Неподдающийся - Лилия Орланд
Девушка слишком перепугалась, что могла проспать. Она схватила мобильник, оставленный на прикроватной тумбочке, и почти радостно отметила, что ещё только девять часов утра. Игорь обещал прийти в двенадцать. А значит, у неё в запасе почти три часа.
Она с удовольствием потянулась и, накинув лёгкий халатик, вышла из комнаты. Барсик белым вихрем скользнул между её ног.
Света отправилась в ванную, чтобы умыться, почистить зубы и сделать другие, не менее важные, дела.
Как девушка уже заметила, весь интерьер коттеджа был выполнен в основном в трёх тонах — белом, бежевом и коричневом. Сразу видно, что здесь живёт мужчина. Уж она бы добавила в этот дом ярких красок. Света тяжело вздохнула. Эх, не суждено ей стать хозяйкой дома, принимать гостей, диктовать кухарке список блюд…
Кстати, о блюдах. Надо бы поторопиться. Света спустилась в кухню, сделала себе кофе и, устроившись с кружкой за столом, запустила поисковую систему.
— Так, что же написать? — задумалась девушка, как бы точнее сформулировать свою проблему.
«Вкусные и необычные блюда на обед, чтобы поразить своего мужчину». Нашлось девяносто два миллиона результатов.
— Отлично! Будет из чего выбрать.
Но, просмотрев несколько страниц, Светка приуныла. Блюда были какие-то сложные, многосоставные, требовали долгой подготовки и кулинарных навыков. А у неё, девушка взглянула на дисплей, оставалось лишь два часа пятнадцать минут до прихода голодного мужчины.
Надо перефразировать запрос. «Что любят мужчины». Ух ты! Сколько всего интересного. Света перешла по одной из ссылок и почти забыла, что искала. С трудом заставила себя закрыть вкладку и ещё раз перефразировать вопрос. «Что любят мужчины на обед». Ну вот, так-то лучше!
Потратив ещё несколько минут на изучение кулинарных шедевров мировой цивилизации, девушка решила остановиться на русской кухне. Говорят, мужчины любят борщ. Вот его-то она и приготовит на первое. А на второе… Светка снова погрузилась в изучение. На второе будут блины, которые одновременно станут и десертом.
Поздравив себя с таким гениальным решением, девушка отправилась на ревизию холодильника, заполненного разнообразным продуктами. Больше всего здесь было овощей и фруктов. Вооружившись сочным яблоком, Светка забралась в морозилку и добыла оттуда кусок мяса.
Сверилась с рецептом. Автор рекомендовал использовать говяжьи рёбрышки. Девушка достала мёрзлый ком из полиэтиленового пакета и попыталась определить из какой части, какого животного это добыто. Её усилия ни к чему не привели, и Света решила условно считать это говяжьими рёбрышками. Наверное, особой разницы нет. Да и Игорь вряд ли поймёт, то это мясо или другое. Говорят ведь, что горячее не бывает невкусным.
Девушка достала из кухонного шкафа кастрюлю, бросила в неё мясо, которое с тоскливым гулом ударилось о дно. Затем налила туда воды и поставила на плиту.
Так. Первый шаг пройден. Что у нас дальше?
Девушка вновь открыла страницу с рецептом.
— Ага, «добавить одну ложку соли», — прочитала Светка. — Хорошо, добавим.
Она достала из ящика столовую ложку и, наполнив её с горкой, высыпала в кастрюлю. При этом заметила, что вода стала какой-то мутной. Интересно, так и должно быть? Скорее всего, да. Просто о таких мелочах в рецептах не пишут. Света успокоила себя и уже собралась было закрыть крышку, как вдруг снова засомневалась.
А что, если в рецепте имелось в виду, что одну ложку нужно положить в маленькую кастрюльку? А у неё вон какая большая. Литров пять, наверное. Недосоленная еда не бывает вкусной, это девушка тоже знала. Поэтому на всякий случай сыпанула в будущий борщ ещё одну столовую ложку соли. Ну и ещё половинку, чтобы уж наверняка.
Дальше нужно было почистить свеклу, морковь и лук. Света достала из холодильника овощи и разложила у раковины. Как сумела, почистила. Лук заставил её плакать о загубленном маникюре и незавидной участи домашних хозяек. Но, применив силу воли и железный характер, Светка всё-таки сумела одолеть овощи.
Ополоснув их под краном, она снова вернулась к странице рецепта. Так, теперь нужно было тереть, резать и шинковать.
Тёрка была похожа на пирамиду, украшенную сквозными насечками. Светка забыла, что из приготовленных ею овощей нужно было резать, а что тереть. Снова открывать рецепт и возить по дисплею телефона испачканными пальцами не хотелось, а мыть руки было лень. Поэтому она решила довериться женской интуиции, ведь, как известно, все женщины рождаются с особым кулинарным даром.
Она взяла крупную луковицу и начала водить ею по острым краям отверстий.
13
Слёзы горя и разочарований лились из глаз обильным водопадом. Наверняка этот рецепт придумал мужчина! Ну кто ещё мог так изощрённо издеваться над женщиной и заставить её измельчать лук на тёрке?
— Ой, — палец больно дёрнуло.
Светка быстро промыла его под краном и оценила ущерб. В ногте зияла округлая рана, острым краем царапавшая нижнюю губу, по которой девушка в задумчивости водила. Теперь точно придётся обрезать. Вряд ли в этой глуши отыщется нормальный салон. Света продолжила тереть лук, проливая слёзы теперь уже по утраченному маникюру.
Закончив с луковицей, она перевела взгляд на оставшиеся овощи. Ну уж нет, больше никаких тёрок!
Света взяла морковь и начала строгать её ножом. Кругляшки получались разной ширины и формы. Но девушку это не слишком расстраивало. Всё равно ведь в кастрюле смешаются. Да и вообще, в кулинарии главное — вкус, а вовсе не внешний вид кусочков, которые в процессе варки должны закруглиться и прийти к единообразию. Когда до конца моркови оставалось около двух сантиметров, Светка решила остановиться, чтобы не отрезать вслед за ногтем и палец.
Таким же образом она поступила и со свёклой. Смешавшись на доске, ромбическо-треугольные кусочки овощей приобрели красноватый оттенок. Теперь было уже почти не отличить, где свёкла, а где морковь.
Открыв крышку, Света заметила, что над бульоном поднимается бурая пена. Испугавшись, что сделала что-то не так. Девушка снова бросилась к рецепту. Про пену там не было ни слова. Неужели ей придётся вылить этот вариант борща и начать всё с начала? Но тогда она не успеет приготовить его к полудню. И Светка решила действовать на свой страх и риск.
Она снова прислушалась к женской интуиции и помешала бульон ложкой. Пена исчезла, растворившись в жидкости. Девушка вздохнула с облегчением — одна проблема решена — и закинула овощи в кастрюлю.
Так, теперь картофель, который нужно почистить и нарезать. Когда-то давно, ещё в раннем детстве, Света помогала маме резать картошку, потом они её жарили на сковороде, и получилось
