Светлана Баранова - Стань свободным от вредных привычек
Если у вас нет противопоказаний, то для ускоренного выведения шлаков и снятия повышенного аппетита пейте раствор яблочного уксуса. Американский врач Д.С. Джарвис рекомендует 2 чайные ложки 9 %-ного яблочного уксуса растворять в стакане воды и пить по 1 стакану 3 раза в день (утром, в течение дня и на ночь).
Анорексия
Другая крайность в питании – анорексия, то есть отказ от пищи. Этим в основном страдает молодёжь, падкая на рекламу звёздной жизни топ-моделей. За последние 20 лет число заболевших анорексией увеличилось в три раза. Сегодня от неё гибнет не меньше молодых (и не очень) людей, чем в своё время унесла чахотка, причём девять из десяти жертв – женщины. «Лукавый», сначала тщательно скрываясь под маской внешнего благополучия, затем приходит под личиной других недугов, поэтому помощь часто запаздывает. Близкие и врачи, не сумев вовремя распознать манеры нервной анорексии, оказываются бессильны…
Трудно поверить, что в наше время столько людей, и чаще всего из обеспеченных семей, умирают от… голода. Более того, совершенно сознательно и целенаправленно идут к этому. Симптомы заболевания: резкая потеря веса и страх перед его прибавкой, повышенная физическая активность, отказ от лечения, «глубокая печаль и озабоченность».
Нервную анорексию не случайно называют «синдромом отличниц», которые привыкли брать рекорды, добиваться во всем совершенства. Первенство в отметках порождает страсть стать эталоном и во всём остальном – в спорте, увлечениях, умении одеваться и, конечно же, в физической привлекательности. Кстати сказать, у всех страдающих манией голодания отмечается высокий коэффициент умственного развития. Недолго думая, бедные девочки «срисовывают» идеал с фотомоделей и манекенщиц и начинают неистово бороться с килограммами. Недовольство своей внешностью – дело обычное, особенно в юном возрасте. И не случайно заболевание подстерегает главным образом застенчивых и обидчивых подростков. Достаточно лишь небольшого намёка на их неуклюжесть и угловатость, как им уже начинает казаться, что они недостаточно хороши или даже смешны, а окружающие обсуждают их недостатки. Они начинают переживать и «зацикливаться». Отсюда и несуразность последующих действий.
Нервной анорексией заболевают, как правило, не пышечки и не подростки с гормональными нарушениями, а самые обыкновенные ребята средней комплекции. При этом стартовый вес пациентов обычно находится в норме.
Страдалицы, а это в основном девушки, бросают есть, но при этом начинают тратить «на еду» массу времени и энергии. Книга «О вкусной и здоровой пище» становится для них настольной и они регулярно наслаждаются «вкусными» картинками. Более того, появляется навязчивая привычка ходить по магазинам, супермаркетам и рынкам, выбирая, трогая и обнюхивая продукты, которые они покупают, но не для себя, а для домашних. У девушек открываются незаурядные кулинарные способности. Они упиваются приготовлением деликатесов, при этом сами не пробуя их, и закармливают ими родственников. Со слезами на глазах они настаивают на съедании ужина из семи блюд, тираня этим окружающих.
Что дальше? Дальше начинаются дистрофические изменения. После потери значительной массы тела у девушек прекращаются менструации.
Следующий этап дистрофии – образование кисты яичников. Попавшие в заблуждение врачи назначают им гормональное лечение, которое в данной ситуации опасно. Молодые женщины и девочки не возражают против операции по поводу кисты яичников и рискуют остаться бесплодными. Других лечат от гастрита, язвы желудка, мигрени, иногда доходит до трепанации черепа! Проходят годы, прежде чем удаётся «расколдовать» зачарованных принцев и принцесс. Увы, далеко не всех. По разным данным, обречёнными оказываются от 3 до 20 % больных нервной анорексией, а причинами смерти становятся пневмония, отёк лёгкого, туберкулёз и разные другие инфекции. В западных странах без необходимого принудительного лечения погибает каждый пятый-шестой пациент.
