Черноземье 2 (СИ) - Белов Иннокентий
Интересно, знает ли парень про то, что хамам раньше принадлежал мне? Да вряд ли, молодой он тогда еще был.
И еще знает, что хозяева у него такие суровые могучие мужики с серьезнейшими знакомствами в Ратуше.
Ведь не может же никто в городе покуситься на собственность таких могучих сыновей самого знаменитого Капитана Кройнца? Чтобы в трезвом уме и здравой памяти?
Думаю, что такая мысль даже не приходит в голову шустрому кассиру.
Думает, наверно, что просто хочу всех своих людей порадовать банькой с раннего утра. Но раз нет нагретых парилок, теперь раздумываю об этом, стоит ли заморачиваться и ждать.
Скорее всего, что очень много трофеев с Севера привез, как командир экспедиции и теперь не знает, куда золото потратить?
— Почему не прогреты парилки? — интересует меня.
Какой смысл сидеть и продавать входные билеты в баню, если услугу пока нельзя предоставить? Это же так быстро не заработает?
— Так рано никто не ходит. Редко кто до десяти приходит, уже после обеда более-менее народа набирается. У нас по вечерам основная помывка, все парилки заняты.
— Их осталось четыре? — интересуюсь я.
— Да, с трудом, но хватает, народ разбивается по своим группам, кому погорячее требуется, кому без такой жары хорошо.
Новых парилок хозяева не построили, вообще ничего внутри капитально не изменили проходку не увеличили, и я даже знаю почему — потому что не очень понимают, что нужно делать дальше. Да и так задрали цены на вход и перевели баню из категории «для всех» в категорию «цена явно выше среднего». Вход теперь стоит не три дана, а целых восемь серебряных монет.
Целую одну восьмую от золотого тайлера, достаточно солидная сумма когда-то.
Многое, конечно, в городе и так заметно подорожало, но вот дрова, важнейшая часть себестоимости парных услуг — даже подешевели, раз их больше не нужно возить из-за далекой реки. Рубят их активно недалеко от города как раз по дороге на рудники, всего-то в пяти километрах от Речных ворот. На целый дневной прогон в город и еще обратно хлопот у лесорубов стало меньше, поэтому и цена не выросла совсем.
Еще и плотогоны недавно потеряли работу из-за того, что степные жители больше не хотят покупать дерево у города дорого. Рассчитывают, наверно, со временем всех сделать рабами и получать его бесплатно.
А пока плотогоны сбивают цены дровосекам в бизнесе с дровами, поэтому уже пару раз «Жаровню» успели разнести сплоченные компании мужиков здоровенных из-за их финансовых споров.
Во время Беды все крупные деревья вокруг Астора поголовно порубили для обогрева жилиц и спасения жизней, зато потом дали вырасти лесу около города. Сейчас пережившие страшные морозы молодые деревца уже набрали хороший размер и объем, поэтому запрет на вырубку рядом с Астором пару лет как сняли.
Еще плата работникам подросла раза в два за эти шесть местных лет, это тоже весомый фактор. Вода все еще бесплатная течет сама по себе, буфет, тоже мое новое здесь слово, сразу же на себя перевели новые хозяева, да и дорогие массивные бочки для выдержки пива наверняка, что совсем бесплатно достались им вместе с мастерами по производству хмельного продукта.
Мастерам конечно платить необходимо хорошую плату, но солидно налаженный бизнес — это круто. Тем более, что еще перед моим походом на Север цена на пиво подскочила в полтора-два раза, до четырех-пяти медяшек. Теперь кружка стоит минимум шесть грольшей, половину дана и это самое дешевое пиво.
Нет, так-то новые хозяева весьма неплохо сделали замкнутый цикл в предприятии, деньги крутятся внутри заведения: и сам хамам, и буфет с производством пенного — все деньги приносит хорошие и дополняют друг друга.
Буфет довольно дешевый, еда совсем невысокого качества, но под пиво или просто перекусить — хорошо продается.
С таким-то административным ресурсом нагнули и обобрали всех, кто попался под могучую руку Капитана.
