищевой соды
1 кусочек шоколада от плитки с содержанием 85% какао
Способ приготовления:
1. Положите сырую и очищенную морковь на тарелку, поставьте в микроволновую печь, не накрывая и не подливая воду, при мощности 750 Вт, и готовьте до тех пор, чтобы морковь можно было раздавить вилкой. Возможно приготовление на пару или в духовке.
2. Смешайте все ингредиенты (кроме шоколада) с помощью электрического миксера.
3. Вылейте смесь в форму и посыпьте сверху тертым шоколадом от плитки с 85% какао.
4. Поместите
