Куда Уехал Цирк. Дорога 4 - Елена Лоза
Марья с сестренкой Ю сделали разминку вместе со всеми, прогнали спарринг и пошли плавать с ящерками, предусмотрительно уйдя переодеваться по мелководью на крошечный пятачок песка за ближайшим обломком скалы. Марья, наплававшись, немного попрыгала в воду с камня, метра на три торчащего из воды. Позже улеглась на нем же рядом с китаянкой греться на уже поднявшемся солнышке. Она не видела, как ученички пару-тройку раз отвлеклись, следя за ней, за что получили замечания.
- Бо-ульная жаба пришла на пля-уж! - так неожиданно прозвучало по связи, что Марья чуть не подпрыгнула.
- Ю, ты до следующего пляжа доплывешь? - обернулась она к встрепенувшейся девушке. - Далековато же.
- Да рюкзак надуем, и на нем я точно доплыву, - предложила рацуху девушка. - Сегодня их вон сколько взяли.
И, правда, сегодня у команды было аж четыре рюкзака. Марья призывно помахала Эни, девушка помахала в ответ, потом обернулась к Ло и озвучила во всеуслышание намерение девушек плыть на мадамский пляж. И ничего не вдруг! Еще со вчера договорились…Ничего не сказали? Ну-у, так это же между нами, девочками!
РЕЦЕПТ ТЕСТА
Рецепт пирожков дала старшая сестра моей подруги, она, еще в советские времена, пятнадцать лет проработала коком на корабле.
Закончила училище поварское и по направлению поехала в Николаевский порт. На корабли даже рейсовые каботажники ее брать не хотели , что и понятно 19 лет девчонка. Но как говорится, случай помог. Кок сломал ногу, а завтра в рейс, и никого в замен кроме Татьяны. Вызвали ее к начальству и первое что она услышала войдя в кабинет:
- Вот это да….
Капитан оказался на голову ниже поварихи. Росточку девушка была 1,78 и плечи имела мастера спорта по плаванию, и кулак не хилый. А те, кто занимался серьезно спортом, знает, что такое спорт лагеря, сборы и соревнования. Быстро учишься и коммуникации и отпор давать если что.
На камбузе работала как помощница женщина за пятьдесят, она и рассказала новенькой, что в день выхода в рейс, на ужин всегда были пирожки. Пирожки, так пирожки - Татьяна по бабушкиному рецепту их и сжарила. Сказать что понравилось, ничего не сказатьJ
Так до самого замужества и работала коком.
Сейчас Татьяне семьдесят пять, но ее пирожки всегда вне конкуренции! У меня так не получается, хотя и мои очень даже:)
==============================================
ТЕСТО НА ПИРОЖКИ ЗАВАРНОЕ.
==============================================
На 3 стакана муки
1ЕМКОСТЬ.
1 ст теплой вод -1 ст.л сухих дрожжей=1/2 ст лож соли+ полторы ст. лож. сахара.
2 ЕМКОСТЬ
3 СТ.Л муки+ 3 ст.л масла подсолнечного+ 1 ст крутого кипятка.
Растереть муку с маслом и залить кипятком аккуратно размешивая. Оставить остывать.
Когда остынет смешать содержимым первой емкости. Вылить получившуюся смесь с муку и замесить тесто. Оно должно быть средней пластичным, но к рукам не липнуть. Накрываем тесто полотенцем и готовим начинку. За это время тесто подойдет.
Потом делим ВСЕ тесто на порционные кусочки, потом их ВСЕ раскатываем. Пока раскатаете последние, первые опять слегка подойдут. Начинаете лепить пирожки с «дальнего края» и опять же лепите Все пирожки, жарить начинаете с первых слепленных. Они опять таки слега подойдут. Жарятся пирожки очень быстро.
Начинки - какие придумаетеJ Моя мама любит, например, из красной фасоли. Фасоль варим, мелим, добавляем жареный лук, зелень и специи.
====================================================
ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ – ЗАВАРНОЕ!:))))))))))
======================================================
2 СТАКАНА МУКИ+ 3 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ ПОДСОЛНЕЧНОГО МАСЛА
1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА СОЛИ.( без горки)
¾ СТАКАНА КИПЯТКА.
В муку добавить соль и растереть с подсолнечным маслом . Влить кипяток мешая муку. Вымесить пока тесто не перестанет прилипать к столу и рукам. Дать полежать 10 минут. ВСЕ!:)
Тесто пластичное, не рвется, не разваривается.
ГЛАВА 26
Эни убрела за скалу, где примостилась крошечная, метра два в ширину, как бы раздевалка: песчаный отнорок, открытый только в сторону воды. Да и от озера его хорошо прикрывал пышный куст. Вот совсем не верилось, что это местечко было природным образованием, а не работой опытного терраформиста. Оттуда, сложив вещи в рюкзак и поддув его, вошли в воду. Марья и Эни плыли не спеша, да и сестренка Ю на своем плавсредстве никуда не торопилась. Плыли вдоль самого берега. Верней, мимо скал, этот берег изображавших. Течения, практически, не чувствовалось. По докладу Невса и чешуйчатых, скорость воды возрастала к середине озера. Его стрежень по утрам приходился точно на середину, причем повторял все изгибы берега. У берегов же была зона комфортного купания.
Марья перевернулась на спину - так было удобней смотреть на скалы. Здесь они были светлыми, очень редко, непонятно даже как, цепляясь, на них росли кусты и небольшие деревья. Марья закрыла глаза и зависла, не шевелясь. Комфортная температура воды, практическое отсутствие движения - всё это создавало ощущение парения в невесомости.
Резкий толчок пониже спины буквально выкинул ее вверх. Короткий взвизг Ю и гневный вопль Эни слились в один звук. Марья, автоматом войдя в темп, увидела почти застывшую на хвосте весело скалящуюся Фен и такого же радостного Шена. Ухнувшее во время экстренного катапультирования из воды сердце все еще колотилось, но злость была куда сильней. Женщина рванула к ящерке, обхватила ее руками и ногами, блокируя конечности, головой уперлась под челюсть рептилоида, задирая нос хулиганки в небо. Так, в виде инсталляции «человек душит змею», они и ухнули под воду. Фен задергалась, пытаясь освободиться, но Марья держала изо всех сил. Эмоции ящерки скакали от испуга к удивлению и дальше к азарту. Она вынырнула на поверхность, перевернулась на спину, давая возможность Марье дышать, и заработала оставшимся на свободе хвостом. Заработала что есть силы, несясь по воде как глиссер, неожиданно ныряя и пытаясь скинуть вцепившуюся, как клещ, наездницу. Естественно, дистанция закончилась неожиданно, и, чтобы не врезаться в группку плещущихся индианок, Фен резко свернула в сторону. Подлая девица скользнула по мелководью, протащив локти и ноги Марьи по песку. Как только почувствовала свободу, поскакала вдоль берега. Скакала она весьма своеобразно: отталкивалась всеми четырьмя и, как на пружинах, подлетала вверх и в сторону, падала вниз, поднимая тучи воды с песком.
- Шкуру спущу и
