Екатерина Мириманова - Кто убил килограммы? Реальная история похудения
Далее у нас до обеда свободное время, и для меня невольно продолжается «пир духа» (то есть скорее пир тела). Анюта хочет вспомнить вкус питерских пышек, и я веду ее в одну из немногих оставшихся в городе аутентичных пышечных – на Садовой. Идем от улицы Марата через Рубинштейна, а затем, под ледяным ветром, по Фонтанке. Наконец съедаем классические ленинградские пышки. Больше чем по одной не удается – они прямо-таки сочатся жиром. Вдобавок я не в силах пройти мимо титана очень советского вида, и запиваю хлебобулочное изделие кофе с молоком, которое белоснежная продавщица наливает мне – снова здравствуй, Страна Советов! – в граненый стакан.
Мы еле успеваем выйти на Неву, бросить в волны по традиционной монетке, как пора ехать на встречу с читателями в магазин на проспект Стачек. Следом мы несемся через весь город на новое выступление – на Васильевский остров в Экспоцентр. Поесть нигде не успеваем, а уже хочется. В единственной пышке, будь она хоть четырежды вредной, сытости мало! Однако до следующего выступления остается всего минуты три, и нас подводят к прилавку буфета. Но, о ужас! Я бы с удовольствием схарчил сейчас грушу, яблоко или банан, на худой конец – йогурт, однако в ассортименте киоска присутствуют лишь сосиски в тесте, круассаны, пирожки с мясом и картошкой, пирожные и шоколадные батончики. Выбора просто нет! Прилавок убедительно доказывает истину: быстрая еда – вредная еда. В «Макдоналдсе» имеются хотя бы морковные палочки и кола-лайт, а также, для устрашения, пишут про жиры, белки, углеводы и калорийность блюд! Тут и выбрать не из чего. Однако есть ох как хочется. Что ж, я обреченно заказываю сосиску в тесте и эклер. Гулять, так гулять…
А потом на Московском вокзале принимаю на грудь еще корзиночку с фруктами и сливками – божественно вкусно с кофе! Ну, и далее в «Сапсане» – халявная курица с макаронами и еще одна половинка пирожного!
На следующий день, в воскресенье, я боюсь даже вставать на весы.
Завтракаем мы с женой йогуртом и творожком.
Обедаем, тоже дома, рыбой на пару и рисом.
Е.М.
Ну вот, спад, который я пророчила совсем недавно, настиг Сергея, и вовсе не потому, что не было времени поесть. Даже в критической ситуации можно остановиться у магазина и купить что-то не очень вредное, уж поверьте мне, я тоже езжу в Питер с командировками. И, думаю, представители издательства на местах не дадут соврать: никогда не нарушая систему. Нет, вру, один раз в Нижнем, помнится, ели пирожные в 6 часов вечера, но это только потому, что период у меня тогда выдался очень сложный и нервный, я была прямо-таки на пределе своих возможностей, потому и наспадничала. Но Сергею советую не расстраиваться, его спад вполне закономерен, теперь нужно постараться прийти к классике системы.
АНЕКДОТ В ТЕМУ
– Я полежал в клинике здорового питания и пропил курс специальных таблеток…
– Сколько же ты потерял?
– Сорок пять тысяч.
Вечером со мной случается трагикомичный эпизод – воистину лукавый играет свои шутки с теми людьми, кто чрезмерно озабочен телесным. Раз уж я столь скрупулезно слежу за тем, что ем и пью, мелкие бесы подсовывают мне… Впрочем, по порядку.
Во второй половине дня мы с женой едем на дачу, где у нас идет и все никак не закончится ремонт. По пути покупаем краску, кисти и растворитель уайт-спирит. В том же гипермаркете приобретаем бутылочку газводы. На даче ходим с важным видом среди разрухи, выясняем отношения с рабочими… В какой-то момент мне ужасно хочется пить, и я вижу краем глаза валяющуюся на диване бело-голубую бутылочку. Я помню, что мы покупали воду, не глядя, сворачиваю крышку, отхлебываю, проглатываю… И, о ужас! Тут я понимаю, что глотаю отнюдь не минералку. Э т о – у а й т-с п и р и т! Идиоты-производители разлили его в бело-голубую пластиковую бутылочку – дизайн один в один с минводами!
Это уж потом я увижу в Интернете, что уайт-спирит – бензин-растворитель и относится он к четвертому (самому нижнему) классу опасности. И смертельная его доза – не глоток, а как минимум пара стаканов. Но в первый момент ни мне, ни жене не до смеха. В уме мигом пролетают истории, как люди травились насмерть метиловым спиртом или сжигали себе гортани и желудки уксусом или ацетоном. Мне устраивают доморощенное промывание желудка, а потом я выпиваю залпом целый литр молока на станции Загорянская.
