Екатерина Шестакова - Как открыть розничный магазин?
2. Открывая такой магазин, необходимо собрать единомышленников, ведь если продавцы ничего не понимают в продаваемом товаре, то покупатели просто уйдут к другим продавцам.
3. Магазин неповседневного спроса предполагает больше затрат на маркетинг, ведь товар необходимо разрекламировать: потребитель должен знать, где в вашем городе продаются гитары или автомобили.
Большое значение имеет рекламная кампания. На приобретение товара неповседневного спроса влияют следующие факторы:
♦ известность фирмы, ее престиж;
♦ хорошая реклама;
♦ местоположение фирмы, расстояние от места проживания;
♦ советы знакомых и друзей;
♦ наличие сервисного обслуживания, бесплатного на гарантии;
♦ система скидок и кредитов, рассрочка;
♦ стоимость продукта.
4. Поскольку конкуренция между магазинами неповседневного спроса достаточно большая, то им приходится предлагать дополнительные услуги, например, сервисное обслуживание, бесплатную доставку товара, разработку дизайна, если речь идет о мебели и пр.
И конечно, важно выбрать, будете ли вы заниматься продовольственными или непродовольственными товарами.
1.3. Продовольственные или непродовольственные товары
Все товары делятся на продовольственные и непродовольственные.
Открывая магазин, следует обратить внимание, что обычно магазины специализируются на продовольственных и непродовольственных товарах.
Продовольственные товары представляют собой продукты в натуральном или переработанном виде, которые употребляются человеком в пищу. Например:
♦ продукты детского питания;
♦ продукты диетического питания;
♦ бутилированная питьевая вода;
♦ алкогольная продукция;
♦ пиво и напитки;
♦ пищевые добавки.
Непродовольственные товары представляют собой товары, которые не предназначены для употребления в пищу; они не являются сырьем для приготовления пищи. В качестве примера таких товаров можно привести:
♦ одежду;
♦ обувь;
♦ автомобили;
♦ строительные материалы;
♦ бытовую технику.
Такие товары непригодны для употребления в пищу.
Продовольственные и непродовольственные товары могут продаваться как отдельно, так и вместе. Они могут продаваться как в специализированных магазинах, так и в крупных торговых центрах, супермаркетах.
При продаже как продовольственных, так и непродовольственных товаров следует обратить внимание, что запрещается продавать товары с истекшим сроком хранения. При этом необходимо большее внимание уделять сохранности продовольственных товаров, ведь они имеют меньший срок хранения. Вместе с тем непродовольственные товары часто занимают больше места, поэтому необходимы большие складские помещения.
Однако продовольственные и непродовольственные товары имеют общие черты. Любые продовольственные и непродовольственные товары ненадлежащего качества можно вернуть или обменять (п. 1 ст. 18 Закона от 07.02.1992 № 2300-1). Вы также вправе обменять непродовольственный товар надлежащего качества на аналогичный, если он не подошел, например, по форме, габаритам, фасону, кроме тех непродовольственных товаров, которые возврату и обмену не подлежат (п. 1 ст. 25 Закона от 07.02.1992 № 2300-1; Перечень непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату и обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации, утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 № 55). Однако ряд товаров обменять нельзя. К ним относятся:
♦ товары для профилактики и лечения заболеваний в домашних условиях – предметы санитарии и гигиены из металла, резины, текстиля и других материалов, инструменты, приборы и аппаратура медицинские, средства гигиены полости рта, линзы очковые, предметы по уходу за детьми; лекарственные препараты;
♦ предметы личной гигиены – зубные щетки, расчески, заколки, бигуди для волос, парики, шиньоны и другие аналогичные товары;
♦ парфюмерно-косметические товары;
♦ текстильные товары;
♦ товары бытовой химии, пестициды и агрохимикаты;
♦ мебель бытовая – мебельные гарнитуры и комплекты.
Выбирая, какими товарами будет торговать магазин, необходимо обратить внимание на следующие рекомендации.
1. Для того чтобы продавать одновременно продовольственные и непродовольственные товары, необходимы большие площади, разграничение на отделы. При этом следует рассчитывать на большие затраты на аренду или приобретение больших площадей. Следовательно, изначально открытие магазина, в котором продаются продовольственные и непродовольственные товары, потребует больших затрат.
2. Если компания не располагает большими площадями и средствами для организации магазина, то целесообразно остановиться либо на продовольственном, либо непродовольственном магазине. В некоторых случаях компании, которые располагают большими складскими площадями, но не располагают залами обслуживания, осуществляют продажу товаров через Интернет с доставкой, пересылкой по почте или же на условиях самовывоза. При этом чаще всего таким образом осуществляется продажа непродовольственных товаров, это и понятно: их легче сохранить и доставить до покупателя.
3. При продаже товаров необходимо соблюдать условия хранения, например, вы не можете продавать одновременно пестициды и хлеб на одной витрине. Следует также обратить внимание, что некоторые товары подлежат сертификации. Последняя бывает двух видов: добровольная и обязательная.
1.4. Какие товары подлежат сертификации?
Процедура обязательной сертификации установлена специальными нормативными актами, а также ГОСТ. Обязательная сертификация необходима, например, при таможенном оформлении ввозимой продукции. Если товар подлежит обязательной сертификации, то его нужно оформить во Всероссийском центре сертификации или другом уполномоченном учреждении. Сертификации подлежат определенные товарные группы. Например, оборудование, работающее от электросети, подлежит сертификации по ГОСТ. Кроме того, сертифицируется детская продукция.
К товарам, подлежащим обязательной сертификации, относятся следующие:
♦ коляски детские, ходунки (ГОСТ 19245-93), игрушки;
♦ щетки зубные для детей (ГОСТ 6388-91);
♦ линзы контактные для коррекции зрения (ГОСТ Р ИСО 10993. 1-99);
♦ медицинское оборудование;
♦ вакцины, анатоксины и токсины, применяемые в медицине;
♦ инструменты для ветеринарии;
♦ головные уборы меховые (ГОСТ 10325-79);
♦ продукция табачной промышленности (ГОСТ 3935–2000);
♦ спецодежда;
♦ изделия бельевые и одеяла для детей, детская одежда, в том числе верхняя одежда;
