Елена Вайз - Худая и счастливая. Моя диета - есть досыта
И помните, что самый лучший сжигатель жира - это ваш мышечный тонус. Поддерживая свои мышцы в тонусе, давая им умеренную нагрузку, развивая их силу, вы обеспечиваете себе хороший обмен веществ на все времена. Будьте всегда в тонусе. Тем более, что это совсем не трудно. Это можно делать, даже не вставая с дивана. Запомните раз и навсегда. Жир сжигается в мышцах. И только там. И больше нигде. Мышцы - это естественная топка для жира, которая, увы, в силу нашего образа жизни практически не работает. Так раскочегарьте ее. Поддайте жару. Подложите дров. Подбросьте угольков. Подлейте жидкости для розжига. И сжигайте свой жир в этой топке, на радость себе и вашему организму.
Вы думаете, он рад нашему лишнему весу? Нет. Но если топка не работает, где ему сжигать жир? Негде. Просто негде. Обеспечьте своему организму нормальные условия для сжигания жира. Чем чаще вы работаете мышцами, тем больше крови они пропускают через свои клетки и тем больше жира сжигается. Вот и вся алхимия.
Пусть ваши движения будут разнообразными. Танцуйте. Двигайтесь. Напрягайтесь. Вибрируйте. Живите. Радуйтесь. И худейте. Помните, я рассказывала про консультацию психолога в начале книги? Так вот, отчасти она права. Часто худые люди бывают весьма суетливы, они постоянно то ногой дергают, то с места вскакивают, то еще что-то делают в том же духе. Так вот, согласно подсчетам ученых, подобная суетливость сжигает за сутки 300-400 килокалорий. Хотя не все худые суетливы. Далеко не все.
Ну и, наконец, самое главное. Помните, что мы не ставим рекорды по сбрасыванию веса за месяц, а делаем первый, очень важный шаг на пути к полной свободе от лишних килограммов. Повышение обмена веществ - это не самоцель. Наша цель - выкинуть проблему лишнего веса как таковую. Я не предлагаю вам всю жизнь как подорванным повышать свой обмен веществ. Вовсе нет. Но сейчас, пока мы учимся слушать свой организм, пока мы заменяем одну программу другой, пока мы вырабатываем у себя новые привычки и навыки, это необходимо. И приятно. Ощутите это. Войдите во вкус всегда чувствовать себя в тонусе. На подъеме. Войдите во вкус каждый день чувствовать себя так, что нет такой горы, которая была бы вам не под силу. И любое море по колено. Вот что самое важное. Пусть это состояние станет для вас привычным.
Конечно, я не предлагаю всю жизнь принимать по пять раз в день контрастный душ. Это абсурд. Но в течение этого месяца - почему бы нет? Могу предположить, что если я вам сейчас посоветую принимать пять раз в день контрастный душ, очень многие, так называемые специалисты, наверняка выскажут свое громкое возмущение. И наговорят кучу умных слов, почему это делать не стоит. А почему нет? Вот если вы приезжаете отдыхать на море, сколько раз в день вы заходите в воду? Разогретые на солнышке? В прохладную воду? Сколько? Почему не сделать пять раз в день контрастный душ? Например, по выходным? Если вы выходные проводите дома, то почему не устроить себе такие вот импровизированные купания? Потом перерыв, чтобы тело пришло в себя. И снова выходные. И снова почти купания в море.
Вот что важно. Все, что я предлагаю, естественно. Двигаться в течение всего дня - естественно. Так задумано природой. Я всего лишь предлагаю варианты, как можно реализовать эту задумку природы в условиях современной жизни. Вот и все. И самое главное - прислушивайтесь к себе. Ловите свои желания. Учитесь понимать и доверять себе. Пусть ваш организм сам подсказывает вам, что он хочет. Что ему нужно. Обращайтесь со своим телом, как с ребенком. Будьте внимательны к его желаниям, но не теряйте контроль. И при необходимости будьте настойчивы. И любите. Любите свое тело. Оно ответит вам взаимностью. И вы будете жить долго, дружно и счастливо. И умрете в один день. Вот такая красивая сказка получается.
Естественное питание
Да, именно естественное. Ведь есть нормально - это естественно. Сидеть на диете - это противоестественно. Есть, когда голоден - естественно. Не есть, когда голоден - против природы. Есть то, что хочется - естественно. Есть по принуждению - это против естества. Вот и все дела. Вот так все просто.
На самом деле питанию надо уделять минимальное внимание. Минимальное. Просто есть то, что хочется. И когда хочется. Просто есть здоровые, полноценные продукты питания, а не суррогаты. Наверняка кое-кто возмутится. Как же так, ведь питание - это так важно? Да, важно. Но на самом деле, на самом деле никто толком не знает, как надо питаться, чтобы быть здоровым. Что такое правильное питание? Никто, на самом деле никто, толком этого не знает. Нет определенных правил, гарантирующих стопроцентное здоровье. Или даже пятидесятипроцентное.
