Хозяйка магической лавки, или Невеста вне отбора (СИ) - Холин Алиса
Даже не узнав моего мнения.
Любая другая на моем месте, может, и проревела бы до утра. А после спустилась бы в кафе с припухшими и покрасневшими веками и начала бы кашеварить - продукты гробить, еду отравлять своим мрачным настроением. Только мне плакать было некогда, да и мера неэффективная. Я лихорадочно искала выход из дурацкой ситуации. Предложу-ка я Глебу более интересное решение, которое, к слову сказать, было видно невооруженным глазом. Много раз говорила ему - нужно в кафе сменить обстановку.
Может, сейчас брат прислушается?
Обмозговала, прокрутила про себя несколько вариантов и дельных предложений. Почувствовала легкий прилив надежды на лучшее. Вот Глеб удивится, когда узнает, настолько наша ситуация небезвыходная! Не нужны нам никакие «вторые дыхания» со стороны.
Я облегченно выдохнула и закрыла глаза.
Вот как дела быстро решаются, если не паниковать. А если все разложить по полочкам, то и выход всегда найдется.
Только я приготовилась провалиться в сладкую дрему, как с тоской вспомнила, что из администрации кулинарного колледжа мне так и не ответили. Как ни крути, а это куда страшнее, чем сказки про свадьбу «во имя спасения».
Как бы возрос мой авторитет в глазах брата, если бы я смогла получить диплом кулинара, да не в абы каком, а в самом престижном учебном заведении! Потому что в колледже учат не только готовке, но и ведению хозяйства. Да и я через пять лет из девочки «принеси-подай» доросла бы до полноценной хозяйки кафе. И Кристине (никуда бы не делась) пришлось бы считаться с моим мнением.
Выпрыгнув из теплой постели, я босиком прошлепала по прохладным доскам до письменного стола. Включила компьютер и дождалась, когда загрузится сайт колледжа. Подвела мышку к блоку «Личный кабинет».
Пусто.
Мое зачисление не подтвердили.
Странно.
Я не видела ни одной существенной причины для отказа. Кондитера с опытом работы в частном кафе, как у меня, должны с руками и ногами забрать, в очередь выстраиваться!
А может, колледж рассылает абитуриентам приглашения весной?
Перед Рождеством наш городок выглядит очаровательно.
В окнах домов мерцают гирлянды, громадная ель украшает центральную площадь, кругом звучат сказочные новогодние мелодии. А как красиво обклеены искусственным снегом и серебристым дождиком витрины магазинов и кафе - загляденье!
Редкий клиент пройдет мимо.
Наше семейное «имение» в два этажа располагалось в самом центре города, напротив городской администрации. Наверху жилые помещения, а весь первый этаж: просторный зал, кухня и несколько подсобных помещений - отдан под кафе.
Здесь имелось все, что нужно для успешного ведения бизнеса!
Но клиенты к нам заглядывали все реже и реже.
Я торопливо сбежала со второго этажа по скрипучей лестнице. Зажгла в кафе верхний свет. В зале было холодно, кожа тут же покрылась мурашками. Я расправила складки на шторах. Подняла выцветшие жаккардовые жалюзи.
На улице было еще темно. Солнце взойдет часа через два. До этого нужно разогреть печь, замесить тесто, смазать формы, разложить драже, нарезать свежие ягоды для украшения готовых тортиков, пирожных, чизкейков и маффинов. Я обошла зал, зажгла торшеры на столиках. Помещение наполнилось теплым светом. На пару мгновений стало почти уютно. Вскоре магия золотого свечения исчезла, и на передний план выступили пыльные шторы, обшарпанная мебель, протертые сиденья на стульях, скатерти с жирными пятнами и прочие детали старого и несвежего интерьера.
За десять лет в кафе не произошло никаких примечательных событий.
Ну вот совсем никаких!
Оборудование, и посуда на кухне, и меню не подвергались хоть каким-то, даже мало-мальским, изменениям.
Обстановка менялась, когда были живы наши родители. Кафе «Милая Аннет» досталось нам с братом от них. Назвал его папа в честь моей мамы не просто так. Мама умела создавать потрясающие десерты - они-то и стали визитной карточкой нашего уютного семейного кафе, а не какая-то там выскочка Кристина.
