Имбирь – древний лекарь. Новые возможности и рецепты - Андрей Ким

• ароматическое и так далее.

Особенно полезен имбирь в холодную погоду, при эпидемиях. Достоверно доказано, что имбирь снижает уровень холестерина в крови. В восточной медицине считается, что имбирь укрепляет память, открывает закупорки в печени и чистит кровь, смягчает организм, выводит густые и сырые материи из мозга и гортани.

Сегодня традиционная медицина признает многие рецепты народной медицины – огромное количество лекарств, которые вы видите на полках аптек, так или иначе содержит имбирь. Он входит в противовирусные препараты и препараты, лечащие артриты, содержится в гипопротекторных средствах и в противокашлевых. В БАДах – противовоспалительных, противоартрозных, улучшающих мозговое кровообращение и повышающих работоспособность одним из компонентов является имбирь. Имбирь нашел применение и в хирургии: его используют для предотвращения рвоты и тошноты после анестезии. И даже педиатрия не осталась в стороне – препараты, в составе которых есть имбирь, используют при лечении симптомов задержек психомоторного развития.

В лабораториях всего мира проводят исследования, которые должны помочь максимально эффективно использовать свойства имбиря укреплять иммунную систему, защищать печень, улучшать чувствительность к инсулину.

Но у любого лекарства есть противопоказания и побочные эффекты – вне зависимости от того синтезировано ли оно или подарено природой. Имбирь, увы, не исключение.

Взаимодействие с лекарственными препаратами

Прием лекарств, произведенных на фабрике и купленных в аптеке, и средств растительного происхождения со «своего огорода» довольно сильно различается. Общее только одно – те и другие состоят из набора химических элементов и молекул веществ. А потому нам просто необходимо знать, каким образом прием имбиря можно сочетать с приемом других лекарств, чтобы, исцеляя одно, не покалечить другое. Как в любой хорошей инструкции к медицинскому препарату, прежде чем давать рецепты излечения от болезней, расскажем о взаимодействии различных веществ с имбирем.

Итак, имбирь может усилить действие сердечных и антидиабетических (понижающих сахар в крови) препаратов.

Имбирь, как антагонист простациклина, может усиливать действие противосвертывающих средств.

С осторожностью следует применять имбирь больным с сердечной аритмией, так как растение усиливает действие сердечных гликозидов и в некоторых случаях противодействует антиаритмическим лекарствам, увеличивает риск гипокалиемии.

Имбирь снижает эффективность приема лекарств, блокирующих бета-адренорецепторы, взаимодействует с деполяризующими мышечными релаксантами и увеличивает риск аритмии; противодействует нитратам и средствам, блокирующим кальциевый канал; кардиоактивные вещества имбиря могут увеличивать аритмогенную силу действия терфенадина.

Может снижать эффективность гипотензивных лекарств (то есть лекарств для снижения повышенного давления). Когда имбирь соединяется с симпатомиметиками, имеется увеличенный риск артериальной гипертензии, иными словами, давление может поползти вверх. Это – вполне естественный эффект, известный с древних времен. Собственно, для этого имбирь и применяли древние врачи. Но людям с повышенным давлением, если они хотят использовать имбирь для лечения каких-либо недугов, необходимо об этом помнить и контролировать показатели с помощью регулярных измерений.

Важно!

Люди, принимающие перечисленные лекарства или имеющие в анамнезе указанные болезни, должны применять имбирь только под контролем врача и в дозировках, которые предписаны.

Противопоказания и побочные эффекты при применении имбиря

Считается, что употребление имбиря редко вызывает аллергию и/или побочные эффекты, однако есть небольшой круг заболеваний, при которых применение этого корня может вызвать нежелательные последствия.

Имбирь не следует применять, если у вас:

• дивертикулит,

• дивертикулез,

• дуоденальная язва,

• пищеводный рефлюкс,

• желчные конкременты,

• желудочно-кишечная болезнь,

• сильная лихорадка (высокая температура),

• язва желудка,

• неспецифический язвенный колит,

• гепатиты,

• некоторые формы аллергии и гипертонии.

А также с осторожностью и под контролем врача имбирь следует применять при кормлении грудью и осложнениях беременности.

Любые кровотечения (в том числе маточные, частые носовые) являются противопоказанием для приема имбиря – кровотечение может усилиться.

Нельзя принимать имбирь при высоком артериальном давлении, при инсульте, инфаркте миокарда или предынсультных и предынфарктных состояниях, а также при ишемической болезни сердца.

Побочные эффекты и/или результаты передозировки – типичны для любого препарата: понос, тошнота, рвота, аллергические реакции.

В случае передозировки необходимо выпить как можно больше жидкости. Можно нейтрализовать жгучее действие имбиря, выпив молока. Раздражающее действие на слизистые снимет любое антацидное средство: смекта, маалокс, алмагель и подобные им. При их отсутствии в качестве средства первой помощи подойдет и раствор пищевой соды: 1 чайная ложка на стакан охлажденной кипяченой воды.

Помните: все беспокоящие вас симптомы всегда необходимо обсуждать с лечащим врачом. Самолечение и самодиагностика – опасны!

Лекарственные средства

В медицине обычно используется сухой очищенный корень в виде настоя или отвара, а также широко употребляется имбирный чай. Для лечения заболеваний кожи может использоваться порошок имбиря, смешанный с другими веществами до превращения его в кашицу. В гомеопатии применяют настойку высушенного корневища на воде и на спирту. Для массажа и мануальной терапии обычно используют масло, получаемое из корня.

Эфирное масло имбиря

Масло имбиря – это наиболее удачная лекарственная форма, способная надолго сохраняться. В тех случаях, когда терапия свежим имбирем кажется резкой или действие лекарств с имбирем настолько выражено, что больные пугаются и прекращают прием препаратов, можно прибегнуть к помощи масла – это более мягкая форма, сохраняющая в себе силы от многих недугов.

Состав и свойства

Эфирное масло из корней имбиря – это желтая жидкость, густеющая при контакте с воздухом. Оно обладает пряно-ароматическим запахом, менее резким, чем запах корней имбиря. Получают его из корневищ способом прямого (холодного) отжима или методом дистилляции с паром из высушенных и измельченных корней. Для парфюмерных целей также получают абсолют и живицу.

Для приготовления 1 кг масла необходимо целых 50 кг корневищ.

Масло имбиря получают только промышленным способом, но, к счастью, масло имбиря можно купить сейчас практически в любой крупной аптеке.

Подробно рассмотрев состав имбирного корня в одной из предыдущих глав, мы знаем, что имбирь – растение маслянистое. В отличие, например, от цитрусовых, где масла только 0,5–1,5 %, корневища содержат около 1–3 % эфирного масла.

Состав масла сложен, оно содержит гингерол (отвечающий за жгучие свойства) – 1,5 %, гингерин, различные аминокислоты – линалол, камфен, фелландрен, цитраль, цинеол, борнеол, геранилацетат, крахмал – 4 %, сахар, жир. Такой богатый состав обусловливает и ценные свойства масла. Оно оказывает антисептическое, болеутоляющее, жаропонижающее, отхаркивающее, ветрогонное, согревающее действие, повышает функциональную активность желудка, стимулирует половую активность; является общеукрепляющим, потогонным, противорвотным, противоцинготным и тонизирующим средством, улучшает аппетит.

Основными странами-производителями имбирного масла являются