Екатерина Мириманова - Кто убил килограммы? Реальная история похудения
Е.М.
Если бы не шоколадный кекс днем, я бы сказала, что Сергей делает крупные успехи. Из нарушений – ужин, сочетание белка и овощей – это не по системе.
11 апреля, воскресенье
Утром ем как обычно: «Актимель». Творог. Банан.
С некоторой грустью рассматриваю себя в зеркале. Мышцы с возрастом теряют тонус. Я читал о новейших исследованиях: если человек после сорока не занимается физкультурой, то ежегодно один килограмм его мышц превращается в кило жира. Конечно, права Анечка Литвинова: для похудения диеты мало! Нужен спорт! Но чтобы им заняться, необходимо делать еще одно, дополнительное усилие. Пока я на него не способен. Но очень надеюсь, что когда-нибудь начну.
После завтрака мы с женой едем на дачу, проведать избушку. В итоге обедаем у друзей в Загорянке: едим постный борщ. Однако потом решаем подкормить сына и его девушку и отправляемся в пиццерию. Здесь я принимаю совершенно невкусный салат из рукколы, помидоров и курятины, а на десерт – салат фруктовый с кофием. Так себе. А мои спутники довольны пиццей и спагетти.
Правду говорят знающие люди: в заведении надо есть то, на чем она, харчевня, специализируется. В японском кафе – суши и роллы, а в пиццерии – спагетти и, разумеется, пиццу (но не наоборот, сашими какое-нибудь).
Ужинаем дома вареной цветной капустой и вареной свеклой.
Е.М.
Сережа вполне мог позволить себе спагетти с сыром или овощами на обед. Судя по тому, что и вечером его прием пищи был легковатым, в ближайшие дни его настигнет спад.
12 апреля
С внутренним трепетом становлюсь на весы. Они показывают семьдесят пять. Слава богу, после дормеля в Нижнем и прочих излишеств масса тела не выросла – однако и не упала.
На завтрак ем, как всегда, много всякого молочного и фруктового: «Актимель», банан, творог, йогурт.
Мы, россияне, исторически не привыкли себя жалеть, холить и лелеять. Да и когда нам было о самих себе заботиться! То мировая война, то революция, то Гражданская. Потом – военный коммунизм, голодомор, индустриализация, большой террор… Отечественная, восстановление разрушенного хозяйства, гонка за Америкой, масло по талонам… Да и нынешняя наша житуха не способствует тому, чтоб ты пекся о самом себе. Не стало профосмотров – и врачи могут проморгать твою смертельную болезнь. Или пьяный КамАЗ с дороги сметет, или гастарбайтер по голове бутылкой ударит, или в вагоне метро тебя взорвут…
Вот и получается: а с какой стати за собой следить-то?! Тут бы выжить! Н-да, общественное сознание в России не очень-то поддерживает людей, заботящихся о своем здоровье. Особливо – мужчин. «Чуть страшнее обезьяны – уже красавец»; «лучше пузо от пива, чем горб от работы»; «хорошего человека должно быть много» – миллионы людей утешают самих себя присловьями, блистая животами на пляжах.
Когда в Нижнем в кругу журналистов на фуршете я обмолвился о нашей с Аней программе похудения, кто-то презрительно бросил под нос: «Какое занудство!» Конечно, занудство. То ли дело – эх, размахнись, рука, раззудись, плечо!.. Рюмку махнул, пельменем заел, пивком запил, слопал сала. А потом… Потом – инсульт в сорок пять. Диабет – в пятьдесят. Инфаркт в пятьдесят пять. Тушите свет.
Помнится, лет пятнадцать назад на российских пляжах Черноморского побережья на тех, кто пользовался кремами от загара, смотрели свысока, с презрением: хиляки, мол, слабаки, солнца боятся. А теперь, как следует обжегшись, обгорев, пострадав, все, как миленькие, мажутся снадобьями от солнца.
С рациональным питанием происходит, похоже, то же самое. За истекшие десять лет, когда не имелось особых катаклизмов и на нефтегазовых деньгах росла экономика, намного больше граждан стали заботиться о себе. А будет, нисколько не сомневаюсь, еще больше. И хотел бы тому поспособствовать нашей книгой.
Е.М.
Кстати сказать, у женщин с заботой о себе все обстоит даже хуже, чем у мужчин. Потому что им с младых ногтей вбивали в голову: главное – окружающие, а не ты. Утром мы просыпаемся, кормим всех завтраками, отправляем в школы-сады, на работу, бежим на службу сами, там не вспоминаем о еде, потому что некогда, затем в мыле прибегаем домой, начинаем готовить, убираться, стирать, проверять уроки, укладывать детей спать. И, как результат, в двенадцать ночи у нас остаются силы только для того, чтобы доползти до кровати и провалиться в сон.
