Хмельная таверна (СИ) - Алеева Елена
Проходя мимо шишек, рассыпанных на простыне, подумала и прихватив горсть, направилась в сторону кухни. Конечно, лучше было использовать их в высушенном виде, но на это нужно время, а мое душевное состояние и так было уже награни, несмотря на то что я всеми способами пыталась отключиться от действительности.
Достала каменную ступку, измельчив в ней шишки, на что потратила немало времени. Бросила в невысокую кринку несколько щепоток хмеля, залила их кипятком и укутала кринку плотной тряпицей.
А уже после приступила к приготовлению «ужина», замесив из ржаной муки, масла и воды с щепоткой соли – небольшой колобок теста, разделила его на четыре шарика и раскатала лепешки.
– Ну, какой – никакой, хлеб, – с сожалением произнесла, укладывая первую лепешку с помощью лопатки на дно печи, предварительно очистив его от золы.
Кроме чугунков и высокой посуды, здесь не было ничего похожего на плоский лист или круг, которые пригодились бы мне сейчас. Пришлось импровизировать.
Ну, в глиняных печах, именно так и жарят лепешки. Разумеется, из пшеничной муки получилось бы гораздо вкуснее, пусть и из минимума ингредиентов, ну что уж, работаем с тем, что есть.
Дрова в печи давно прогорели и оставшегося тепла, вполне хватило для моих лепешек. Сложив их на глиняную плоскую миску, накрыла полотенцем и пошла мыться. К тому времени мой настой из шишек хмеля будет уже готов. Очень надеясь на то, что он и правда обладает успокоительным действием и быть может, этой ночью мне действительно удастся хоть немного выспаться.
Как выяснилось, хмель и вправду помог мне быстро уснуть, но, к сожалению, сон был тревожным. Нет, даже не так… Сны… Много снов. И все они были зарисовками из жизни предыдущей хозяйки тела. В это утро я не спешила вставать с кровати, пытаясь воспроизвести в памяти все сны и хоть немного их систематизировать. И теперь я точно знала, что в деревню Стойки мне не стоит даже носа показывать.
Мой мозг, все еще не мог поверить в происходящее, а я не готова была смириться с этой ужасной действительностью. Однако, сны, были еще одним подтверждением реальности моей новой жизни. Не уверена, сколько времени я посвятила этой медитации, и не знаю, сколько бы еще валялась в постели, если бы не естественные потребности организма и это я вовсе не о голоде.
Из воспоминаний Далии, как оказалось, это имя той самой девушки, в чье тело я и попала. Так вот, из ее воспоминаний, я уже имела некоторое представление об этом мире. Средневековом мире, надо сказать. Информации о нем было не так уж и много, учитывая то, что кроме своей деревни и ближайшего города, где девушка бывала с ныне покойными родителями, я мало что узнала.
Однако, я была рада и этому. Утро мое началось, как обычно. Затопила печь, умывшись и позавтракав вчерашними лепешками, остатки которых замочила в воде, пошла в помывочную, где уже высохли наволочки. Притащила из кладовой тяжеленный утюг и аккуратно насыпав в него прогоревшие угли, принялась гладить мои наволочки прямо на разделочном столе. Доски для глажки здесь не было, поэтому пришлось импровизировать, накрыв стол чистой простыней.
Когда наволочки были переглажены, а моя рука просто отваливалась с непривычки от такой тяжести, оставила утюг остывать, а наволочки отправились в кладовку. Для начала нужно было хорошо высушить корни валерианы и шишки хмеля, а на это уйдет ни один день.
Прихватив тряпицу для лица и таз, снова направилась на сбор хмеля. Если поначалу я не планировала собирать весь урожай, то теперь решила, что лишним не будет. К тому же, на ту кучку шишек, которые сохли, лежа на полу в зале, у меня уже были грандиозные планы.
А если учесть, что часть их пойдет в саше, то останется не так уж и много. В общем, собрала еще пару тазов шишек и быстро перекусив, отправилась заканчивать с прополкой. Солнце, или как его здесь называют – светило, уже стояло высоко над лесом. А рядом с оградой я снова увидела семью вепрей.
Пустой таз, который был перевернут вверх дном, одиноко лежал у ограды, сигнализируя о том, что еда в нем закончилась. А вот животинка и не думала уходить.
