Дерзкий дебютант (СИ) - Кас Оксана
— Чувствуете? Повеяло чем-то необычным, — улыбнулась Минджи. — Мы никогда в этой программе не готовили ничего подобного. Я была очень удивлена, что вы предложили настолько сложное блюдо. Джинхо, неужели вы в общежитии печете?
Тот широко улыбнулся и отрицательно покачал головой:
— Даниэль у нас еще ни разу ничего не пек, хотя и говорил, что умеет.
— То есть ты торты печь не умеешь? — уточнила у Джинхо Минджи.
— Честно говоря, я вообще не силен в готовке. Мое козырное блюдо — рамен. С ветчиной из банки и готовым кимчхи.
Минджи засмеялась:
— Типичное мужское блюдо, мой муж тоже умеет готовить только рамен. Получается, сегодня нашим шеф-поваром будет Даниэль? Рассказывай, с чего начнем?
— С весов, — уверенно сказал Дан, — Может показаться, что печь торты сложно. Но на деле секрет хорошей выпечки — точное соблюдение граммовки. Моя бабушка, конечно, может печь торты и без весов, но у нее огромный опыт. Для тех, кто с выпечкой едва знаком, лучше начать с подготовки ингредиентов.
— Нужно заранее взвесить все продукты, — добавил Джинхо. — Что? У нас в общежитии живет дипломированный повар, он говорит, что резать и бросать все в кастрюлю — это продвинутый уровень. Если ты готовишь блюдо первый раз, то подготовь всё необходимое заранее.
Минджи удивленно цокнула:
— Ох, как вы строги. В целом, для съемок нам все ингредиенты подготовили, так делается всегда.
— Но дома многие хозяйки стараются сразу все крошить, в процессе, что удается не всем, — дополнил Дан. — Я вот… ну, такой себе кулинар. Поэтому перестраховываюсь. Но давайте начнем по рецепту?
Минджи согласно кивнула.
В первой части съемки они мало общались, в основном работали. Но при этом Дан немного рассказал о семье: что у него три сестры, что младшим только десять лет.
— Яйца лучше взбивать по одному, — посоветовал Дан. — Это нужно для того, чтобы масло хорошо смешалось с яйцами. И по этой же причине и масло, и яйца должны быть комнатной температуры, иначе у вас во взбитом яйце будут крошечные масляные сгустки, которые могут не разбиться даже когда вы добавите муку.
— Ты действительно хорош, — восхитился Джинхо.
— Не я, мама. Она написала мне очень, очень, очень подробный рецепт со всеми пояснениями, — улыбнулся Дан.
Миксер на кухне стоял замечательный — работал почти бесшумно, они могли общаться, не ожидая, пока он закончит работать.
— Джинхо, а у тебя дома часто готовят? — спросила Минджи.
— Вообще нет. Мама готовит вкусно, но не любит это делать. Мы часто заказываем доставку.
Минджи призналась:
— Я тоже часто заказываю доставку. Особенно после дня съемок — мне сложно представить, что нужно прийти домой и снова готовить. А чем занимается твоя мама?
— Моя мама флорист, — ответил Джинхо. — Она работает в фирме, которая занимается озеленением и декорированием помещений — как комнатными растениями, так и букетами живых цветов.
— Ох, как интересно! — искренне восхитилась Минджи. — Она училась для этого?
Джинхо, помешивая вишневый сироп в сотейнике, с улыбкой качнул головой:
— И да, и нет. Сейчас у нее уже есть с десяток сертификатов, она проходила обучение, но полноценного диплома дизайнера, флориста или кого-то вроде у нее нет. Мои бабушка и дедушки умерли, когда маме было двадцать лет, а дяде — четырнадцать. Ей пришлось оставить колледж, потому что оплачивать его не было возможности. Какое-то время она работала, где придется, пока не устроилась в цветочную лавку. Там всему научилась.
— Так твоя мама из тех, кто поднялся с самого низа! — восхищенно продолжила Минджи, — И даже несовершеннолетнего брата воспитывала!
— Ну, она его недолго воспитывала… дядя с пятнадцати лет начал ходить на прослушивания, а потом достаточно быстро дебютировал, так что…
— Подожди, — деланно удивилась Минджи. — Так твой дядя — тоже айдол?
