Дарья Нестерова - Лечимся овощами. Целители с грядок

Рецепт 1

Полоскать рот соком редиса, смешанным с водой 1: 1, при стоматите. Процедуру проводить 3–4 раза в день.

Рецепт 2

При пародонтозе смазывать десны соком редиса. После процедуры в течение 1 часа не есть и не пить. Процедуру проводить 2 раза в день в течение 14 дней.

Рецепт 3

2 столовые ложки ботвы редиса залить 250 мл кипятка, настаивать 20 минут, процедить, добавить 1 столовую ложку сока петрушки и 1 чайную ложку сока кинзы. Полоскать рот 2–3 раза в день при гингивите и неприятном запахе изо рта.

Редька

Редька – корнеплод, обладающим целым рядом целебных свойств. Издавна этот овощ, содержащий большое количество витаминов, используется для лечения и профилактики различных болезней.

Химический состав и физиологическое воздействие

Химический состав

В состав редьки входят белки, углеводы, органические кислоты, эфирные масла, гликозиды, витамины С и группы В, а также калий, кальций, натрий, железо и фосфор. Богат этот овощ аминокислотами, сахарами, клетчаткой и фитонцидами.

Физиологическое воздействие Препараты редьки способствуют лучшему перевариванию тяжелой и жирной пищи, нормальному желчеотделению, нормализуют пищеварительные функции и препятствуют задержке в организме жидкости. Есть сведения о благотворном влиянии редьки на психоэмоциональное состояние. Кроме того, употребление свежей редьки и сока из нее – отличная профилактика сбоев сердечно-сосудистой системы, простудных и инфекционных болезней, отеков, заболеваний печени, в частности жировой дистрофии и хронического гепатита.

Показания и противопоказания

Показания: угревая сыпь, задержка стула, отеки, связанные с нарушениями сердечной деятельности, абстинентный синдром, бессонница, желчнокаменная болезнь, атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания, гастрит с пониженной кислотностью, артроз, хронические болезни печени, респираторные заболевания.

Противопоказания: острый гепатит, нефрит, пиелонефрит, подагра, токсический зоб, гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, беременность, энтероколит.

Лечение и профилактика

Рецепт 1

100 мл сока черной редьки смешать с 1 чайной ложкой сока лука и 1 столовой ложкой меда. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день при бронхите и ларингите. При сильном кашле выпить однократно 50 мл смеси, а затем принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день.

Рецепт 2

100 мл сока черной редьки смешать с 1 столовой ложкой меда и 1 столовой ложкой сиропа солодки, развести теплым молоком до объема 250 мл. Выпить на ночь при сухом кашле.

Рецепт 1

Сок редьки смешать с огуречным соком и соком сельдерея в соотношении 2: 1: 1, добавить немного воды и 1 чайную ложку сока петрушки. Выпить 300 мл в течение часа. Вместо сока сельдерея можно использовать капустный сок или рассол.

Рецепт 2

Сок черной редьки смешать с соком краснокочанной капусты и соком петрушки в соотношении 5: 2: 1. Выпить 300 мл в течение часа. Если состояние не улучшится, выпить 200 мл молока с добавлением 1 столовой ложки сока редьки и 2 чайных ложек меда.

Рецепт 1

100 мл сока черной редьки смешать с 50 мл настоя бессмертника песчаного. Принимать по 2 столовые ложки 4 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения – 21 день. При необходимости повторить лечение после недельного перерыва.

Рецепт 2

100 мл сока черной редьки смешать с 50 мл отвара корней петрушки, добавить 1 чайную ложку настоя полыни горькой и 1 столовую ложку настоя тысячелистника. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения – 14 дней. При необходимости повторить лечение после двухнедельного перерыва.

Рецепт 1

200 г редьки натереть на терке и залить 300 мл водки, настаивать 3–4 дня, процедить. Настойкой смазывать больные суставы 2 раза в день в течение 14 дней.

Рецепт 2

300 г редьки натереть на терке, нанести на марлю и приложить ее к больным суставам на 1 час. Процедуру проводить 1–2 раза в день в течение 21 дня.