Вечером, когда в Сети мы узнаем все о злосчастном химикате и треволнения кончаются, я, чтобы заесть противный керосиновый вкус во рту, потребляю рис с индейкой.
26 апреля
На следующий день я завтракаю как обычно. Обедаю в фастфуде питой с куриной грудкой, ем мороженое без сахара – низкокалорийное. Мороженое ем с такой жадностью, что даже кусаю себя за щеку. Стало быть, вдобавок к уайт-спириту делаю глоток крови. Хороша диета, настоящая вампирская.
АНЕКДОТ В ТЕМУ
Поздний вечер. За девушкой, поспешающей по темной улице, крадется вампир. Она убыстряет шаг, а вампир кричит вслед:
– Стойте! Стойте! Не бойтесь! Мне всего один глоточек, таблеточку запить!
Дома мне снова смертельно хочется мороженого, я утешаю себя, что оно низкокалорийное (от ста до ста шестидесяти килокалорий, как неотчетливо написано на упаковке) и съедаю его вместе с кофе.
На ужин ем рис с индейкой. И – опять мороженое.
Н-да-с, что-то мой дневник похудения становится дневником обжорства…
На ночь пью ряженку – оказывается, очень вкусный напиток.
Е.М.
Спад продолжается, что меня нисколько не удивляет. Я не встречала еще ни одного человека, который, ограничивая себя в еде долгое время, не наверстал бы упущенное.
27 апреля, вторник
Сегодня все ж таки преодолеваю себя и взвешиваюсь. Весы показывают 74. (Ого, я прибавил кило. И виной тому вряд ли уайт-спирит на полдник. Скорей всего, подобралась расплата за пирожные-пышки в Питере! И за «низкокалорийное» мороженое.)
Грустно завтракаю – к/о (как обычно).
На обед ем сваренный женой вкусный супчик из куриных потрохов с рисом.
Вспоминаю детство. Как же бедно мы, право, жили! Бабушка ходила на рынок, покупала куриные потроха, шеи, жилистые ноги и варила из них суп. Он считался деликатесом, а особенно – пупочки (то есть куриные желудки), сердца и печенка. Их, как самому маленькому и растущему организму, отдавали мне: в первый день, скажем, в бульоне плавал пупочек, во второй – сердце, в третий – печеночка. Остальные ели просто бульон, с клецками или с рисом.
Дополнение к супу: каша гречневая, капуста квашеная.
Ужин – индейка.
На ночь – груша, ряженка.
Е.М.
Ну вот, сегодняшнее меню снова похоже на системное. Обычно вес, набранный в течение спада, уходит сам собой, очень быстро, стоит только вернуться к классике системы. Так что, думаю, Сергей на днях вернется к «доспадному» весу.
28 апреля
Каким-то чудесным образом вес снова становится 73.
Завтрак – к/о.
Обед – все тот же куриный суп с потрохами и рисом.
…Дневник похудения (равно как и любой дневник) четко отразил мою жизнь. И, не станешь спорить, – она далеко не кислая. Если пробежаться и по рациону, и по местам принятия пищи – можно только порадоваться (спасибо Господу за все!). Есть и любящая жена, что готова приготовлять тебе еду, и путешествия, и друзья, что не отказываются налить тарелку борща, и деньги на фастфуд (и даже порой на рестораны). Тьфу-тьфу, не сглазить бы. Еще раз: спасибо Господу за все.
Ужинаю опять же индейкой с рисом.
У того обстоятельства, что мы с супругой сейчас живем только вдвоем и едим мало, есть своя изнанка: одно блюдо едим по три-четыре дня.
Е.М.
И снова очень приятный рацион. Только вот рис на ужин был лишним. Лучше было обойтись двойной порцией индейки. Нам только кажется, что мясо «без всего» есть невозможно. Это вопрос привычки и восприятия. Знаю многих людей, которые говорят, что не могут кушать «пустое мясо», и при этом с удовольствием поглощают хорошие стейки «без ничего», потому что не хотят портить вкус. Так же и здесь.
29 апреля
Переезжаем на дачу.
Завтрак – к/о плюс несколько шоколадных конфет.
Обедаем у нашей соседки, замечательной кулинарки тети Зины: щи без сметаны на курином бульоне (почему-то вдруг вспоминается, как писали в советских столовых: суп на к/б, то есть курином бульоне, или же м/б (мясном), или п/б – постном). Оладушки тыквенные. За хлопотами, связанными с обживанием, жена не успевает ничего приготовить, поэтому вечером кормимся все там же, у тети Зины: съедаю аж два куска жареной курицы.