То есть, мы сейчас говорим о правильном питании в целом, вне связи с лишним весом. Есть общепринятые рекомендации. Есть выведенные правила о количественном соотношении белков, жиров и углеводов. Есть многочисленные и весьма запутанные, а часто даже противоречивые данные по отдельным элементам питания. Но есть люди, которые всю жизнь питаются кое-как и сохраняют свое здоровье долгие годы.
Вот у нас соседка на даче, например. Ей семьдесят пять, она пашет на огороде за двоих. И выглядит приятно. Не то что некоторые пропагандисты здорового образа жизни, вид которых вызывает физиологическое отвращение. Пахать на огороде мне не хочется, но я бы не отказалась в свои 75 лет быть такой же бодрой и активной, как она. При этом она ест одни вредности, ну, с точки зрения диетологов, но зато с удовольствием. И поесть на ночь - это, пожалуй, ее самое любимое удовольствие. А когда вспоминает свое голодное детство в Ленинграде, я вообще не понимаю, как она выжила. И ничего. Триста граммов черного хлеба и немного картошки - вот и весь дневной рацион. «А как же без белка, он ведь необходим?» - наивно спрашиваю я. А вот так.
На самом деле человек - весьма живучее существо. Если ему не запудривать голову разными глупостями. А есть такие, кто пытается питаться правильно, а получается очень грустно. Например, история с Савелием Крамаровым, был такой артист, если кто помнит. В свое время она меня просто потрясла. Человек хотел дожить до 150 лет, бегал, занимался йогой, питался по самым строгим правилам здорового питания, а умер в 60 лет от рака кишечника, да еще так страшно. А Монтиньяк? Учил, учил нас, как правильно питаться, а умер в 66 лет. Да, худым. Но явно не здоровым. Остается только порадоваться, что я так быстро с него «слезла». Нет, не зря мой девиз гласит - зачем я буду сегодня отказываться от шоколадки, если завтра могу случайно попасть под трамвай?
Честно говоря, эта тема мне очень, очень интересна. Возможно потому, что у меня такой характер. Не люблю подчиняться. Не люблю следовать общепринятым правилам, если не понимаю, что к чему и зачем. И придет время, я займусь этой темой вплотную. А сегодня мне ясно только одно: нет системы питания, гарантирующей стопроцентное здоровье и долголетие. Нету. Ни один проповедник здорового образа жизни не перешагнул столетний рубеж. Ни один. Так почему я должна подчиняться каким-то правилам? Ради чего? Почему я должна отказываться от «Пепси-лайт», если мне нравится этот напиток? А ведь меня этой моей любовью к «Кока-коле» и «Пепси-лайт», ну, все просто затюкали. Нет, я не утверждаю, что «Пепси-лайт» - это хорошо. Я не предлагаю всем срочно начать ее пить. Но докажите мне, что это плохо. Докажите. Доказательств нет. Вытаращенные в священном ужасе глаза за доказательство не принимаются.
Нет, я не упертая. Я как раз нормальная. Я так считаю. А очень многие, увы, ведут себя как зомби. Вот если бы сейчас встала группка товарищей, ну хотя бы человек десять, хотя бы, и сказали: вот мы питались так-то и так-то, и вот мы все как один здоровы, отлично выглядим и нам всем по 100 лет. Ну, хотя бы по 100. Про 150 я уже молчу. Я бы задумалась.
Нет таких. Увы.
Зато очень много рекомендаций по здоровому образу жизни. Очень много знатоков, твердо знающих, как питаться правильно. Очень много систем, как питаться правильно, причем зачастую одна противоречит другой.
Вот почему я против правил. Вот почему я говорю: ешьте то, что хочется. Но не просто так. Если кто-то думает, что я за обжорство, то вовсе нет. Совсем нет. Нисколечко нет. Я за нормальное питание. За нормальное. Уберите причины, которые заставляют вас переедать - и ешьте столько, сколько хочется. Верните себе механизм естественного регулирования потребляемой пищи - и ешьте столько, сколько хочется. Научитесь слушать себя - и ешьте то, что вам хочется. Уберите причины, которые заставляют есть всякую дрянь - и ешьте то, что вам хочется. Любите себя - и ешьте то, что вам хочется. Будьте радостны, будьте активны - и ешьте то, что вам хочется. Стройте планы, стремитесь, развивайтесь, наслаждайтесь жизнью - и ешьте то, что вам хочется. И тогда вы будете есть столько, сколько вам нужно. И то, что вам нужно. И тогда, когда вам это нужно. Вот тогда вы и будете питаться правильно. И это наша долгосрочная задача.
