Джейкоб Тейтельбаум - Без сахара

— Если принимаете препараты, понижающие холестерин, вам требуется дополнительно 200 мг кофермента Q10 в сутки.

— Ешьте лосось и тунец как минимум три-четыре раза в неделю или принимайте рыбий жир в виде добавки — чайную ложку три-четыре раза в неделю.

— Мужчины, у которых уровень тестостерона в крови ниже 450, должны обдумать прием биоидентичного тестостерона по рецепту.

— Принимайте препарат метформин вместе с витамином B12.

Подведем итоги

План действий для лечения диабета

1. Добавьте в пищу питательные вещества, в том числе витамины C, B12, D, кофермент Q10, ацетил-L-карнитин, альфа-липоевую кислоту, магний и рыбий жир.

2. Ешьте больше клетчатки, а также овощей и фруктов с низким гликемическим индексом.

3. Подумайте о терапии биоидентичными гормонами.

Глава 14

Сердечно-сосудистые заболевания

Улучшите работу сердца с помощью полезного сахара — рибозы

Еще сто лет назад — до того, как мы стали есть больше сахара, — сердечные заболевания были редкостью. Высокое потребление сахара вызывает инсулинорезистентность, диабет, а также недостаток магния — все это не проходит бесследно для сердца. Среди лиц с высоким потреблением сахара распространены такие заболевания, как стенокардия и инфаркт миокарда (серийный убийца американцев), сердечная недостаточность и аритмия.

Сердце — та мышца в организме, на которую приходится самая тяжелая нагрузка. При сердечной недостаточности она ослабевает, а при стенокардии такое ослабление сначала незаметно — пока не наступит инфаркт. Увеличивая эффективность работы сердца, вы облегчаете ему задачу и тем самым снижаете тенденцию к грудным болям и аритмии.

Лечение и профилактика сердечных заболеваний

Очевидно, что ограничение потребления сахара — важный элемент профилактики болезней сердца и предотвращения его дальнейших повреждений. Но есть несколько очень эффективных и многообещающих природных средств, которые помогают облегчить симптомы и повысить способность страдающих сердечными заболеваниями вести полноценную жизнь. Эти натуральные средства безопасны и недороги и обычно дают результаты уже в течение шести недель.

Получите заряд энергии с помощью «особого» сахара — рибозы

Рибоза — «особый» сахар, имеющийся в нашем организме и состоящий из пяти атомов углерода. В отличие от столового, кукурузного и молочного сахара, потребление которых может нанести ущерб, рибоза — это кирпичик энергетических молекул АТФ, FADH, NADH и ацетил-CoA, которые очень важны для здоровья и представляют собой нечто вроде энергетической валюты клетки. АТФ питает энергией сердце, мышцы, мозг и все остальные ткани.

Когда сердцу не хватает энергии, оно не расслабляется между ударами и из-за этого не может до конца наполниться кровью. Это мешает ему правильно функционировать и перекачивать столько крови, сколько необходимо. В тканях начинается кислородное голодание. В конце концов может возникнуть инфаркт или симптомы сердечной недостаточности, например отек голеностопного сустава или одышка при физических нагрузках и в положении лежа навзничь.

Исследования показывают, что, когда пациенты с сердечной недостаточностью принимают 10 граммов рибозы в сутки, сердечная функция у них значительно улучшается. Эффект заметен уже через шесть недель приема. Я рекомендую принимать по 5 граммов три раза в день в первые шесть недель. Добавление к диете рибозы дает сердцу энергию, которая нужна для расслабления, наполнения кровью и мощной и свободной работы. Это означает, что кровь (а также содержащийся в ней кислород) будет циркулировать как надо, сердце станет намного эффективнее, а благодаря этому уменьшатся грудные боли, одышка и повысится выносливость.

Принимайте кофермент Q10 для улучшения работы сердца

Это питательное вещество критически важно для выработки энергии и, в свою очередь, для работы сердца. Кофермент Q10 значимо улучшает функцию сердца у пациентов с сердечной недостаточностью.

