Ю. Николаева - Хрен, лимон, лук, чеснок. Полезнее не бывает!
Полученную смесь остудите, добавьте луковый сок. Нанесите на кисти рук.
Для большей эффективности можно добавить в полученную массу буру, растворенную в воде (% чайной ложки буры на 2 столовые ложки воды).
Чеснок в косметологии
Уход за кожей лица и рук
Увлажняющая маска
Увлажнение и питание особенно необходимы для сухой и чувствительной кожи, но предлагаемую нами маску можно применять и для других типов кожи, но реже, чем для сухой.
Требуется: 1 желток, 1 чайная ложка морковного сока, 1 капля чесночного настоя, 1 чайная ложка сока свежей капусты, 2 чайные ложки сливок, ½ чайной ложки лимонного сока.
Способ приготовления и применения:
Разотрите желток в миске, добавьте все остальное.
Наносить необходимо постепенно, с промежутком в несколько минут, ватным тампоном. Смойте теплой водой.
Питательная маска
Требуется: 1 зубчик чеснока, 1 чайная ложка цветков ромашки, 1 столовая ложка порошка морской капусты, 1 чайная ложка цветков жимолости.
Способ приготовления и применения:
Залейте горячей водой цветы ромашки, жимолости.
Необходимо их настоять в течение 25–30 минут, добавьте порошок морской капусты и чеснок.
Добавьте еще горячей воды и настаивайте 2 % часа.
Этот настой добавляйте по 1 чайной ложке в крем. Наносить нужно равномерно. Снимать маску следует косметическим молочком или лосьоном.
Расслабляющие ванночки
Требуется: 1 головка чеснока, спиртовой раствор, 2–3 картофелины.
Способ приготовления и применения:
Возьмите 1 головку чеснока, отделите зубцы, почистите и порежьте на дольки. Залейте раствором воды со спиртом (соотношение 5:1). Настаивайте 3 дня.
Отварите картофельную кожуру, слейте отвар в глубокую чашку, остудите до комнатной температуры.
Добавьте в этот отвар 5 капель настойки чеснока, хорошо перемешайте.
Опустите чистые руки в чашку и держите 10–15 минут. Вынув руки, легкими движениями вытрите их хлопчатобумажным полотенцем.
Смажьте руки питательным кремом. Повторяйте эту процедуру каждый день или при усталости рук.
Очищающий лосьон
Требуется: 5 г меда, 5 г глицерина, 20 г чесночного настоя, 2 г буры, 60 г вода.
Способ приготовления и применения:
Хорошо перемешайте все ингредиенты. Применять необходимо перед сном каждый день после снятия макияжа. Раствор годен в течение 3 дней.
Припарка от прыщей и угрей
Прыщам и угрям сопутствуют обыкновенные бактерии, которые постоянно присутствуют на лице любого человека. Чеснок против угрей и прыщей применяется как сильный антибиотик, способствующий стимулированию кровообращения, следствием чего является высыхание прыщей и угрей.
В качестве таких средств из чеснока можно назвать различные примочки, компрессы, припарки.
Требуется: 1 зубчик чеснока, вазелин, кусок марли, растительное масло.
Способ приготовления и применения:
Чеснок измельчите и положите на приготовленную марлю.
Марлю приложите к коже и залепите пластырем. Сверху положите ткань, смоченную в горячей воде, но не следует передерживать, иначе можно получить ожог.
Перед применением припарки необходимо нанести на кожу вазелин или растительное масло, чтобы защитить от возможного раздражения.
Уход за волосами
Средство от перхоти и для роста волос
Требуется: корни репейника, 1–2 капли сока чеснока, вода.
Способ приготовления и применения:
Возьмите корни репейника, положите в железную емкость (котелок, например), наполните водой и кипятите, пока не образуется увар.
Вода должна почти вся выкипеть, а трава — потомиться некоторое время. После этого остудите и процедите через вдвое сложенную марлю или мелкое сито, слейте, а корни репейника выбросите: их повторное применение будет уже неэффективным.
Добавьте в этот отвар 1–2 капли сока чеснока и настаивайте несколько часов.
Применяйте каждый день, смачивая волосы и втирая в кожу головы.
