Евгений Черных - Кремлевская диета

СДАЙТЕ АНАЛИЗЫ КРОВИ. ВЫЯСНИТЕ СОДЕРЖАНИЕ САХАРА В КРОВИ, ХОЛЕСТЕРИНА (ОБЩИЙ, ПЛОХОЙ, «ХОРОШИЙ»), ТРИГЛИЦЕРИДЫ. ЧЕРЕЗ НЕСКОЛЬКО МЕСЯЦЕВ ПОВТОРИТЕ АНАЛИЗЫ, ЧТОБЫ ЗНАТЬ ИЗМЕНЕНИЯ В ОРГАНИЗМЕ.

ПОМНИТЕ: КРЕМЛЁВСКАЯ ДИЕТА НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ ЛЮДЯМ, ИМЕЮЩИМ ПРОБЛЕМЫ С ПОЧКАМИ, А ТАКЖЕ БЕРЕМЕННЫМ.

Как самому рассчитать «стоимость» продуктов.

Напоминаю. 1 У.Е. (очко) в кремлёвской диете равно 1 грамму углеводов. В магазине внимательно изучайте этикетки на упаковках, баночках, бутылках, пачках…

Там указана пищевая ценность продукта, содержание белков, жиров, углеводов в 100 граммах. Помните: именно в ста граммах продукта, а не в конкретной пачке, баночке.

Допустим, вы решили купить «Чудо-йогурт» с клубникой. На этикетке написано, что в 100 граммах — 16,3 г углеводов. А в одном стаканчике этого йогурта — 13 граммов. Значит, стаканчик тянет на 20 граммов углеводов (у. е.) — Два съел — дневная норма выполнена.

Но тут ещё один нюанс. На этикетке «Чудо-йогурта» написано, что в его состав входит сахар. А сахар в кремлёвской диете не приветствуется. Поэтому лучше брать йогурт без сахара.

