Елена Горелкина - Продажи в сфере HoReCa

Романо Ф. Пища для ума. – М.: Вершина, 2006.

1. L’Entreprise.

2. Деловой Петербург.

3. Искусство управления.

4. Консультант.

5. Профессиональная кухня.

6. Ресторатор.

7. Торговое оборудование. Лучший выбор.

8. Шеф.

1. www.btl.ru (ресурс, посвященный акциям продвижения).

2. www.e-hotelier.ru (ресурс о гостиничном бизнесе).

3. www.kurortmag.ru (ресурс, посвященный туризму, словарь).

Примечания

1

B2C – Business to clients, B2B (далее) – Business to business.

2

НоReСa, профессиональный сленг.

3

Романо Ф. Пища для ума. – М.: «Вершина», 2006.

4

Раздел главы, посвященный методике выбора и оценке канала сбыта, подготовлен с помощью исследования Юлии Пустынниковой, ведущего специалиста компании «Аксима».