А вот насколько доходы хорошие — это я еще собираюсь посчитать.
— А какой вам смысл сидеть тогда? — начинаю я интересоваться самой работой в хамаме, как она налажена и так далее.
Пока набираю информацию, вот уже начинаю понимать, как тут народ теперь ходит и во сколько час пик.
И раньше это знал, конечно, только потратить пять минут и присмотреться к будущим работникам, чтобы понять принцип работы новых хозяев тоже будет не лишним. Я ведь тогда только приучал жителей Астора к такой потехе с горячим паром, вениками и ледяным бассейном, поэтому работал в нижнем ценовом уровне.
Теперь же уровень цен заметно вырос, народа наверно стало ходить поменьше, но зато те клиенты, у кого хватает денег пару раз в осьмицу как следует погреться в хамаме, должны быть довольны тем обстоятельством, что место стало явно не для всех. И нет такой сильной толчеи в парилках, в бассейне можно окунуться свободно, ведь ко времени моего ухода на Север с такими вещами уже начинались серьезные проблемы. Три дана платы никого не могли испугать, если за один золотой тайлер любой хорошо зарабатывающий мастер или ремесленник без семьи мог посещать хамам хоть двадцать раз в месяц. Таких бессемейных тогда оказалось почти полгорода из-за малого количества свободных женщин, так что спрос явно превышал предложение. Пришла пора повышать цену хотя бы до четырех данов, но перед своим уходом я не стал заморачиваться таким делом, а новые управляющие из агентства недвижимости не успели войти в курс дела, как Капитан Кройнц наложил на любимую баню свою широкую лапу.
Поэтому у меня уже тогда были мысли строить еще один хамам для более обеспеченной публики. А новые хозяева без таких лишних хлопот сделали место более солидным и одновременно для себя более прибыльным.
Когда с каждого клиента просто больше денег приходит автоматически.
— Хозяева так решили, — пожимает плечами кассир, — Они решили, мы работаем.
Типичная проблема организации работы у наплевательски относящихся к своим работникам до сих пор хозяев. Которым откровенно все равно на своих работников и их время, раз дела идут и так очень хорошо.
Ну, просто идея такой мыльни оказалась передовая для средневекового города, плюс все мной продумано и исполнено на пять баллов.
От того, что работники просидят лишние четыре часа за небольшой прайс — а вдруг кто-то внезапно придет, нельзя упускать ни одного клиента, у новых хозяев нигде никак не подгорает.
Так за это пусть немного, но все равно нужно платить троим работникам, кассиру, охраннику и истопнику, не бесплатно же они работают. И дрова в печи закидывать тоже нужно, пусть не с восьми утра, но хотя бы с девяти-десяти.
Я продолжаю и дальше выспрашивать порядок работы, примерное время, когда запускаются парилки, во сколько есть смысл топить первую, во сколько вторую и по каким дням всех четырех не хватает.
Пока нужная информация капает не по капельке, а широким потоком льется мне в уши — торопиться мне некуда, а мои спутники получают за отработанное на меня время, над ними тоже не каплет.
Сам постепенно рассматриваю изменения в хамаме, основная деятельность ведется в установленном мной порядке и по моим правилам, насколько я могу понять, потому что ничего нового в зале не добавилось и даже бассейн не расширен.
Но вот украсили красивым камнем хамам во многих местах уже без меня. На самом деле все сейчас выглядит здорово дороже, чем я могу вспомнить. Кто-то с очень хорошим вкусом тут вдумчиво поработал, наверно, что какая-то образованная женщина, вряд ли у Кройнца или его сыновей есть что-то похожее на подобный вкус.
Выспросив кассира обо всем, что меня интересует, я наконец-то произнес давно ожидаемое ими свое предложение.
Только в совсем другом смысле конечно:
— Я член Совета Капитанов Ольг Прот. Это мои люди. Хамам принадлежит именно мне, я его построил за свой счет, а теперь пришел навести порядок в своей собственности. Больше сыновья славного капитана Кройнца не имеют к нему никакого отношения! Тем более, что сами они вообще ничем не славные!
