Владимир Миркин - Как похудеть раз и навсегда. 11 шагов к стройной фигуре
Отвлечемся немного от современности и углубимся в древние века. Проследим, как рождалось понятие красоты, как менялись ее законы.
Разговор этот я затеваю вот почему. Меня очень часто спрашивают, как я отношусь к современным конкурсам красоты? Какие мне нравятся женщины, на кого я обращаю внимание на улице? Не потерял ли я вообще оптимизма и вкуса к красоте в окружении полных, больных людей?
Начну с последнего вопроса. Ко мне на прием приходят не только пациенты, явно отягощенные лишними килограммами, но и здоровые, привлекательные женщины, которые хотят подольше сохранить свою молодость.
Между прочим, когда проанализировали анкеты «Клуба бывших толстяков», оказалось, что с каждым годом средний возраст моих пациентов уменьшается. И все больше женщин приводит сюда стремление изменить свою внешность.
Кто-то хочет просто «влезть» в джинсы, а кто-то носить туфли на высоких каблуках. Впрочем, возможно, это слишком поверхностный взгляд на женскую красоту... Дело – глубже.
Вот, например, Наталья Райская за три месяца похудела на 20 кг и сейчас весит 50 кг. Стала такой, хоть в манекенщицы иди. Преуспевает в бизнесе. Ушли все болезни. Когда появляется в клубе, новички окружают ее тесным кольцом.
Вот еще пример. Представьте, что вам 26 лет, у вас высшее образование. Вы знаете языки, музыкальны, одеваетесь со вкусом, очень общительны, но фирма отказывает вам в работе. Почему? Да потому, что у вас – 95 кг. Так случилось с Еленой Пивоваренко. В результате – глубокая депрессия, ничто не радовало.
Наталья Райская за три месяца похудела на 20 кг
Если у женщины полный шкаф вещей, а она ходит в одной юбке – дело плохо. Ко мне ее направил участковый эндокринолог. Теперь, похудев на 16 кг, Елена чаще смотрит в зеркало.
Между прочим, еще в древности бытовало мнение, что полнота приводит к старости и болезням. Женские фигурки, изображенные на египетских гробницах, имеют тонкие пропорции тела. Как писал греческий историк Геродот, египтянки систематически голодали, применяли массаж, очистительные средства, разумный режим питания.
А немецкий ученый Штратц даже занялся систематизацией эталонов женской красоты. В 1920 г. в своей знаменитой книге «Красота женского тела» он описывает ее «абсолютный» образец. Каковы же его каноны? Рост должен составлять 8 длин головы, 9 длин кисти рук и 10 длин лица. Расстояние между висками должно соответствовать длине лица. Ширина плеч – равняться двойной длине головы.
В жизни о таких канонах не задумываешься. Но очень хочется помочь моим пациентам вернуть ушедшего мужа, получить повышение по службе и, главное, не испытывать унижений из-за чрезмерной полноты.
Следует отметить, что в истории развития общества именно женщины были хранительницами секретов красоты. Первый свод различных советов по уходу за телом был составлен царицей Клеопатрой. А ее знаменитый рецепт омовений с медом и молоком вошел в историю медицины под названием «Ванна Клеопатры». Так уж устроен человек, что ему присуще стремление к прекрасному. Кстати, по древним европейским меркам эталоном красоты считалась та женщина, которая обладала 33 определенными качествами. Наверное, специально для нас древние все разложили по полочкам. А современные остряки внесли свои поправки в этот перечень. Судите сами.
У женщин должны быть:
□ белыми: лицо, зубы, руки;
□ красными: щеки, ногти, кораллы;
□ узкими: ладони, талия, стопы;
□ полными: губы, бедра, колени;
□ тонкими: пальцы, белье, чувство юмора;
□ острыми: нос, взгляд, грудь;
□ высокими: каблуки, голос, культура;
□ легкими: характер, походка, меха;
□ большими: глаза, темперамент, мечта;
□ длинными: волосы, шея, ноги;
□ короткими: язык, юбка, прошлое.
Не правда ли, здесь есть рациональное зерно? Сейчас ученые многих стран изучают секреты красоты. Они даже рассчитали параметры идеальных лица и фигуры. И все же тип красоты, удерживаясь десятилетиями, видоизменяется, становится модным и не модным. Неоднозначным является и отношение к полноте. И эта двойственная оценка пышных форм берет свое начало еще в глубокой древности. Когда продовольствия было мало и перекармливание наступало в исключительных случаях, полнота была синонимом здоровья, благополучия и высокого общественного положения. Такой взгляд на избыточный вес как на признак здоровья, к сожалению, сохранился у некоторых людей и в настоящее время. Это часто является причиной перекармливания детей.