Рецепт 1

Для профилактики инфекций желудочно-кишечного тракта ежедневно съедать по 150 г тертой черной редьки, смешанной с 1 чайной ложкой сока чеснока. Курс профилактики – 2–3 дня.

Рецепт 2

Принимать по 1 столовой ложке сока редьки 2 раза в день для профилактики гастрита, колита, метеоризма. Курс профилактики – 14 дней. Профилактику проводить 2–3 раза в год.

Репа

До появления картофеля репа была самым популярным овощем на Руси. Ее широко использовали в кулинарии, добавляя в супы, подавая в качестве отдельного блюда или в составе других кушаний.

Сок этого овоща с древности применяли в лечебных целях.

Химический состав и физиологическое воздействие

Химический состав

В состав репы входят сахара (около 9 %), витамины С, РР, А, группы В, полисахариды, стерин, а также магний, медь, железо, фосфор, йод, цинк, сера и другие минеральные вещества.

Физиологическое воздействие Репа, пожалуй, лучшее средство для очищения организма от токсинов и шлаков. Кроме того, препараты этого овоща активизируют функции печени, препятствуют образованию желчных камней, снижают уровень холестерина и благотворно влияют на перистальтику кишечника, устраняя застойные явления.

Репа обладает противовоспалительными, антисептическими, ранозаживляющими, мочегонными и обезболивающими свойствами.

Показания и противопоказания

Показания: хронический гепатит, задержка стула, желчнокаменная болезнь, атеросклероз, респираторные заболевания, зубная боль.

Противопоказания: сахарный диабет, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, энтерит, колит, острые заболевания печени и почек, гастрит с повышенной кислотностью.

Лечение и профилактика

Рецепт 1

100 мл сока репы смешать с 1/2 чайной ложки питьевой соды и 1 чайной ложкой лимонного сока. Выпить утром натощак. Курс лечения – 1 месяц.

Рецепт 2

100 мл сока репы смешать с 2 г мумие и 100 мл молока, добавить 1 чайную ложку меда. Принимать 2 раза в день за 1 час до еды. Курс лечения – 1 месяц. Сделать перерыв на неделю, затем повторить курс лечения.

Рецепт 1

Репу натереть на терке, добавить немного сахара, оставить на 1 час, слить образовавшийся сок. Принимать по 1 чайной ложке 6–8 раз в день при кашле.

Рецепт 2

Тертую репу смешать с медом и малиной. Принимать по 2 столовые ложки 3 раза в день при высокой температуре. Растирать соком репы виски, спину и грудь.

Рецепт 3

Сок репы смешать с сиропом солодки в соотношении 2: 1. Принимать по 1 столовой ложке 4 раза в день при бронхите. Курс лечения – 7 дней.

Рецепт 1

100 г тертой репы смешать с нарезанным черносливом, съесть в один прием натощак. Курс профилактики – 1 месяц. Профилактику проводить 2 раза в год.

Рецепт 2

Ежедневно съедать по 100–200 г сырой или вареной репы, можно с растительным маслом. Курс профилактики – 2 месяца.

Рецепт 1

Приложить к больному зубу ломтик свежей репы. Через час прополоскать рот соком репы.

Рецепт 2

Полоскать полость рта отваром репы, а затем смазывать десны соком репы.

Курс очищения рассчитан на 8 недель. Из питания следует исключить вредные продукты и напитки, отдавать предпочтение кашам, овощам и фруктам. Мясо использовать нежирное, лучше в отварном виде. Сладости есть не рекомендуется, исключением являются мед и сладкие фрукты.

1-я неделя: в течение первых трех дней питаться только блюдами из репы. Далее перейти на обычный режим питания, но 3 раза в день принимать по 2 столовые ложки сока репы.

2–4-я недели: ежедневно принимать по 100 мл сока репы, смешанного с 1 столовой ложкой лимонного сока.

5–7-я недели: ежедневно съедать по 200 г вареной или сырой репы с медом. В конце 7-й недели устроить разгрузочный день, в течение которого ничего не есть, пить только сок репы, смешанный с водой 1: 2.

8-я неделя: принимать по 0,5 л отвара репы в день.

Свекла

Свекла – вкусный и полезный продукт питания, овощ, который является настоящим кладезем витаминов и минеральных веществ.

Химический состав и физиологическое воздействие