ТАБЛИЦА «СТОИМОСТИ» ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ Продукты (100 г.) Очки (у.е.) Брынза 2 Йогурт несладкий   1,5 % жирности 2 3,2 % жирности 2 6% жирности 2 Йогурт сладкий 2 Йогурт плодово-ягодный 2 «Чудо-йогурты» с фруктовыми добавками 2 Какао со сгущённым молоком и сахаром (консерв.) 2 Кофе со сгущённым молоком и сахаром (консерв.) 2 Кефир нежирный 2 1% жирности 2 2,5 % жирности 2 Кумыс   из коровьего молока 2 из кобыльего молока 2 Майонез столовый 2 Маргарин 2 Масло сладко-сливочное несолёное «33 коровы» 2 Масло сладко-сливочное «Вологодское» 2 Масло сладко-сливочное несолёное «Любительское» 2 Масло сладко-сливочное несолёное «Крестьянское» 2 Масло топлёное 2 Молоко пастеризованное нежирное (стерилизованное) 2 1,5 % жирности 2 2,5 % жирности 2 3,2 % жирности 2 Молоко топлёное нежирное   1% жирности 2 4% жирности 2 Молоко сухое «Смоленское»   15 % жирности 2 Молоко сухое   25 % жирности 2 Молоко сгущённое с сахаром (консерв.) 2 Молоко сгущённое стерилизованное (консерв.) 2 Простокваша   нежирная 2 1% жирности 2 2,5 % жирности 2 Ряженка 2 Сливки 8–10 % жирности 4,5 20 % жирности 2 25 % жирности 2 35 % жирности 2 Сливки сгущённые с сахаром (консерв.) 2 Сливки сухие   42 % жирности 2 Сметана   10 % жирности 2 15 % жирности 2 20 % жирности 2 25 % жирности 2 30 % жирности 2 Сыр домашний нежирный 2 Сыр домашний   4% жирности 2 Сыры:   Адыгейский 2 Бийский 2 Голландский 2 Колбасный (копч.) 2 Костромской 2 Костромской (плавл.) 2 Латвийский 2 Пошехонский 2 Прибалтийский 2 Рокфор 2 Российский 2 Российский (плавл.) 2 Сулугуни 2 Угличский 2 Швейцарский 2 Чеддер 2 Ярославский 2 Сырки творожные сладкие   8% жирности 2 Сырки творожные сладкие с ванилином   16 % жирности 2 Сырки творожные детские 23 % жирности 2 Тан (айран) 2 Творог нежирный 2 Творог мягкий диетический нежирный 2 Творог 2 % жирности 2 5% жирности 2 18 % жирности 2 Творог мягкий диетический 2 4% жирности 2 Творожная масса сладкая с ванилином   16 % жирности 2 Творожная масса сладкая   «Цитрон» 8 % жирности 2 Творожная масса сладкая «Московская» с ванилином 2 20 % жирности 2 Творожная масса сладкая с изюмом 23 % жирности 2 Творожная масса сладкая с курагой «33 коровы» 2 ХЛЕБ, МУКА Батон нарезной   (из пшеничной муки высшего сорта) 2 Бородинский 2 Диабетический 2 Зерновой 2 Лаваш армянский 2 Паляница 2 Пшеничный хлеб 2 Ржаной 2 Рижский 2 Украинский 2 Булочки молочные 2 Булочки сдобные 2 Баранки сдобные 2 Бублики 2 Крахмал картофельный 2 Крахмал кукурузный 2 Лапша яичная 2 Лепёшки ржаные 2 Макароны 2 Мука пшеничная высший сорт 2 Мука пшеничная первый сорт 2 Мука пшеничная второй сорт 2 Мука обойная 2 Мука из зародышей пшеницы 2 Мука гречневая 2 Мука кукурузная 2 Мука соевая необезжиренная 2 Мука соевая обезжиренная 2 Печенье затяжное 2 Печенье миндальное 2 Печенье сахарное 2 Печенье сдобное 2 Пряники заварные 2 Рожки к чаю 2 Сушки 2 Сушки ванильные 2 Соломка сладкая 2 Сухари сливочные 2 Сухарики «Кириешки» 2 Сухарики «Три корочки» 2 Толокно 2 Хлебцы докторские 2 Хлебцы хрустящие 2 КРУПЫ (В СУХОМ ВИДЕ) Геркулес 2 Гречневая 2 Гречневая (продел) 2 Горох лущёный 2 Кукурузная 2 Манная 2 Маш 2 Нут 2 Овёс (зерно) 2 Овсяная 2 Перловая 2 Пшеница (зерно) 2 Пшено 2 Рожь (зерно) 2 Рис Басмати 2 Рис дикий 2 Рис длиннозерный 2 Рис Мистраль коричневый 2 Рис Онтарио дикий чёрный 2 Рис пропаренный 2 Рис Техас 2 Фасоль 2 Чечевица 2 Ячмень (зерно) 2 Ячневая 2 МЯСО, ПТИЦА Баранина, говядина 2 Телятина, свинина 2 Гуси, утки 2 Кролик 2 Курица 2 Колбасы (варёные, полукопчёные, сырокопчёные, сервелат) 2 Колбаса «Докторская» 2 Корейка 2 Мозги 2 