По мере развития цивилизации отношение к избыточному весу менялось. Уже во времена подъема греческой и римской культур наблюдалось резкое неприятие ожирения. Из литературных источников известно, что в Древней Спарте существовало правило, заставляющее придерживаться определенных весовых стандартов тела, иначе жителей изгоняли из города. В то же время в Древней Греции и Древнем Риме большинство населения страдало от избыточного веса. Необычайно тучными были знаменитые древнегреческие философы Сократ и Платон.
Чрезмерно тучные люди живут меньше, а слишком полные женщины – бесплодны.
Гиппократ
В средние века ожирение снова становится символом благополучия, богатства и красоты. Это подтверждают картины Рубенса и Рембрандта, где эталоном красоты являются пышные формы. Из литературных источников тех времен известны случаи колоссального ожирения, вошедшие в историю. Так, например, одним из наиболее тучных людей был фельдмаршал Матиас Галлас, размеры живота которого были настолько велики, что он возил его на специальной тачке.
Отягощенный жиром человек ленив, малоподвижен и менее удачлив.
Аристотель
В XX в. отношение к ожирению вновь значительно изменилось. В периоды кризисов, когда продовольствия становится мало, еда выходит на первый план, а предпочтение отдается более полным. Так, в 1930-х гг., в период Великой депрессии в США модными становятся полные актрисы (примером может быть Мэй Вест). В периоды войн и политических кризисов к нехватке продовольствия добавляется состояние хронического стресса, которое задается едой. В 1940-х гг., в период оккупации во Франции появилось целое поколение молодых людей с тенденцией к полноте. Феномен «психогенного переедания» ярко описывается в романе Михаила Булгакова «Роковые яйца». Согласно сюжету змеи, вылупившиеся из яиц, идут на Москву, но армия не в состоянии защитить город от нашествия. В результате москвичи от страха съедают весь продовольственный запас города.
В настоящее время эталоном красоты стала тонкая, субтильная фигура как у мужчин, так и у женщин. Карьера многих сегодняшних звезд экрана и фотомоделей была бы, на мой взгляд, невозможна 25 лет назад. А «габариты» Афродиты далеко не идеальны, если сравнивать их со средними пропорциями тела современной молодой женщины. Как видно из приведенных в табл. 1 данных, современные женщины стали более тонкокостными и длинноногими.
Таблица 1. Сравнение параметров Афродиты Книдской и современной женщины
Так произошла революция в умах людей, главным девизом которой и стало выражение «от корсета к диете!» Диета представляется тем же корсетом, только ограничивает она не талию, а питание. «Синдромом процветания» на Западе стало появление худых манекенщиц и звезд киноэкрана (примером может быть киноактриса Грета Гарбо).
ОЖИРЕНИЕ – УБИЙЦА В СТАРОСТИ
В современных высокоразвитых странах от значительного избытка жировой ткани страдает 6-8 % жителей, а от умеренного ее избытка – 20-30 %. Это огромное количество населения. От людей с нормальной массой тела они отличаются тем, что тяжелее переносят многие заболевания, у них снижен иммунитет, короче продолжительность жизни.
Но почему возникает ожирение? Современная наука объясняет возникновение ожирения так: если энергия, поступающая в организм с пищей, больше расходуемой организмом, то избыток энергии превращается в жир. Существуют два типа ожирения: гипертрофическое и гиперпластическое. При гипертрофическом ожирении происходит увеличение размеров жировых клеток без существенного роста общего их количества в организме. Обычно это ожирение появляется в зрелом возрасте и не характеризуется очень большим избытком жировой ткани. Гиперпластическое ожирение появляется в раннем детстве и развивается за счет увеличения количества жировых клеток.
В зависимости от причин возникновения выделяют несколько форм ожирения: алиментарную, гипоталамическую и эндокринную. Алиментарное ожирение является наиболее распространенным. При этой форме возникает повышение аппетита (вплоть до булимии), привычное переедание, ведущее к повышенному образованию и отложению жира в жировой клетчатке. Ожирение наблюдается у больных относительно более позднего возраста (старше 40 лет) и значительно чаще у женщин, чем у мужчин. В этих случаях причиной переедания могут быть семейные традиции, а также нарушение структуры питания и злоупотребление высококалорийными продуктами. В некоторых семьях существует традиция есть много высококалорийной пищи, что ведет к перекармливанию детей. Чаще всего это наблюдается в хорошо обеспеченных городских семьях, где считают, что чем обильнее и жирнее пища, тем здоровее члены семьи. Отложению жира также способствует привычка ложиться отдыхать после обеда.
