Улыбка Цезаря - Владимир Георгиевич Босин
После облагораживания у нас получилась симпатичная наблюдательная площадка. Особо хорошо на неё утром. Видимость, наверное, метров под 500. С утра между деревьями подымался туман. Очень тихо, только где-то ветка дрогнет, белка играет. Я брал с собой термос с чаем и сидел на чурбаке. Интересно, а что сейчас Рита поделывает. Симпатичная женщина, я пока плохо её знаю. Но не скрою, хочется узнать получше.
Поэтому, когда Степаныч сказал, что пора возвращаться за лошадьми, я предложил завтра же выходить.
На той стороне мы быстро разбежались по интересам. Напарник за лошадьми, а я в город. Договорились, что пробуду там 2–3 дня. В 12 дня зашёл в квартиру. Так, сегодня пятница. Рита на работе, прошвырнусь я в магазин. На пару дней возьму продуктов.
В шесть вечера я звонил соседке. На моё счастье, открыла сразу, в обтягивающих джинсах и маечке – симпатично.
- Рита, а у меня вот подвернулись отгулы, решил съездить квартиру проведать, - неуклюже соврал я.
- Ну и хорошо, а я блинчики с мясом жарю. Хочешь, присоединяйся.
- Не откажусь, проголодался с дороги. Я только зайду домой и обратно.
Захватив из квартиры коробку с киевским оригинальным тортом, я бегом вернулся. Пока Рита суетилась у плиты, я осматривался в квартире. По обстановке сразу понятно, что за человек тут живёт.
Чисто, аккуратно, но не до маразма. Кроме зала вижу ещё спальню, двухкомнатная значить. Кровать узкая – полуторка. Вдвоём можно спать, но неудобно. Значить постоянного мужика нет. Это хорошо.
На стене в спальне вижу отсюда гитару. Может играет, а можно просто для красоты. На балконе стоит простой велосипед, причём видно, что постоянно используется. Машины тогда, наверное, нет.
- Всё, можно к столу.
Это хозяйка водрузила на стол блюдо с румяными блинчиками. К ним подала салат из свежих овощей.
- Ум, вкуснятина. Давно таких блинчиков не ел.
Ну, даже если были бы отвратными, всё равно бы хвалил. Но сейчас искренне. Женщины любят благодарных едоков.
Потом пили чай с тортом. Маргарита рассказывала ужасы про пандемию. Сколько человек у них умирает каждые сутки. Власти скрывают истинные масштабы. А может и правильно – сделать ничего не могут, а паника делу не поможет.
- Рит, а на выходные какие планы?
Девушка демонстративно подняла глаза к потолку, ну типа вспоминает.
- Вить, на выходные я уже давно запланировала вылазку на природу. Пошли грибы, а я с того года не выезжала в лес. Так что, извини.
- Хм, а как ты туда добираешься, на велосипеде?
- Так дачный автобус ходит, утром и вечером.
- Слушай, Рит, а если я тебе компанию составлю. Тоже давно не собирал грибы. Вроде рядом с лесом живу, а всё некогда. А?
- Ну не знаю, там много ходить придётся. В принципе я не против.
- Ну и отлично.
Утром я закинул рюкзак в салон, взял термос с чаем и пару бутербродов с сыром. В кармане ножик для подрезки грибов и два пластиковых ведра. За неимением корзин пойдёт.
Рита вылетела из подъезда, надо же, почти вовремя. Закинула в машину хозяйственную сумку, тоже не пустую.
- Ну, девушка, куда едем? В смысле на какие грибы сегодня будем охотится? Солить, сушить?
- Да и то, и другое надо бы.
- Ясно, тогда вперёд.
От выбора места зависит успех похода. Так грузди любят хвойный, холмистый лес. Они идут под хвоей и молоденький груздочек нелегко найти. Ну, для меня не проблема. Я сразу осматриваю склон, где более влажно. Без влаги нет грибов. Среди травы искать бесполезно. Поэтому высматриваю вздутия хвои. Причём неопытные грибники пытаются буквально срывать верхний слой. Камушки и шишки дают остроконечную шапку, а гриб пологую. Рядом может быть целое семейство. Самые ценные, конечно, молоденькие. Они аж голубые, в росе. Форма гриба зависит от почвы. Очень симпатичные грузди на мху.
На сушку, надо уже смешанный лес. В наших лесах хороши маслята и подберёзовики. Очень духовитые грибы.
Поэтому я подъехал к полянке, где удобно съехать с дороги. Проверив вещи, закрыл машину. С собой вёдра и бутылка воды. Рита использует для сбора жёсткие капроновые сетки. Они держат форму и не дают подавится грибам. Договорились начать с сосновика. В хвойном лесу, конечно и ходить приятнее. Деревья стоят реже, меньше паутины и всяких противностей, да и посуше.
Я пошёл по верхней части холма, Рита ниже. Вначале не попадались грибы, пришлось перейти на другое место. А вот это совсем другое дело, пошёл процесс. Белый груздь, крупный, но крепкий, без единой червоточинки. В ведро, сопливчики поменьше, туда же. Попадались и маслята. Всё, что на сушку в другое ведро. У Риты дела идут похуже, вернее она медленнее собирает. При этом она аккуратно чисти гриб, а я кое-как. Поэтому у меня уже по полведра.
Через полчаса я забираю все наши ёмкости и иду к машине. Там вываливаю в две отдельные кучки на землю, и возвращаюсь пустой. Так мы до обеда прилично собрали.
Потом решили сменить место, нам нужно больше на сушку. Проехав несколько километров, подъехали к ельнику. Здесь смешанный лес и обычно много подберёзовиков.
Сполоснув руки сели перекусить. Рита на переднее сидение машины, а я на пенёк. Я разлил чай в чашки, выложили свою снедь. Девушка взяла бутерброды с обжаренной любительской колбасой. Очень в тему пришлась редиска и зелёный лук.
После еды энтузиазм как-то упал. Но, понукаемый Маргаритой, я поднялся.
Какой красавчик. Любуюсь крепким подберёзовиком - близкий родственник белого гриба. Рыжики я игнорировал, не брал. Режу только в отсутствии груздя. А вот маслят набрали добре. Я очень их уважаю. Чистить конечно морока. Но в сушёном виде он вкуснее и духовитее белого. А молодые маринованные маслята украсят любой стол.
К двум часам мы решили заканчивать. Набрали много, это же всё ещё чистить нужно. Собирать грибы это для мня отдых. А вот обрабатывать ещё то удовольствие. По дороге домой тормознули на заправке, где был стихийный рынок. Бабки из близлежащих сёл, продавали различную снедь