Ножки свиные 2 Окорок 2 Печень говяжья 2 Печень куриная 2 Сало 2 Сардельки говяжьи 2 Сардельки свиные 2 Сердце 2 Сосиски молочные 1,5 Язык свиной, говяжий 2 Яйца в любам виде (штука) 2 Жир свиной, говяжий 2 РЫБА, МОРЕПРОДУКТЫ Анчоусы 2 Икра чёрная 2 Икра красная 2 Кальмары 2 Крабы 2 Крабовые палочки 2 Крабовое мясо 2 Креветки 2 Лангуст 2 Мидии 2 Морской гребешок 2 Омары 2 Раки речные 2 Рыба свежая, солёная, отварная 2 Рыба конченая 2 Рыба вяленая 2 Устрицы 2 Морская капуста 2 ОВОЩИ, БАХЧЕВЫЕ, БОБОВЫЕ Арбуз 2 Баклажаны 2 Бобы 2 Брюква 2 Горошек зелёный 2 Дайкон (китайский редис) 2 Дыня 2 Кабачок 2 Капуста белокочанная 2 Капуста брюссельская 2 Капуста кольраби 2 Капуста краснокочанная 2 Капуста цветная 2 Картофель 2 Лук зелёный 2 Лук-порей 2 Лук репчатый 2 Огурец парниковый 2 Огурец свежий 2 Огурец солёный 2 Пастернак (корень) 2 Помидоры 2 Перец зелёный сладкий 2 Перец красный сладкий 2 Петрушка (зелень) 2 Петрушка (корень) 2 Ревень 2 Редис 2 Редька 2 Репа 2 Салат листовой 2 Свёкла 2 Сельдерей (корень) 2 Сельдерей (зелень) 2 Спаржа 2 Топинамбур 2 Тыква 2 Укроп (зелень) 2 Фасоль стручковая 2 Хрен 2 Черемша 2 Чеснок 2 Шпинат 2 Щавель 2 ФРУКТЫ Абрикос 2 Авокадо 2 Айва 2 Актинидия 2 Алыча 2 Ананас 2 Апельсин 2 Банан 2 Гранат 2 Грейпфрут 2 Груша 2 Инжир 2 Киви 2 Лимон 2 Мандарин 2 Нектарин 2 Персик 2 Рябина 2 Рябина черноплодная 2 Слива 2 Тёрн 2 Финики 2 Хурма 2 Черешня 2 Шелковица 2 Яблоки 2 СУХОФРУКТЫ Груша сушёная 2 Изюм 2 Кишмиш 2 Курага 2 Персик сушёный 2 Чернослив 2 Урюк 2 Яблоки сушёные 2 ЯГОДЫ Брусника 2 Виноград 2 Голубика 2 Ежевика 2 Клубника 2 Клюква 2 Крыжовник 2 Морошка 2 Смородина белая 2 Смородина красная 2 Смородина чёрная 2 Шиповник сушёный 21,5 ГРИБЫ Белые 2 Белые сушёные 2 Белые свежие 2 Лисички свежие 2 Маслята свежие 2 Опята свежие 2 Подберёзовики 2 Подберёзовики сушёные 2 Подосиновики свежие 1 Подосиновики сушёные 2 Рыжики 2 Сморчки 2 Сыроежки 2 Шампиньоны 2 ОРЕХИ Арахис 2 Грецкие 2 Кедровые 2 Кешью 2 Кокос 2 Лещина 2 Миндаль 2 Фундук 2 Мак (семена) 2 Подсолнечные семечки 2 Семена кунжута 2 Тыквенные семечки 2 ПРЯНОСТИ, ПРИПРАВЫ Горчица столовая 2 Горчичный порошок 2 Дрожжи прессованные 8,5 Желатин 2 Маринад овощной 2 Соус белый 2 Соус горчичный 2 Соус грибной 2 Соус клюквенный 2 Соус красный 2 Соус луковый 2 Соус песто 2 Соус сметанный 2 Соус соевый 2 Соус томатный 2 Соус с хреном 2 Соус черносмородиновый 2 Соль 2 Уксус столовый 2 Уксус яблочный 2 ВНИМАНИЕ: данные по стандартным соусам. Смотрите на этикетки, покупая их в магазинах. МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ Кукурузное 2 Подсолнечное 2 Оливковое 2 Рапсовое 2 Соевое 2 КОНСЕРВЫ Зелёный горошек 2 Кукуруза десертная 2 Кукуруза сладкая 2 Оливки 2 Огурцы 2 Икра кабачковая 2 Икра баклажанная 2 Икра из свёклы 2 Салат с морской капустой 2 Рыба натуральная в масле 2 Рыба в томатном соусе 2 Перец, фаршированный овощами 2 Печень трески 2 Томаты 2 Томат-паста 2 Томат-пюре 2 Фасоль стручковая 2 Фасоль красная 2 Шпроты в масле 2 СЛАДОСТИ Сахар-песок 2 Сахар-рафинад 2 Баунти 2 Вафли обычные 2 Вафли фруктовые 2 Гематоген 2 Грильяж в шоколаде 2 Драже сахарное 2 Жевательная резинка   «Стиморол» 2 «Дирол» 2 Зефир 2 Зефир в шоколаде 2 Ирис 2 Карамель глазированная 2 Карамель леденцовая 2 Карамель с молочной начинкой 2 Карамель с фруктово-ягодной начинкой 2 Карамель с шоколадно-ореховой начинкой 2 Конфеты-помадка 2 Конфеты шоколадные 2 Мармелад 2 Мармелад фруктово-ягодный в шоколаде 2 Мёд 2 Ментос 2 Пастила 2 Пастила в шоколаде 2 Пирожное слоёное 2 Пирожное бисквитное 2 Пирожное песочное 2 Пирожное воздушное с кремом 2 