Оксана Филонова - Система снижения веса «25 за 5». Открыть матрешку
Моя знакомая Светлана — мать троих мальчишек — домохозяйка, и, по ее собственным словам, ее жизнь проходит на кухне. Чтобы накормить мальчиков и мужа, она постоянно что-то готовит и все это пробует. Светлане удалось похудеть за три месяца на 15 килограммов. Главный ее секрет заключался в том, что она перестала есть и пробовать пищу в неположенное по режиму время. Сначала Светлана беспокоилась, что ее еда станет хуже из-за того, что она не пробует ее во время приготовления. Но постепенно у нее появились свои хитрости, оказалось, что необходимое количество соли она прекрасно определяет и на глаз, а готовность многих продуктов можно проверить с помощью ножа или вилки.
Шаг 9. Полдник — не только для детского сада!
И так, вы пообедали и вновь готовы к полноценной деятельности. Ваш организм доволен, и вы можете спокойно работать. Через 2,5–3 часа вам понадобится второй перекус. Обмен веществ уже замедляется, поэтому и перерыв между едой может стать побольше (до 3 часов).
Второй перекус может состоять так же, как и первый, из овощей или фруктов. Но поскольку день клонится к закату, а сытный ужин мы себе позволить уже не можем, в отличие от утреннего легкого перекуса мы «подарим» себе более разнообразный и, главное, более сытный полдник. Поэтому в дополнение к овощам и фруктам вы можете съесть горсть орехов (миндаль, кедровый, грецкий орех) или сухофруктов. Можно добавлять в свой полдничный рацион пророщенные злаки или бобовые. Разнообразьте свои перекусы, и тогда о традиционных сладостях с чаем вы будете вспоминать все реже.
Обещаю вам, что всего через пару месяцев организм и вкусовые рецепторы перестроятся, и вы почувствуете сладкий вкус во многих продуктах, в которых раньше его не замечали: в моркови, свекле, кураге. А какими сладкими вам покажутся фрукты! Вы будете получать настоящее удовольствие от них и забудете про конфеты и тортики. А знакомая поговорка «Слаще морковки ничего не ели» приобретет для вас иной смысл.
Чтобы снизить психологическую нагрузку при отказе от любимых «вредных продуктов», вы можете включить в меню своих перекусов те продукты, которые вы тоже очень любите, но раньше употребляли нечасто (из-за того лишь, что конфеты и печенье есть под рукой всегда). Например, вместо желанного пирожного порадуйте себя ананасом или киви, арбузом! Вряд ли вы кушаете их каждый день, а теперь у вас есть такая возможность! Балуйте себя, но здоровыми и полезными лакомствами.
ИЗ ОПЫТА ДРУГИХ ЛЮДЕЙ
Моя подруга Александра — настоящая сладкоежка, она съедала не менее одной шоколадки каждый день. Полный отказ от сладкого оказался ей не по силам. При разработке ее индивидуального меню для начала мы оставили ей на утренний перекус возможность съедать орехи с ложечкой-другой меда раз в неделю и еще один раз в неделю — также во время утреннего перекуса — дольку шоколада с фруктами.
Так, не испытывая стресса от полного запрета, Александра приучилась не вспоминать о сладком после обеда. Это уже была победа. Далее она смогла отказаться от шоколада совсем, а мед она по-прежнему употребляет в небольших количествах. Изменение в системе питания вызвали и изменения в ощущениях, Саша полюбила творог и сыр, хотя раньше она вообще не употребляла молочные продукты.
Шаг 10. Прощайте, диван и телевизор! Умеренный ужин — залог успеха
Последний прием пищи у вас должен быть не позднее 19 часов. Это вполне реально и для работающих до 18 часов офисных сотрудников. Если вы не успеваете до этого времени оказаться дома, вы можете вновь посетить то кафе, в котором вы обедаете.
Помните, что вы несете ответственность не только за выполнение работы, но и за здоровье своего организма. Задерживаясь на службе, голодая, заедая голод печеньем, потом переедая на ночь, вы подрываете свое здоровье и, в конечном счете, хуже работаете. Постарайтесь навести порядок в рабочих делах. Организуйте свое время так, чтобы после 18 часов у вас начиналась личная жизнь и чтобы вы могли полноценно поужинать.
ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА
Я сумела организовать режим питания и соблюсти правило не ужинать после 19 часов. Но последнее оказалось для меня самым сложным. Многие из нас едят просто от нечего делать. Это и было моей проблемой. Когда вечером все дела были переделаны, я сидела на диване с книгой или у телевизора, и меня так и тянуло к холодильнику. Чтобы помочь себе в борьбе с этой нежелательной привычкой, первые месяцы я придумывала вечерние занятия. Встречалась со старыми знакомыми, ходила в бассейн, записалась на вечерние курсы живописи. Кроме того, я договорилась с мужем и дочерью о том, что, когда я дома, после 19 часов они едят только на кухне. Не знаю, как у вас, а у нас дома было принято по вечерам выходить с тарелкой в гостиную к телевизору. С помощью таких простых мер я постепенно приучила свой организм спокойно переносить вечернее воздержание от еды, и сейчас это воспринимается мной как естественное положение вещей.
Если вы по своим биоритмам «сова» и поздно ложитесь спать, то первое время вы, возможно, где-то в полночь будете чувствовать нестерпимое желание что-то пожевать. В этом случае не мучайте себя, съешьте что-нибудь легкое — четвертинку ананаса или грейпфрут. А когда вам уже нужно будет не худеть, а лишь поддерживать свою форму, возможно, легкий вечерний перекус станет вашим правилом.
Хотя для укрепления здоровья соблюдение режима сна так же важно, как и соблюдение режима питания. Возможно, начав менять свои привычки, вы сможете также нормализовать и режим вашей ежедневной активности и не будете засиживаться до 2-3 часов ночи.
В любом случае, если сильное желание поесть возникает в неположенное время, всегда можно выпить медленно маленькими глотками стакан кефира или чашку зеленого чая.
ИЗ ОПЫТА ДРУГИХ ЛЮДЕЙ
Моя знакомая Елена придумала такой способ обмануть свой вечерний аппетит. Она научилась получать удовольствие от запахов. Например, захотелось ей нестерпимо белого хлеба, она берет и просто нюхает его, вдыхает аромат, наслаждаясь запахом, и аппетит отступает. Психологи говорят, что наше подсознание воспринимает удовольствие от запаха аналогично удовольствию от процесса еды, поэтому Елена легко научилась не есть после 19 часов.
Вы сами можете выбрать для себя подходящий способ, который поможет вам не думать о еде в неположенное время. Например, если у вас есть собака, то возьмите себе за правило гулять с ней вечером не менее 1 часа. Вы не только удалитесь от холодильника, но и получите заряд бодрости от прогулки, а ваш питомец будет очень вам благодарен.
Или пригласите на вечернюю прогулку друга, мужа или своих детей. Кроме всего прочего, вы проведете дополнительное время с близкими вам людьми, сможете неспешно поговорить о самых важных делах, которые не обсудишь на бегу в течение дня.
Относитесь к вечерним часам как к возможности узнать что-то новое — почитать умную книгу, познакомиться с интересным человеком, изучить несколько иностранных слов или освоить новый способ вышивки. И совсем скоро вам станет мучительно скучно и неинтересно сидеть вечером перед телевизором, а значит, и не будет соблазна занять это время едой.
Словом, начните управлять своими желаниями. Научитесь получать удовольствие не только от еды. Перестаньте вообще думать о еде, осмотритесь — в жизни столько интересного! Усилием воли заставьте себя встать с дивана! Ведь человеческие удовольствия тем и отличаются от животных, что связаны с неким ПРЕОДОЛЕНИЕМ. Есть после 19 часов, когда организм уже не нуждается в пище, — значит потворствовать своим животным желаниям. А преодолеть свою лень и пойти поплавать в бассейне после рабочего дня — это настоящее человеческое решение, которое приносит несравнимое удовольствие. Чаще дарите себе радость получать человеческие удовольствия, и вы заметите положительные перемены во всех сферах своей жизни. Забудьте про матрешку! Вы на пути к образу настоящей принцессы!
Шаг 11. Вода — основа жизни. Пьем воду и худеем
После целого дня здорового питания вы заметите, как улучшится качество вашего сна и отдыха. Постепенно вы привыкнете к новому режиму жизни, и многие ваши дела сами перестроятся во времени, следуя вашему новому графику. Соблюдая режим питания, не забывайте в течение всего дня пить чистую воду. Это важная часть системы оздоровления организма.
О РОЛИ ВОДЫ
Всем со школы знакома такая фраза: наш организм на 80 % состоит из воды. Роль жидкости в жизнедеятельности человеческого организма огромна. Она поддерживает водный баланс клетки, переносит питательные вещества и выводит шлаки из организма. Качество употребляемых напитков влияет на здоровье ничуть не меньше, чем качество пищи. Попробуйте несколько недель употреблять из жидкостей только питьевую воду, вы заметите, что ваше самочувствие изменится в лучшую сторону.
