Симфония вкуса или история одной попаданки - Алана Мор
Вышла из фургона поприветствовать друга. Он сидел перед фургоном и осматривал его. Я подошла к дракону и поцеловала в нос. Такой родной стал для меня.
Я ехала на фургоне, а дракон сопровождал меня. Заехала в долину, дракон опустился рядом. Выбрала уютное место для фургона в тени деревьев, недалеко от одного из водопадов. Во мне просыпается исследователь с душой любопытного ребенка.
Переоделась в шорты и маечку, пижаму по нашему, в долине меня никто не увидит и не осудит. Дракон правда снова интересно на меня посмотрел, жаль не разговаривает, интересно было бы услышать его. Вот Епифанушка не смолчал бы. Может быть есть какой способ понимать речь драконов? Надо будет почитать книги, вроде брала с собой, должны быть где то в фургоне.
— Жаль ты не разговариваешь. Нет же?
Дракон отрицательно покачал головой.
— Мне бы хотелось с тобой говорить. Мой домовой интересный собеседник.
Дракон отвернулся с задумчивым взглядом, потом ушел к водоёму, лег на самом краю и закрыл глаза.
Диалог я полагаю окончен. Ну и ладно. Я пока пройдусь по долине, подышу свежим воздухом, осмотрюсь.
Долина довольно большая. Чтобы осмотреть ее тщательно нужно пару тройку дней. Начну сейчас. Деревьев не так и много, в основном ближе в водоёмам. Скалы очень красиво увиты разными лианами: одни с очень крупными резными листами, другие с листами мелкими и цветут. На деревьях заметила стайки цветных птичек. Животных не видно, вероятно, что там, где поселился целый дракон, остальная живность селится боится. Разумно!
В дали по пути к побережью заметила рощицу. Решила ее осмотреть. Подумать только, я нашла тут то, о чем уже и мечтать перестала. Какао бобы!!!
Нашла дерево, похожее на банановую пальму. Нарвала большие листья, отнесла к фургону, потом за несколько раз натаскала бобы. Расстелила листья сложила бобы и накрыла сверху ещё листьями. Приступим к ферментации, надеюсь получится. Ну чтож задержимся в долине ещё на недельку. Если все получится, то я озолочусь. Вот и повод тут обосноваться. Но чтобы тут поселиться, нужно оформить землю в собственность, потом патент на какао, дом построить, потом можно и цех построить. Дел много!! Но все будет зависеть от того, что у меня получится из бобов.
Через пять дней по всем признакам ферментация прошла успешно.
За это время я осмотрела почти всю долину, позагорала на пляже, мы каждый день летаем. Это уже зависимость, я не могу без неба, оно меня покорило.
Кажется я отвлеклась…
Бобы прошли ферментацию, очистила тщательно и просушила.
Приступила к обжариванию, я несколько дней экспериментировала, подбирая нужную температуру и время обжарки. Пробовала небольшими порциями.
Потом измельчала в ступке для специй. Да уж, а процесс трудоемкий очень. Нужен меланжер. Когда вернусь в город закажу у Пьера недостающее оборудование и формы.
Перемолотый какао порошок отправила на нагрев. Эх, полноценное конширование я конечно не обеспечу, но что имеем.
Протёрла полученную массу через сито, радует, что в посуде не ограничена.
Дальше приступила к темперированию шоколада.
Добавила немного молока и вылила в маленькую форму для запекания часть шоколада, в оставшуюся часть добавила немного сахара и тоже вылила в форму.
На застывание потребовалось не так и много времени.
Заварила кофе. Отломила по кусочку шоколада от обеих плиток. Попробовала первый, а ничего, очень даже ничего, попробовала второй кусочек. М-м-м, есть счастье в этом мире… Вкусно. Немного доработать процесс и будет идеально!
Деревьев какао в долине не много, соответственно и шоколада я смогу изготовить тоже не много совсем. Пустились с драконом на поиски. Два дня осматривали окрестности, нашли три территории, где растут какао деревья. Нужно решить или оформить эти земли в собственность и нанять рабочих для ухода и сбора плодов, или оповестить жителей ближайших селений и выкупать бобы. При втором варианте есть вероятность, что установленная мной цена на бобы начнет быстро расти. Нужно будет действовать по первому варианту.
Придется вернуться в город, оформить патент, заказать оборудование, формы и прочие мелочи. Потом вернуться в долину и заняться оформлением всех документов на земли, дом строить надо. Сколько же это займет времени? Мне только на дорогу надо четыре дня, два в одну сторону и два в обратную. Ещё решить вопрос с доставкой оборудования, вещей… ох снова я кашу заварила, но ничего, движение это жизнь!
Вечером мы с драконом любовались закатным небом, потом звёздами.
— Мне нужно уехать ненадолго, дней на семь, может десять. Дорога займет четыре дня, два туда и два обратно. С делами надеюсь управиться за три — пять дней.
Повернула голову на вздох дракона и встретилась с таким говорящим взглядом. Так мужья смотрят на своих жен после долгих лет брака, когда достаточно взгляда и не нужно слов.
— Ну что опять не так? Я обещаю, что не задержусь надолго. К тому же это вероятно не единственная поездка. Знаешь сколько всего нужно сделать?
Дракон посмотрел на меня вопросительно.
— Надо оформить патент на какао, на те бобы, что я притащила из рощи и все эти дни мучила. Потом нужно заказать у мастера оборудование, потом решить вопрос с покупкой этой долины и тех участков, на которых растет какао деревья. Я даже не знаю хватит ли мне на это средств.
Ну что ты так на меня смотришь? Что опять я сказала или сделала не так? А?
Дракон посмотрел на меня, потом опустил крыло и качнул головой в сторону спины.
— Ты зовёшь меня полетать?
Дракон отрицательно покачал головой.
— А что тогда? Почесать спинку?
Дракон фыркнул и снова отрицательно покачал головой.
Я задумалась.
— Ты предлагаешь в город лететь, а не ехать на фургоне?
Дракон кивнул
— Да ладно ⁈ Ну это же далеко…
Судя по взгляду дракона, я его обидела.
— Ну прости, если обидела. Я не совсем знакома со способностями драконов, точнее вообще практически ничего не знаю.
Мы помирились, а утром я собрала небольшую сумку, оделась удобно, закрыла фургон, и мы полетели.
Оказалось, что путь напрямую, да в полете намного короче. Мы добрались до города примерно часа за четыре.
Дракон остался на окраине города, а я наняла повозку и приехала домой. Епифаний был очень рад моему возвращению.
Первым делом решила осмотреть крышу, она вроде со сторона двора была