Дан улыбался себе под нос. Он уже закончил разбивать яйца и ждал, пока они закончат сценарный диалог, чтобы объяснить свои дальнейшие действия.
— Не айдол, но вы точно его знаете, — хитро усмехнулся Джинхо. — Дядя не хотел это афишировать, чтобы не привлекать ко мне ненужное внимание, но вообще-то он достаточно известен…
— Ну-ка посмотри на меня! — потребовала Минджи. — Я хочу понять, на кого ты похож!
Дан счел допустимым влезть в разговор:
— И не пытайтесь — они что внешне, что по поведению, как будто и не родственники.
— Ты знаком с его дядей? — немного обернулась в сторону Дана Минджи.
Сам по себе диалог не был прописан полностью, он развивался естественно, Минджи лишь дала им что-то вроде дорожной карты — о чем говорить и к чему сводить разговор, чтобы обсудить все необходимое. И сейчас она мастерски вела беседу, направляя их и делая выпуск интереснее.
— Вы тоже знакомы, — улыбнулся Дан. — Дядя Джинхо работает в нашем агентстве.
— Мой дядя — Ким Минхо, — широко улыбнулся Джинхо, заканчивая эти гадания.
Минджи, разумеется, тут же удивилась, принялась восхищаться тому, насколько они разные, и одновременно удивляться тому, что никто не догадался — Минхо же всегда был практически личным учителем Джинхо.
Когда Дан объяснил следующую часть рецепта, Джинхо рассказал, что самым сложным для него-ребенка было звать дядю не дядей или по имени, а именно сонбэним. А сейчас так привык, что в стенах агентства даже при личном общении так называет.
Когда коржи отправились в духовку, в съемках был перерыв, который нарушили для короткого «включения»: Дан объяснял Минджи, что коржи для торта непременно нужно отсудить, для чего они должны не менее часа, а лучше больше, постоять в холодильнике — тогда корж будет плотным, его легко будет резать и он не просядет под тяжестью крема. Они вдвоем на камеру укутывали коржи пленкой.
Так как торт готовится долго, они реально после первой части съемки поставили коржи в холодильник и отправились гулять по участку. Здесь съемку вести было уже сложнее, приходилось постоянно прерываться, чтобы операторам было удобно. Прошли немного, поболтали — стойте и ждите, и так несколько раз. Но до конюшни Минджи обсуждала тему катания на лошадях.
— В целом, мне уже стало понятно, почему Джинхо умеет ездить на лошадях. Эта конюшня принадлежит семье нашего начальства, а Минхо с ним дружит, так что тебя наверняка сюда водили…
— Я… интроверт. И вообще был очень стеснительным ребенком, — признался Джинхо. — Дядя все время переживал, что у меня какие-то проблемы, поэтому, как только с деньгами стало нормально, меня таскали по психологам и разным активностям. Лошади были одной из рекомендованных видов терапии. Честно говоря, я не фанат верховой езды, ездить сюда мне нравилось по причине красивых пейзажей.
Минджи засмеялась: вокруг и правда было красиво. Много деревьев, зеленые лужайки. Семья тестя Канджи была богата и до того, как они решили заняться шоу-бизнесом.
— А ты, Даниэль? Я думала, ты городской парень, — призналась Минджи. — Когда собирала о вас информацию, ты казался таким… жителем Нью-Йорка, который единственным конем видит автомобиль.
Дан с улыбкой ответил:
— Так и есть. Я вчера днем брал уроки верховой езды, чтобы вспомнить то, чем я не занимался лет с двенадцати даже. Это долгая история…
— А нам долго идти до конюшни, — улыбнулась Минджи.
— Ладно, — Дан сделал вид, что его уговорили. — Мои родственники со стороны папы — дедушка и его родители — приехали в США уже после второй мировой войны. А вот семья мамы живет в США с конца девятнадцатого века. И, прежде чем вы начнете восхищаться: там все не так красиво и романтично, как звучит. Они — потомки поселенцев-фермеров, которые жили на побережье общинами. Фермерство в таком виде, общинном, сложно назвать прибыльным хозяйством, а у них было еще и сложности во время Второй Мировой войны… В США… как известно, за пределами Азии все азиаты на одно лицо и доказать правительству, что ты не японец, было проблематично. В лагеря их не отправили, но покупать фрукты и овощи у «япошек» не хотели, так что землю они продали и перебрались в города. Но это я отошел от темы…