– Ну, ладно. Видимо придется поделиться с вами частью оставшихся овощей, – подходя ближе, произнесла я, осторожно вытягивая таз под оградой.
Взрослые вепри насторожились и один даже издал предупреждающий звук, на который малыши навострили уши и повернули головы в мою сторону. Но, как я не опасалась, никто из них не собирался на меня нападать. Вернувшись с тем же самым тазом, только уже наполненным овощами и размоченным хлебом, снова осторожно просунула его под оградой.
– Ну раз так, – глядя на хрюкающих от удовольствия кабанчиков, – надо начинать кормить вас по режиму. Глядишь и правда приручу, – осторожно поглядывая на животинку, произнесла я. В этот раз я даже рискнула не уходить далеко. Пусть привыкают, что рядом всегда есть человек.
И все же, прополку я начала лицом к ограде, мало ли… А под конец уже не обращала внимание на визжащую мелочь, которая, насытившись, носилась рядом, то же не сильно обращая на меня внимания.
Глава 8
Теперь, каждый день я варила кашу из крупы, которую сама не заценила, что-то похожее на нашу перловку и гречку. Хоть сама я гречку вполне уважала, но здесь она была какая-то горьковатая, что ли. Вот и пойдет на корм свиньям… Тьфу… кабанчикам.
Они-то очень даже одобрительно отнеслись к такой трапезе. Вот я и старалась, с каждым днем подходя к ним все ближе, при этом, обмирая каждый раз от страха.
Сегодня, я наконец-то приступила к изготовлению саше. Корни валерианы, порезанные мной на колечки, за несколько дней уже успели высохнуть. Выбрав несколько хорошо высохших шишек хмеля и перемешав их с корнями, разложила всю эту ароматную смесь по наволочкам и аккуратно зашила край.
Пару подушек отнесла в свою комнату, остальные отправились в кладовку, дожидаться своего часа. А я, тем временем, прихватила пару мешочков с семенами и пошла в огород. Грядки мои уже были готовы под посадку овощей. Жаль, чеснок я здесь не нашла, а вот несколько проросших луковиц были, как нельзя к стати.
Пусть, я и не очень рассчитывала на будущий урожай, но выбора у меня не было. Теперь уж, вырастет -хорошо. А если уж нет… Буду думать, как жить дальше.
Закончив с посадкой, если не ошибаюсь моркови и свеклы, которая заняла немало времени, прихватила с собой обеденный тазик вепрей и еле передвигая ноги направилась к колодцу, чтобы помыть посудину. Сегодня у меня на повестке дня было приготовление дрожжей из хмеля.
Раньше я таким образом уже делала дрожжи, просто, ради интереса. Соседка притащила мне высушенный хмель, со словами, «Ну, вот, вроде весь раздала», сунула мне в руки пакет с высушенными шишками.
И сейчас, мне предстояло вспомнить тот рецепт… Больше чего-то мясного, мне хотелось настоящего хлеба, а не сухих лепешек. Правда, мука у меня только ржаная, а очень, просто до дрожи, хочется белой.
Можно было не заморачиваться с дрожжами, а сделать хлеб на закваске. Вот только на нее уйдет намного больше времени, чем на дрожжи. Хоть с закваской хлеб получается гораздо вкуснее и я обязательно сделаю такой, но позже.
Достав большой чугунок, бросила в него кружку высушенного хмеля и залила двумя кружками кипятка. Подхватив чугунок ухватом, сунула в печь, примерно прикинув, сколько понадобится времени, чтобы выпарить половину жидкости.
За это время я успела посадить еще одну грядку с проросшими семенами тыквы. Вернувшись на кухню, проверила свое варево и аккуратно процедив его через тряпицу, добавила в него мед и ржаную муку. Замотав чугунок в теплое одеяло, (хотелось бы иметь под рукой что-то потолще и потеплее, ну, выбирать не приходится), спрятала его в темный уголок поближе к печи.
А на утро меня ждало… потрясение и шок!
Я не сразу бросила взгляд на грядки, пока принесла корм своим питомцам, пока натаскала воды в дом, пока помыла пустой таз и снова налила воды уже кабанчикам… А когда подняла взгляд, обомлела. Даже глаза потерла. Дважды!