Средство для укрепления волос
Требуется: корни, листья, цветы болотного аира, 1 зубчик чеснока.
Способ приготовления и применения:
Корни растения измельчите и кипятите в течение 10–15 минут.
Добавьте к этому цветы и листья растения, соединив с мелко нарезанным вместе с кожицей одного зубчика чеснока.
Приготовленное средство не рекомендуется хранить долго: можно около 35 дней в прохладном месте.
Применять лучше сразу после приготовления.
ЛЕЧЕБНАЯ КУЛИНАРИЯ
Известно, что хрен, лимон, лук и чеснок использовали для лечебных целей и в пишу многие древние народы. Например с огромным уважением говорится о хрене в русском травнике XIII века: «Есть трава — царские очи. Собой бывает и мала, и велика. У кого очи болят, держи при себе, то оттодь болеть не станут; или муж жены не любит или жена мужа, то ту траву держи при себе, то любить станут».
Помимо вышеописанных способов применения хрена, лимона, лука и чеснока в лечебных целях, эти продукты полезны сами по себе, потому они особо ценны тем, что придают особый вкус пище.
Сильнейшие антисептические свойства делают хрен, чеснок и лук незаменимыми при домашнем консервировании. Даже маленький кусочек хрена, положенный в различные рассолы и маринады, спасает их от плесневения, одновременно улучшая вкус. Измельченными корнями хрена пересыпают продукты для предохранения их от быстрой порчи.
При приготовлении приправ или блюд с хреном и чесноком следует помнить, что это острые продукты и в больших количествах они раздражают желудок. Потому рекомендуется сильно не увлекаться ими и соблюдать приведенные ниже в рецептах пропорции, а может, даже уменьшать содержание.
Если вы хотите иметь под рукой хрен круглый год, то рекомендуется заготовить порошок из этого ценнейшего продукта: корни хрена промыть щеткой, настрогать, высушить в духовке и размолоть на кофемолке или растолочь в ступке. Хранить в закрытой стеклянной посуде. Перед использованием порошок развести горячей водой, добавить лимонный сок, мед и охладить. Этот способ позволяет сохранять хрен и, следовательно, его ценнейшие свойства в течение всего года. Важно и то, что такой порошок всегда под рукой.
Хрен консервированный с лимоном
Требуется: 100 г хрена, 1 л воды, 20–40 г лимонной кислоты, 20–30 г соли, 20–30 г сахара.
Способ приготовления:
Хрен измельчить. В кипящей воде растворить соль, сахар, добавляя вместо уксуса лимонную кислоту. Залить измельченный хрен. Фасовать в горячем виде. Пастеризовать 15–20 минут.
Хрен консервированный
Требуется: 2 стакана воды, 1 стакан 9 %-ного уксуса, 20–30 г сахара, 2030 г соли.
Способ приготовления:
Корни хрена тщательно вымыть и замочить на сутки в воде. Свежевыкопанный хрен замачивать не нужно. Кожицу соскоблить, отрезать головку.
Измельчить хрен на терке или мясорубке. На выходную головку мясорубки надеть полиэтиленовый мешочек и закрепить резинкой — благодаря этому можно избавиться от слезотечения.
В кипящей воде растворить сахар и соль, снять с огня, добавить уксус, смешать с измельченным хреном, заполнить массой горячие банки.
Пастеризовать при температуре 90 °C в течение 15–20 минут.
Хрен, маринованный со столовой свеклой
Требуется: 500 г столовой свеклы, 500 г хрена.
Состав заливки: 2 стакана воды, 1 стакан 9 %-ного уксуса, 20–30 г сахара, 20–30 г соли.
Способ приготовления:
Корнеплоды столовой свеклы средних размеров варить около часа.
Сваренную свеклу очистить от кожицы и нарезать ломтиками толщиной 3–4 мм или натереть на овощной терке с крупными отверстиями. Ломтики свеклы уложить в банки, переслаивая измельченным хреном. Тертую свеклу предварительно смешать с хреном. Соль и сахар добавлять по вкусу.
Для длительного хранения пастеризовать при 90 °C: пол-литровые банки -15 минут, одно-двухлитровые — 20 минут.
Аджика из хрена
Из корней хрена можно получить вкуснейшую приправу наподобие аджики.
