Иран. Экономика под санкциями - Павла Сергеевна Рипинская
Традиционные ковры плетут из шерсти. Сначала ее прядут, потом замачивают, моют и сушат, а уже затем окрашивают, чтобы соответствующий оттенок везде был одинаковым. Раньше использовались естественные красители (травы, кожура плодов и т. д.), сегодня иногда применяются искусственные краски, но ими стараются не злоупотреблять. Ковер моют, чтобы его цвета заиграли (иногда для этого тоже используются химикаты).
Ковроделы-кочевники (как правило, плетением занимаются женщины) изготавливают ковры на горизонтальных ткацких станках, которые немного весят и легко транспортируются с места на место. Из-за простоты инструмента рисунок на коврах не столь изыскан и деталей меньше, зато качество шерсти очень высокое. Естественно, «кочевые» ковры всегда небольших размеров. Кочевники нередко воспроизводят узор по памяти.
Поставщики ковров сегодня чаще закупают товар в деревнях, где в небольших мастерских установлены вертикальные ткацкие станки – на них можно создавать самые разные и куда более интересные рисунки. Узоры делают по образцам или же копируют со старых ковров.
В последнее время городские фабрики и сельские мастерские завалили рынок массой ковров. Их качество остается под вопросом, рисунки повторяются. Но тем не менее кочевников с базара потихоньку вытесняют…
Уходили мы из магазинчика в приподнятом настроении – правда, так и не согласившись приобрести роскошный ковер с бело-голубым узором за десять тысяч баксов.
Более дорогая разновидность ковров: ковры из шелка либо из сочетания шерсти и шелка. Уникальность шелка в том, что узелков на 1 см² можно завязать значительно больше, чем получилось бы из шерсти. Рисунок на таком ковре значительно сложнее, но и ручного труда уходит куда больше.
Кроме ковроткачества в Иране существуют и другие народные промыслы.
В Исфахане большой популярностью пользуется набивка (каламкари): с помощью деревянных печатей на бежевую ткань накладывается черный рисунок, а затем заполняется синим, красным, желтым и зеленым цветами. Позднее из таких тканей шьют очень красивые скатерти, салфетки, сумки, халаты, занавеси и т. п.
Местные умельцы также изготавливают блестящие разноцветные изразцы – по этой технологии некогда украшали мечети и другие общественные здания. Древнее искусство, известное еще со времен Кира Великого, достигло своего расцвета при Сефевидах, в XVI веке. Сегодня туристы не перестают удивляться чудесам персидской архитектуры – и всегда готовы купить на базаре пару чудесных изразцов на память.
Хороша и персидская керамика, славящаяся с древнейших времен. Особого внимания заслуживает «мина́» – вазы, тарелки и сосуды, покрытые тончайшим орнаментом, как правило, синего или зеленого цвета. Сначала их делают из меди, заранее чеканя нужный рисунок. Затем покрывают белой глиной и обжигают. И только потом расписывают и обжигают вновь. Особая технология обжига делает поверхность чрезвычайно прочной: можно царапать рисунок гвоздем (что нередко проделывают хозяева магазинов на глазах у изумленной публики) – и с ним ничего не случится!
Другой популярный сувенир – «хатам», особая разновидность инкрустации, которой в Иране украшают все – от шкатулок и рам до шариковых ручек. Узор выкладывают из крохотных кусочков дерева, меди, кости и т. п., а сверху покрывают лаком.
Интересна и традиционная одежда народов, проживающих в различных областях Ирана: легкая обувь и рубашки с длинными рукавами из Керманшаха и Хузестана, шелковые одеяния из Йезда, шерстяные курдские куртки и шапки из Курдистана и Элама или шерстяные носки из Масуле. Все это до сих пор делается исключительно вручную – так, как эти предметы одежды шили деды и прадеды нынешних иранцев.
Красивы иранские изделия из меди: декорированные кувшины, самовары, вазы и прочие сосуды. Великолепна персидская чеканка (галамзани) по меди, золоту и серебру.
Знаменитые миниатюры персидские художники обычно рисуют на верблюжьей кости и стоят они недешево.
Хороши и изделия местных ювелиров из золота, серебра и уникальной иранской (мешхедской) бирюзы, равной которой в мире нет.
Специи и орехи. В иранских городах и селениях встречается множество лавочек с самыми разнообразными специями. Король специй – шафран, который, как известно, собирать можно только вручную. Большим спросом у иранцев также пользуются кардамон, корица, сумах. В любом магазине покупателей ждут свежие фисташки: по десятку сортов на любой вкус. Иранские фисташки недешевы и пользуются большим спросом на мировом рынке. Другие виды орехов в Иране тоже очень хороши. В любом иранском доме для гостей непременно ставят миску с «аджилем» – смесью вкуснейших орехов и семечек.
Персидские сладости. Почти на каждой улице можно наткнуться на магазинчик с волшебной надписью: «Ширини» (сладости) – там их продают на вес. Перечислим самые основные.
Гэз – подобие сладкой нуги с фисташками и другими орехами. Самый вкусный покрывают шоколадом. А самый известный гэз делают в Исфахане.
Сохан – липкая, хрустящая сладость из фисташек, шафрана и виноградного сахара. Продается как отдельными кусками, так и в форме круглых «коржей», от которых можно не спеша отламывать по кусочку. Лучший делают в религиозном Куме, неподалеку от Тегерана.
Пулак – нечто вроде леденцов-«петушков», в виде тонких, плоских пластинок с самыми разными вкусами.
Пахлава – вкусная, медовая, поделенная на аккуратные ромбики – пальчики оближешь! Лучшую делают в Йезде.
Печенье и сладости из риса везут из Керманшаха – главного города курдской провинции Ирана.
Лавашак – плоские пластинки фруктовой пастилы из сушеного абрикоса, вишни, граната, барбариса и т. п.
Подведем итоги
Как санкции повлияли на наличие товаров в иранских магазинах и доступность иностранных брендов?
1) В иранских магазинах присутствует полный ассортимент товаров. Страна постепенно переходит от традиционных базаров к современным торговым центрам, не уступающим по размерам и обстановке аналогичным западным. Тем не менее экономическая и политическая роль крупных базаров дает о себе знать.
2) Иранцам доступно большинство мировых брендов одежды, техники и т. п., но по завышенным ценам. Все это поступает в страну по «серым» каналам. Велико число подделок, дешевых и не очень, но сами иранцы это серьезной проблемой не считают.
3) Многое производится внутри страны, но при этом иранцы не стесняются навешивать иностранные ярлыки на качественные иранские вещи – ведь тогда можно продать их дороже. При этом ряд исконно персидских товаров (например, ковры) считаются иранской гордостью, и их производство постоянно развивается, несмотря на отсутствие господдержки и инвестиций.
Глава 4
Отдых и развлечения
Ситуация с развлечениями в Иране особая. После Исламской революции все «греховные» занятия вроде танцев, употребления алкоголя, азартных игр и прочего были строго запрещены, а потому исчезли и казино,