Даже если у вас нет проблем с сердцем, очень важно принимать эти добавки при лечении понижающими холестерин препаратами, потому что они вызывают недостаток кофермента Q10. Это состояние может привести к усилению сердечной недостаточности, а ваш врач может и не подозревать, что проблема как-то связана с лекарством от холестерина. Уровень кофермента Q10 иногда понижается при использовании пероральных контрацептивов, что, в свою очередь, может повышать риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Укрепляйте сердце магнием

Дефицит магния не только ослабляет сердечную мышцу, но и заметно усиливает тенденцию к патологиям сердечного ритма. Почти все продукты, входящие в западную диету, бедны магнием, потому что половина его теряется при производственной переработке. Если добавки магния вызывают у вас диарею, используйте пролонгированную форму препарата.

Если у вас сердечная недостаточность, принимайте особую добавку — оротат магния. В первый месяц ее следует принимать в дозировке 6000 мг в сутки, а затем по 3000 мг в сутки. Это простое и недорогое средство снижало смертность у пациентов с тяжелой застойной сердечной недостаточностью на целых 50 процентов и резко улучшало работу сердца.

Комплекс витаминов группы B предотвращает сердечную недостаточность

Витамины группы B тоже являются критически важной частью молекул энергии (например, FADH и NADH), вырабатываемых нашим организмом. Если уровень этих витаминов ниже оптимального, это повышает риск сердечной недостаточности.

Важность антиоксидантов, цинка, меди и железа для здоровья сердца

Исследования указывают на важность приема антиоксидантов для профилактики сердечных заболеваний. Для здоровья сердца важны и такие минеральные вещества, как цинк, медь и железо.

Высокий уровень железа и меди и низкий уровень цинка связаны с повышенным риском сердечных приступов. Это происходит потому, что железо и медь обладают окислительными свойствами, то есть противоположны антиоксидантам.

Принимайте ацетил-L-карнитин

Карнитин важен для многих функций в организме, одна из которых — помощь митохондриям в процессе выработке энергии, важной для правильной работы сердца. Вы найдете L-карнитин в мясе (название вещества происходит от латинского carnis — «мясо»). Однако важно выбрать правильную разновидность карнитина. Это должен быть ацетил-L-карнитин, в противном случае веществу будет сложно попасть в митохондрии — «энергетические топки» клеток — и тем самым улучшить функцию сердца.

Принимайте рыбий жир для профилактики сердечных заболеваний

В 2008 году Американская кардиологическая ассоциация (AHA) одобрила применение омега-3 жирных кислот в качестве вспомогательного средства при профилактике сердечных заболеваний, особенно у лиц с ишемической болезнью сердца. Рыбий жир также может снижать риск аритмии и инфарктов.

Исследования показали, что продолжительное потребление рыбы может даже понизить риск повторных инфарктов. Очень полезно принимать 1 чайную ложку (5 мл) рыбьего жира три — семь раз в неделю.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует съедать в неделю две порции жирной рыбы (скумбрия, сельдь, тунец или лосось), чтобы получить необходимые омега-3 жирные кислоты. Если вы не любите рыбу, можете вместо этого принимать добавки с качественным рыбьим жиром.

Экстракт боярышника уменьшает симптомы сердечной недостаточности

Экстракт боярышника значительно уменьшает симптомы и улучшает физическую форму у пациентов с хронической сердечной недостаточностью, при этом значимых побочных эффектов не наблюдается. Экстракт боярышника усиливает сокращения сердечной мышцы и увеличивает кровоток в сердечной мышце. Может он помочь и при стенокардии.

Альфа-линоленовая кислота помогает предотвратить повторный инфаркт

Тофу и другие продукты из сои, а также канола, грецкий орех, льняное семя и масла из них содержат альфа-линоленовую кислоту, которая в организме может превращаться в омега-3 жирные кислоты. Пользу для здоровья сердца они дают более скромную, чем рыбий жир, однако исследования показали, что у лиц, уже перенесших инфаркт, благодаря потреблению растительных масел, содержащих альфа-линоленовую кислоту, риск повторного инфаркта снижался. Вы также можете принимать альфа-линоленовую кислоту в виде добавки.

Добавки с биоидентичным тестостероном для защиты сердца

Все больше и больше исследований подтверждает, что низкий уровень тестостерона у мужчин связан с повышенным риском смерти в молодом возрасте, особенно от сердечных заболеваний. Лечение биоидентичным тестостероном может помочь выправить недостаточность и предотвратить смерть от ишемической болезни сердца (больше информации в главе 9).