Но это неправильный подход! Мужья, дети и прочие родственники – приходят и уходят. Через десять лет дочь скажет вам: «Мама, я буду жить с Васей», муж: «Дорогая, что-то ты плохо выглядишь, я от тебя ухожу!» И вот тогда вы крепко задумаетесь: стоило ли идти на такие жертвы? Никто вас не заставлял, вы сами сделали выбор. Однако никогда не поздно вспомнить о том, что у вас есть вы, и начать уделять себе хоть немного времени! Вы заслуживаете собственной заботы не меньше, чем домашние. Муж вполне может иногда погладить свои рубашки самостоятельно, дети – перекусить полуфабрикатами хорошего качества, ведь такие можно найти, а унитаз, пардон, не взорвется, если вы не помоете его сегодня. Учитесь расставлять приоритеты по-новому!
Обед. Крем-суп из шпината с сухариками.
Молодец жена, очень вкусный суп сварила. Я вообще за обедом стараюсь одним первым ограничиваться, когда есть возможность: и вкусно, и сытно, и некалорийно.
Ужин. Котлеты куриные с вареной цветной капустой. Финики. Чай. Виноград. Яблоко.
Е.М.
Ну да, вкусно и некалорийно, а в 12 ночи раздается крик: «Кушать!» Конечно, как диета такой рацион восприниматься может, но постоянно жить на таком рационе – нереально. А ведь чтобы не поправляться, нужно придерживаться такого режима, который и после похудения будет легко соблюдать.
13 апреля
Завтрак. «Актимель», йогурт, творог обезжиренный, кофе, виноград.
Обед. Суп-пюре (все тот же), кофе, финик.
Полдник. Чай, виноград.
Ужин. Котлеты куриные, каша гречневая, груша, чай, финики.
Е.М.
Сережа по-прежнему игнорирует мои призывы усилить обед. И продолжает смешивать разные продукты на ужин. Кстати, финики, как и большинство других сухофруктов, системой разрешены только до 12 часов дня!
АНЕКДОТ В ТЕМУ
Жена сходила на прием к диетологу. Вернулась домой, говорит мужу:
– Мне прописали больше двигаться. Например, сходить пешком в Тулу и обратно.
– Да ты что, дорогая, это ведь так далеко!
– Есть и второй способ: секс пять раз в день.
– В Тулу, милочка, в Тулу!
14 апреля
Завтрак. «Актимель», творог обезжиренный, груша, кофе.
Обедал в забегаловке при гипермаркете. Крайне сложно, конечно, в фастфуде найти что-нибудь низкокалорийное. Вот и тут: надыбал только греческий салат, парового лосося и кофе. Ел мороженое – пишут, что легкое, без сахара и всего-то сто шестьдесят калорий. Ох, врут, боюсь, врут!..
Потом еще полдник устроил. Кофе пил. И мороженое ел. Не знаю уж, насколько оно легкое, но то, что вкусное, – точно.
Ужин. Суп-пюре, винегрет, чай, дыня.
Е.М.
Хотя мороженое, даже легкое, не относится к разряду разрешенных днем продуктов, его появление – неизбежное проявление спада, который я обещала. Сергей слишком долго отказывался от любимых продуктов, а также недоедал. Касательно сегодняшнего ужина – жесткая критика с моей стороны. Дыня до 12, винегрет с картошкой, которую можно только в обед, ну и суп-пюре тоже наверняка не обошелся без присутствия корнеплода.
Некоторые близкие люди спрашивают: «А зачем ты вообще ввязался в эту историю с похудением, ограничиваешь себя во всем, на дневники время тратишь?»
Отвечаю: во-первых, я обожаю, как говорят американцы, разные «челленджи», то есть вызовы.
Во-вторых, как-то не хочется мне рано помирать. Пожить хотца. И болеть я тоже не люблю. А беспорядочное питание – прямой путь если не на кладбище, то в больницу.
15 апреля
Завтрак. «Актимель», творог обезжиренный, кофе, груша, йогурт.
Обедал у мамы. Я ей в последний год много на мозг капал, чтобы потребляли они с папой менее холестериновую пищу – у обоих «плохого» холестерина избыток. Не знаю, сработала ли моя пропаганда, или случайно, но сегодня мама (а готовить она любит и умеет) угощала щучьими котлетками и винегретом.
Ужин. Котлеты из курицы, каша гречневая, винегрет, селедка, хлебцы.
Странно: питался весь день даже с перебором, а ночью все равно голод ка-ак скрутил! Пошел на кухню, выпил воды, съел пару груш.
