Джилл Шелвис - Сила страсти
В миске смешайте все сухие ингредиенты – муку, какао, смесь для шоколадного желе, соль, разрыхлитель и соду.
В большой миске взбивайте миксером яйца, растительное масло и сахар примерно пять минут, пока смесь не загустеет. В конце добавьте ванилин и молоко. Затем медленно введите туда смесь сухих ингредиентов и взбивайте вместе до образования однородной массы.
Перелейте массу в квадратную форму, смазанную маслом. Выпекайте при температуре 180 градусов. Готовность проверьте зубочисткой: если не прилипает тесто, значит, можно вынимать.
Шоколадный кремПолстакана сахарной пудры
Три четверти стакана какао
Две столовых ложки размягченного сливочного масла
250 граммов мягкого сливочного сыра
1 чайная ложка ванильного сахара
Четверть стакана молока
Смешайте сахар с какао. В миске взбейте миксером масло и сливочный сыр, в конце добавьте ваниль. В полученную массу по очереди добавляйте смесь какао с сахаром и молоко, пока у вас не получится правильная консистенция. Смажьте кремом остывший торт. Приятного аппетита!