Одна из причин (и признаков) нервной анорексии – потеря трезвой самооценки. Заболевшие, даже при полной дистрофии, не замечают своего истощения. Напротив, они считают, что их тело «огромно и ужасающе». Когда врачи предлагают молодым женщинам нарисовать, глядя в зеркало, автопортрет в полный рост, на бумаге появляются контуры дамы в 2–3 раза «материальнее» оригинала.
При этом заболевших отличает редчайшая физическая гиперактивность. Они могут несколько часов в день заниматься изнурительной зарядкой, часами гулять с собакой, делать уроки стоя, а вставать – пораньше, «чтобы меньше лежать»!
Правда, в большинстве случаев природа рано или поздно берёт своё. В какой-то момент совершенно изголодавшиеся девочки набрасываются на еду. При этом они испытывают страшные угрызения совести, стыд и – безумную радость от почти забытого ощущения пищи во рту. Блаженство длится недолго – вконец измученный длительным постом организм с дикими болями освобождается от истощения.
С этого момента девушек бросает из крайности в крайность, от голодной эйфории к обжорству. Приступы рвоты – лазейка для «чревоотступниц». Они с восторгом узнают, что можно много есть, а затем вызвать рвоту, засунув два пальца в рот, и не полнеть… На этом этапе болезни, к счастью, не умирают, но психическое расстройство становится намного глубже.
Есть ли возможность выздороветь? В принципе, да.
Лечение включает три компонента: лекарства, психотерапию и тщательно продуманный режим питания – 5–6 или больше основных приёмов пищи и особый высококалорийный коктейль между ними. Важно разрушить саму цель неприятия пищи, изменить жизненную позицию больного, вытеснить нездоровый виртуальный идеал. То есть необходимо внушить девушкам волю к выздоровлению.
Среди патологий переходного и юношеского возраста нервная анорексия вышла сегодня на первое место. Не слишком ли дорогая цена за сомнительное совершенство? Зная о симптомах болезни, близкие таких «маньяков» должны вовремя бить тревогу: ведь самостоятельно из плена иллюзий и костлявых рук истощения вырваться почти невозможно…
Орторексия
Не существует «абсолютно правильного питания», зато на выбор есть безграничное разнообразие концепций и схем правильного питания, объясняющих, кто человек есть и что ему следует есть. Общим для этого направления, является, пожалуй, краеугольный принцип, формулируемый как «питание – это базис, остальное – надстройка», «ты – то, что ты ешь» и т. п. Поэтому для каждого случая разработана своя особая система питания, соблюдать которую необходимо во что бы то ни стало, если, конечно, вы желаете стать полноценным человеком. Орторексия чревата перерастанием в анорексию или срывом в булимию. Причина орторексии – дезориентация в «море продуктов» из-за всевозможных рекламных страшилок, опасений за своё хрупкое здоровье, которое может пострадать из-за единственного неверного шага… «Информирован (рекламой) – значит, предупреждён! Предупреждён – значит, вооружён!! Вооружён – ищи врага и обезвредь его!!!» Поиск «врагов здоровья» незаметно становится манией…
Орторексия – это зацикленность на правильном питании, направленная на то, чтобы есть только здоровую пищу, избегать любой «химии», просчитывать каждую порцию до грамма, а грех гурманства искупать немедленной диетой из экологически чистого овощного бульона… При этом «правильность питания» оказывается лишь лозунгом, правда, весьма благородным, современным и актуальным. Излишне жёстким отношением к себе в плане питания орторектики стремятся заглушить неуверенность в себе, подсознательный страх заболеть (неизлечимо или смертельно!), нежелание разобраться в насущных жизненных ситуациях. Психическая напряжённость, таким образом, никуда не уходит, наоборот, усугубляется эмоционально-стрессовое состояние. Если выйти из стресса на первой стадии (мобилизационной) или, в крайнем случае, на второй (стенической) не удаётся, то затем, согласно теории стресса по Селье, следуют астеническая стадия (дистресс) и далее невроз, что сопровождается «стрессовой триадой изменений» – уменьшением тимуса, увеличением коры надпочечников и появлением кровоизлияний и язв в слизистой желудочно-кишечного тракта. Под удар попадают в первую очередь иммунная и пищеварительная системы. И всё это – представьте себе – на фоне заботы о своём здоровье и здоровом питании!
