Сок сельдерея. Природный эликсир энергии и здоровья - Энтони Уильям
Боковой амиотрофический склероз (бас, болезнь лу герига)
БАС до сих пор остается медицинской загадкой. Этот диагноз не объясняет ни первичную причину болезни, ни ее механизм. У больного могут быть самые разные неврологические симптомы, и, по правде говоря, диагнозы врач ставит лишь на основании тех симптомов, которые наблюдал своими глазами, поэтому загадка остается неразгаданной.
Истинная причина БАС – вирусная инфекция в мозге, чаще всего HHV-6, в сопровождении еще одного или двух вирусов (например, герпесы или вирус Эпштейна – Барр) в других областях организма. Симптомы БАС вызывают определенные вирусные нейротоксины, и они образуются лишь при наличии в организме значительного количества тяжелых металлов: это прежде всего алюминий, на втором месте ртуть, и медь – на третьем. Реакция между этими металлами приводит к коррозии, и это повреждает нейроны. Отложения тяжелых металлов, затронутых коррозией, также являются пищей для HHV-6, потому что они тоже часто находятся в мозге. А когда тяжелые металлы и их корродированные отложения присутствуют в других органах, они обеспечивают питанием близлежащие вирусы герпеса, вовлеченные в процесс.
Большинство людей с БАС ощущают боль по всему телу. Часто они жалуются на множество симптомов – от различных видов дефицита до хронических воспалений по всему телу. Их печень плохо работает, и поэтому плохо усваивается пища, что и вызывает нехватку полезных веществ в организме. Сельдерейный сок обладает высокой биодоступностью, содержит большинство питательных веществ (таких как уникальный витамин С) и микроэлементов, которые не нуждаются в обработке. Это настоящий божий дар для тех, кто страдает от БАС, – они могут усваивать полезные вещества прямо из сока.
Симптомы БАС могут перейти в легкую форму, а нейроны – регенерировать, если следовать строгой антивирусной процедуре и провести соответствующую очистку организма от тяжелых металлов. Сельдерейный сок – еще одно средство ускорить этот процесс. При БАС нейроны нужно восстановить как можно быстрее, и сок – лучший электролит для этих целей. Кристаллические соли натрия, содержащиеся в нем, и микроэлементы, включенные в кластеры, вместе с антиоксидантным, биоактивным витамином С и другими питательными веществами, которые соли легко доставляют по месту назначения благодаря своей уникальной скорости, не только восстанавливают нейроны – они оживляют и защищают прилежащие ткани мозга. Не говоря уже о том, что благодаря солям натрия сельдерейный сок содержит полный набор веществ, необходимых для поддержки нейротрансмиттеров. Все это дает больным БАС шанс на выздоровление. Увеличение ежедневной порции сока вдвое вкупе с порцией смузи для детоксикации от тяжелых металлов, о котором вы прочтете в главе 8, – это мудрый выбор для больных БАС.
Болезнь Альцгеймера, деменция и проблемы с памятью
Проблемы с памятью могут проявиться по-разному – в виде сложностей с восстановлением долговременной памяти, потери кратковременной памяти или даже флуктуаций, когда оба вида памяти то пропадают, то возвращаются. Мы говорим не о наших обычных, повседневных проблемах, когда голова так загружена, что мы забываем класть вещи на свои места (а порой, зайдя в многолюдный торговый центр, не можем вспомнить, где оставили машину). Сельдерей, конечно, поможет и в этих случаях, когда нужно удержать в голове множество разных дел, а день и так полон стрессов. Однако если речь идет о серьезных проблемах с памятью, таких как болезнь Альцгеймера и деменция, люди обычно не понимают, что они вызваны наличием тяжелых металлов в мозге, – чаще всего это ртуть и алюминий, следом за которыми (по частоте) идут медь, никель, кадмий, свинец и мышьяк. Каждый носит в мозге свой набор токсичных металлов в разных комбинациях, причем некоторые из них непосредственно соприкасаются, другие находятся рядом, а иные присутствуют в сплавах.
Особенно сильно проявляются проблемы с памятью, когда эти металлы окисляются. При этом они теряют свой заряд. Помните пятна ржавчины на автомобиле – металл становится хрупким и вздувается пузырями. Примерно это же происходит в мозге, хоть и в микроскопическом (или даже наноскопическом) масштабе. Главная причина такой реакции – высокая концентрация жира в крови, как полезного, так и вредного. Все равно, состоит ли ваша диета из высококачественного масла, орехов, семечек, авокадо, сыра, яиц, курятины, рыбы и говядины или же гидрогенизированных жиров, пирожков, печенья, пончиков и других жареных изделий, – в любом случае жир в крови приводит к окислению тяжелых металлов в мозге. Они начинают разлагаться, и это не идет организму на пользу. Отложения ржавеют, изменяют вид и форму, разрушаются, а то и расползаются потеками. И только сельдерейный сок – несравненный, самый мощный источник электролита в природе – помогает возместить этот ущерб.
Во-первых, сложная смесь микроэлементов в сельдерейном соке не только восстанавливает нейротрансмиттеры – она содержит полный набор этих элементов, что очень важно, поскольку ржавые потеки оксидов металлов загрязняют нейротрансмиттеры, и они становятся менее активными. Во-вторых, сок счищает оксидную пленку с нейронов, и это еще одна важнейшая функция, поскольку нейроны не могут долго выдерживать бомбардировку оксидами тяжелых металлов. Сельдерейный сок связывает окисленное вещество, нейтрализует его и делает менее ядовитым. И когда благодаря сельдерею оживают поврежденные нейротрансмиттеры на нейронах, память начинает улучшаться, и даже болезнь Альцгеймера может повернуть вспять.
Если вы считаете, что ваш организм свободен от тяжелых металлов, то напрягите мозги и вспомните: вы когда-нибудь ели рыбные консервы, пили напиток из алюминиевой банки? Ели закуску в алюминиевой упаковке или сэндвич, подогретый в фольге? Пили воду из-под крана, которую ежедневно используют миллионы ресторанов по всему миру? Это и есть ежедневные источники тяжелых металлов в нашем организме. Да и лекарства из аптек содержат тяжелые металлы. Они присутствуют даже в воздухе, которым мы дышим, – из выхлопных газов или самолетного топлива. К тому же они передаются из поколения в поколение, особенно медь и ртуть. Симптомом их присутствия в мозге может быть депрессия. То же самое и с повышенной тревожностью. На некоторых присутствие тяжелых металлов сказывается очень быстро (оксидативный стресс может проявляться даже у молодых людей), а иногда это занимает больше времени и болезнь развивается годами. Это зависит от того, в какой области мозга осели металлы, как долго они там находятся и какая часть их окислилась. И когда вследствие этого начинаются проблемы с памятью, то картина в таком случае у всех людей выглядит одинаково: металлы разлагаются, изменяют структуру, окисляются, проникают в прилегающие ткани мозга и повреждают нейроны и нейротрансмиттеры. Когда те слабеют и усыхают, может возникнуть также спутанность сознания.
Учитывая всю серьезность таких проблем, как деменция, болезнь Альцгеймера и другие виды потери памяти, прием 50 граммов сока сельдерея в неделю не поможет. В следующей главе