Пирожное миндальное 2 Пирожное заварное (трубочка) 2 Пирожное вафельное 2 Твикс 2 Торт бисквитный с фруктовой начинкой 2 Торт слоёный 2 Торт миндальный 2 Фрутелла 2 Халва подсолнечная 2 Халва тахинная 2 Шоколад горький 2 Шоколад молочный 2 ВАРЕНЬЕ Абрикосовое 2 Айвовое 2 Грушёвое 2 Клубничное 2 Малиновое 2 Мандариновое 2 Персиковое 2 Сливовое 2 Черносмородиновое 2 Из черноплодки 2 Яблочное 2 Яблочное повидло 2 Яблочное пюре (конс.) 2 МОРОЖЕНОЕ КЛАССИЧЕСКОЕ РОССИЙСКОЕ МОЛОЧНОЕ 2 Молочное крем-брюле 2 Молочное шоколадное 2 Молочное с плодами и ягодами 2 Молочное в шоколадной глазури 2 СЛИВОЧНОЕ 2 Сливочное крем-брюле 2 Сливочное шоколадное 2 Сливочное с плодами и ягодами 2 Сливочное в шоколадной глазури 2 ПЛОМБИР 2 Пломбир крем-брюле 2 Пломбир шоколадный 2 Пломбир с плодами и ягодами 2 Пломбир в шоколадной глазури 20 РАЗНОЕ: Пломбир   «Холодильник» 2 «Таганка» в шоколадной глазури 2 «Боярское» 2 Пломбир ЮМО 2 «Снегурочка» 2 «Экстрем» 2 Maxi Bon 36 НАПИТКИ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ Вода 2 Минеральная вода 2 Чай, кофе без сахара 2 Чайный гриб 2 Квас хлебный 2 Кола диетическая 2 Кока-кола 2 Лимонад 2 Миринда 12,2 Пепси-кола 2 Спрайт 2 Фанта 2 Швепс 2 СОКИ (КОНСЕРВИРОВАННЫЕ) Абрикосовый 2 Айвовый 2 Ананасовый 2 Апельсиновый 2 Виноградный 2 Вишнёвый 2 Гранатовый 2 Грейпфрутовый 2 Мандариновый 2 Морковный 2 Персиковый 2 Томатный 2 Черносмородиновый 2 Черноплодно-рябиновый 2 Шиповниковый 2 Яблочный 2 АЛКОГОЛЬ КРЕПКИЕ НАПИТКИ Абсент 2 Бренди 2 Водка 2 Виски 2 Коньяк 2 Ром 2 Текила 2 ШАМПАНСКИЕ ВИНА Шампанское сухое 2 Шампанское полусухое 2 Шампанское полусладкое 2 Шампанское сладкое 2 СУХИЕ ВИНА Красное виноградное 2 Белое виноградное 2 ПОЛУСУХИЕ ВИНА Красное 2,5 Белое 2,5 ПОЛУСЛАДКИЕ ВИНА Красное 2 Белое 2 СЛАДКИЕ ВИНА Красное 2 Белое 2 КРЕПКИЕ ВИНА ПОЛУДЕСЕРТНЫЕ ВИНА 2 Лидия 2 Николь 2 Сливовое   Золотой дракон 2 Внноградно-цветочное 2 Сливовое белое 2 Абрикосовое 2 Кагор 2 ДЕСЕРТНЫЕ ВИНА 2 ВЕРМУТЫ   Бюссо 2 Букет Молдавии 2 Вермут бланко 2 Вермут бьянко 2 Ганча бьянко 2 Ганча россо 2 Мартини россо 2 Мартини розе 2 Мартини бьянко 2 Мартини экстра драй 2 Перлино бьянко 2 Рикординно бьянко 2 Салваторе бланко 2 Чннзано розе 2 Чинзано россо 2 Чинзано бьянко 2 ЛИКЁРЫ   Амаретто 2 Бейлис 2 Гран-Марнье 2 Дулис 2 Кримфилд 2 Лаппония (клюквенный) 2 Куантро 2 Малибу 2 Мари Бризард   — апельсиновый 2 — вишнёвый 2 — голубой кюрасо 2 — земляничный 2 — кокосовый 2 Моцарт чёрный шоколад 2 Старый Таллиннн 2 Шеридан 2 АПЕРИТИВЫ   Кампари биттер 2 Кампари розовое 2 Ксевен Амброс 2 Ксевен Руби 2 Ксевен Коко 2 Мартини биттер 2 Рикардонно бьянко 2 НАСТОЙКИ   Клюква на коньяке 2 Русский сувенир 2 Нежинская рябиновая 2 Стольная брусничная 2 Стольная клюквенная 2 Уральская брусника 2 ПИВО Арсенальное классика 2 Арсенальное крепкое 2 Балтика № 0 2 Балтика № 3–4 4,8 Балтика № 5 2 Балтика № 6 2 Балтика № 7 2 Балтика № 8 2 Балтика № 9 2 Бочкарёв светлое 2 Будвайзер 2 Волжанин светлое 2 Велкопоповицкий козёл 2 Доктор Дизель 2 Дон классика 2 Жигулёвское 2 Золотая бочка светлое 2 Клинское светлое 2 Клинское люкс 2 Красный Восток 2 Крушовице светлое 2 Крушовице тёмное 2 Ловенброу светлое 2 Миллер 2 Невское светлое 2 Невское лайт 2 Оболонь лагер 2 Охота крепкое 2 Пит светлое 2 Сибирская корона классическое 2 Сибирская корона праздничное 2 Сокол светлое 2 Старый мельник классика 2 Старый мельник светлое 2 Тинькофф лайт 4,2 Тинькофф платиновое 2 Тинькофф золотое 5,8 Три медведя 2 Хайнекен 2 Холстен премиум 2 Эфес светлое 2 Ярпиво оригинальное 2 Ярпиво элитное 2 Ярпиво крепкое 2 Ярпиво янтарное 2

МЕНЮ НА НЕДЕЛЮ