Путь Победителя - Владимир Викторович Довгань
Возвращаемся к вопросу питания. Что эффективно, а что неэффективно? Я настаиваю, дорогой ученик, чтобы вы научились слышать свой организм. Я приведу пример из своей жизни. Когда-то в молодости я занимался профессионально спортом, греблей на байдарках. Однажды мы тренировались в 18-градусный мороз.
Так как водоём не замерзал, потому что мощная Краснодарская ТЭЦ постоянно сбрасывала в него горячую воду, то это позволяло нам тренироваться круглый год. Но и в Краснодаре бывают очень жестокие зимы. На мою беду, я подхватил ещё одну инфекцию. И тренируясь при -18 на воде, я настолько сильно отморозил, простите, свой зад, что вместе с инфекцией привело к очень большим проблемам. Мой сидячий образ работы не способствует увеличению кровообращения в области таза, и всё это вместе периодически приводило к очень неприятным болезненным ощущениям.
Естественно, как человек осознанный, я начал экспериментировать с питанием. И очень быстро я выработал свою систему помощи самому себе. Например, от переохлаждений, бесконечных совещаний, на которых неудобно встать и выполнять физические упражнения, как только начинает меня беспокоить «пятая точка», я сразу меняю структуру питания. Я убираю продукты, которые без холодильника начинают гнить.
Представьте себе, летом Вы положили на траву кусок мяса, куриное яйцо, рыбу, курицу. Что произойдёт через несколько часов с этими продуктами? Они начнут жутко вонять, выделять трупный яд и очень неприятно разлагаться. При тёплой погоде мы очень быстро будем свидетелями тошнотворного гниения. И давайте представим, при этой же температуре, при таких же условиях мы положим на траву варёную кашу, овощи, фрукты, орехи, мёд, сахар. Эти продукты высохнут, с ними тоже будут происходить какие-то процессы, но гнилостного, трупного, тошнотворного запаха мы наблюдать не будем, и не будет гниения, который мы будем наблюдать в процессе разложения первой группы продуктов.
Так вот, когда у меня начинаются проблемы от крайне неправильного образа жизни, а это связано только с моей неорганизованностью и с личной моей ответственностью по отношению к своему телу, я сразу исключаю так называемые гнилостные продукты: мясо, рыбу, яйцо, курицу. Перехожу на вегетарианскую пищу. Через несколько дней моему проблемному месту становится намного легче, а если добавить к этому тренажёр или бассейн, через неделю моё тело становится как новенькое.
Я ни в коем случае не говорю, что одни продукты плохие, а другие хорошие. Мы все разные. Просто я привёл Вам пример, как, наблюдая со стороны за своим организмом, слушая свой организм, я подобрал конкретный приём, который помогает мне справиться с проблемой, которая периодически возникает от явно нездорового образа жизни и питания. Путешествуя с Петром Силкиным по Байкалу, а я скажу, красота там сказочная, её невозможно описать словами, меня поразило название одного мыса. Он называется Мыс Мертвецов. Когда я спросил у гида, почему его так назвали, он рассказал мне историю. Оказывается, на этом мысе умерли девять рыбаков, которые отравились рыбой.
Я хорошо помню, как в этот момент я подумал: «А если бы они ели кашу, овощи, сыр? Они бы не смогли отравиться. Максимум, что с ними бы произошло — это понос или рвота». Но я не могу советовать Вам, мой дорогой друг, стать вегетарианцем или ещё кем-то. Это просто будет глупо с моей стороны, а может быть, даже преступно.
Подбирая себе ту или другую структуру питания, необходимо помнить, что до семи лет наш организм как бы настраивается на те продукты, на то качество воды, которые окружают нас в детстве. Если мы возьмём северного человека и сравним его микрофлору с микрофлорой африканца, то мы увидим совершенно разные миры. Поэтому надо всегда помнить: если вы родились в Японии и с детства ели сырую рыбу и другую, свойственную японской кухне еду, то, переехав жить в Бразилию, где совершенно другой набор продуктов, вам будет очень тяжело. Точно так же как и бразильцу, который переехал в Японию.
Поэтому, дорогой интеллектуальный боец, я в сотый раз прошу Вас: «Слушайте свой организм! Исследуйте его, подбирайте те продукты, при которых вы максимально энергичны и эффективны». Сегодня это могут быть одни продукты, через десять лет они будут совершенно другими. Всё меняется, и Вы тоже меняетесь. Но один раз научившись слышать себя, один раз решив эту несложную задачу, Вы всю жизнь будете максимально эффективным человеком.
Если не рассматривать удовольствие, радость, которые несёт нам еда, то формула выбора продуктов очень проста: подобрать такие продукты, на переработку, переваривание которых наш организм тратит меньше энергии, а получает из этих продуктов её максимальное количество. Можно написать эту формулу ещё короче и проще: чем меньше мы тратим энергии на переработку продуктов и чем больше мы получаем энергии, тем эффективнее диета.
Научившись управлять процессом подбора эффективного питания, Вы, конечно, будете учитывать климатические условия. Холодной и лютой зимой — одна структура питания. Когда наступает жаркое лето — структура питания другая. Когда Вы очень много работаете физически или интеллектуально, испытываете перегрузки, Ваш рацион будет очень сильно отличаться от рациона, который Вы себе подберёте, находясь на отдыхе. Просто слушайте свой организм и задавайте себе вопросы.
Умного человека, осознанного человека, всегда интересует вопрос не только эффективности питания, но и долголетия. Есть такая наука, называется геронтология, наука о долголетии. Эта наука молодая. Учёные выдвигают много самых разных гипотез, которые иногда противоречат друг другу. Но в чём мы абсолютно уверены, и это мудрецы и мастера знали ещё до научных исследований, это то, что самый верный путь к долголетию — недоедание. Абсолютно точно доказано, что люди, обладающие излишним весом, живут на 10–15 лет меньше.
Разные лаборатории проводили огромное количество экспериментов с мышами и крысами. Абсолютно точно доказано: животные, у которых был бесконечный, неограниченный доступ к еде, жили в два раза меньше, чем животные, которых содержали впроголодь, которые недоедали. Когда мы слышим шутку, что мы ложкой и вилкой роем себе могилу — это абсолютная правда. Здесь уже не поспоришь.
Сразу возникает вопрос: «Почему в