Мне было всего восемь лет, но я четко знала, что хочу продолжить семейную традицию. Совсем маленькой перенимала кулинарное мастерство от мамы. А после школы собиралась поступить в престижный колледж, где лекции и мастер-классы вели самые изысканные французские кулинары. Для учебы папа открыл в банке счет на мое имя. Все, что я зарабатывала в кафе, копили для будущего поступления. Но я-то знала (случайно подслушала разговор родителей), что денег там было гораздо больше! Дела шли замечательно, и папа всегда делил выручку поровну. Хватало и на развитие кафе, и на родительские потребности, и на нас с братом.
После гибели родителей брат решил взять бизнес в свои руки. Первым делом переименовал кафе в коммерчески более привлекательное «Фри Пигз» (и с чего он взял, что так стало лучше?). Спорить, чтобы он вернул прежнее название, было бесполезно. Вдвоем с женой Кристиной они оберегали свои экономические нововведения похлеще дракона, сторожившего золотое руно в роще Ареса. На смене названия горе-экономисты не остановились. Они буквально выжимали из кафе все соки, закручивали гайки до последнего. Дохозяйничались до такой степени, что из некогда уютного кафе превратилось в унылое. Того гляди обанкротится. Если еще не…
Эх, знали бы наши папа с мамой, что сейчас происходит с «Милой Аннет».
Я вспомнила о родителях и загрустила. Но тут же запретила себе печалиться. Папа бы не одобрил ни слез, ни отчаяния. Он всегда находил выход из самых патовых ситуаций. Никто никогда не видел его угрюмым или мрачным. Наоборот, он всегда подбирал искренние слова поддержки каждому, кто забредал в кафе в подавленном состоянии. Душевное участие в сочетании с потрясающими мамиными десертами заменяло клиентам походы к психотерапевтам (клиенты так нам и признавались).
Вот какая атмосфера царила в нашем семейном кафе!
Я прошла на кухню и включила старую подовую печь. Когда-то это была очень крутая модель - двухкамерная. До нужной температуры нагревалась за семь минут. Но сейчас, как только жар переваливал за двести, печь начинала страшно гудеть. Да и разогреваться ей требовалось уже не семь минут, а все сорок.
Налив в большой термопот воды, я нажала кнопку включения. Пока вода для чая нагревалась, я мельком посмотрела на себя в овальное зеркало на стене рядом с пробковой доской заказов.
Подумалось, что мое новое лимонно-кремовое платье из тоненького трикотажа очень мне идет. Вот чем я в нем не лицо кафе? По-моему, очень даже ничего. Поправила тонкими пальцами темно-русые волосы, выбившиеся из прически на скорую руку. Миндалевидные, медового цвета глаза, прямой нос и высокие скулы я унаследовала от папы. От мамы досталась точеная фигура. Брат с Кристиной частенько подшучивали, мол, не в коня корм. Сколько ни корми - всю жизнь тростинкой быть, только еду перевожу. Но на самом деле, я просто очень мало ела и уж точно никогда не злоупотребляла сладостями. Вот и весь секрет стройности.
Старый холодильник подал признаки жизни, а следом за ним мой брат Глеб.
- Ань, ты что, проспала? - прокричал он из зала. - Открываться скоро, неси чай!
Кристина обычно спит до двенадцати. Поэтому я не переживала, что она вклинится в наш с братом разговор и перетянет мужа на свою сторону, не дав ему ни единого шанса разобраться в предложении, которое я для него приготовила.
- У нас полтора часа в запасе, - терпеливо ответила я и достала из подвесного шкафчика две фарфоровые кружки с блюдцами. Налила кипятка, бросила по чайному фруктовому пакетику. В одну чашку положила четыре кубика сахара - для брата. Из холодильника достала два вчерашних шоколадных чизкейка.
Перед тем как выйти к брату, еще раз прокрутила в голове все предложения, которые могли бы убедить его отказаться от глупой идеи выдавать меня замуж. Хоть Глеб и считал меня недорослем, вечно витающей в облаках сказочницей без толики прагматичного мышления, я была с ним не согласна. По крайней мере, все, чем я занималась, я честно делала ради нашего общего дела. В отличие от Глеба, который решал проблемы как-то уж очень своеобразно.
