Елена Смирнова - Целебные злаки. Доступный чудо-доктор организма

Применение. Пить по 1 л в день в любое удобное время. Состав можно использовать в качестве еды, лечения и очистки всех систем организма.

Требуется: 500 г овсяных хлопьев («геркулес»), 5–9 ст. л. овсянки грубого помола, 100 мл кефира, 5 л нехлорированной воды (т. е. не из крана) — из колодца, родника, негазированной из скважин.

Приготовление. Родниковую воду вскипятить (нельзя брать воду из-под крана, она должна быть без хлорки), остудить до температуры 40 °C. На три четверти заполнить 5-литровую стеклянную или эмалированную посуду этой водой, высыпать туда «геркулес», овсянку грубого помола, долить кефир. Получившийся состав плотно закрыть крышкой и поставить на 1–2 суток в теплое место для брожения (лучше возле батареи отопления, поскольку в этом случае процесс ускоряется). Признаками готовности средства служат появившиеся пузырьки и расслоение смеси. После брожения смесь нужно протереть через дуршлаг, добавив немного чистой воды. Перелить протерто-промывную жидкость в чистую банку и настаивать 16–18 ч до образования двух слоев: нижнего — плотного осадка (концентрат овса) и верхнего — чистой жидкости. Чистую жидкость осторожно слить (или отсосать через шланг), а нижний слой хранить в холодильнике не более 3 недель. Концентрат овсянки, приготовленной на кефире, можно применять для закваски новой порции концентрата.

Сварить кисель на остатке подготовленной (а лучше верхней, слитой) воды. Варить его не более 5 мин. Если у вас повышенная кислотность желудочного сока, необходимо добавить в кисель 1 ст. л. меда и еще поварить его еще 5 мин, если она пониженная, лучше обойтись без меда.

Применение. Кисель пить ежедневно на завтрак по 150–200 мл. При серьезных заболеваниях напиток следует употреблять небольшими глотками через каждые 5–10–15 мин в течение всего дня. Постепенно норму употребления «овсяного лекарства» можно увеличить до 1 л в сутки.

Кисели готовятся жидкими или густыми, все зависит от вкуса и возможностей вашего организма. Можно добавить в кисель сливочное масло (в горячий состав) либо растительное, если употреблять его холодным. В напиток полезно класть любимые приправы (петрушку, укроп, сельдерей, пастернак и т. д.) или сухофрукты (изюм, курагу и др.).

Кисель, приготовленный по методу В. К. Изотова, возвращает силу, работоспособность, выносливость, улучшает умственное и физическое состояние. При регулярном его использовании улучшается самочувствие аллергиков и диабетиков, излечиваются болезни суставов, мочеполовых органов, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистые недуги и др.

Требуется: по 1 стакану пшеничной, ржаной, овсяной, ячменной, гречневой муки и 1 стакан манной крупы, 1 л кефира, 8 л чистой воды (без хлорки, желательно родниковой).

Приготовление. Цельные зерна пшеницы, ржи, овса, ячменя, гречки смолоть на кофемолке. В 10-литровую стеклянную или эмалированную емкость налить кефир и засыпать в нее муку и манную крупу для улучшения вкуса. Залить доверху водой, накрыть марлей или хлопчатобумажной тканью (но не железной крышкой). Смесь должна бродить 3 дня, при этом ее нужно часто мешать деревянной ложкой. Получится кисловатый напиток.

Применение. Пить по 1 стакану, как только возникнет жажда. Средство имеет широкий спектр действия. Оно хорошо слабит, выводит все гнилостные продукты из кишечника, хорошо чистит почки, печень. У некоторых людей пропадает (или уменьшается) тяга к спиртному. Очень хорошо очищает кожу. Из гущи можно делать маски на лицо, накладывать в виде обертывания на волосы, применять наружно при дерматитах и других кожных воспалениях. Хранить целебный состав следует в тепле.

Требуется: 12 ст. л. риса, 3 л воды.

Приготовление. Рис очистить, перебрать и хорошо промыть. Взять 6 полулитровых банок (банки пронумеровать) и положить в каждую по 2 ст. л. крупы. Залить ее водой, банки прикрыть марлей (от пыли). Через сутки воду из первой банки слить. Рис переложить в кастрюлю и залить 500 мл кипятка. Варить 5 мин. В банку № 1, из которого взята крупа, вновь положить 2 ст. л. промытого риса, залить его водой и поставить за банкой № 6. В остальных банках воду поменять и делать это ежедневно. На 2-й день проделать ту же процедуру, что и в первые сутки. После того как рис будет сварен, банка № 2, вновь заполненная, должна занять место за банкой № 1. Процедуру очищение рисом следует проводить ровно 6 недель.

Применение. Сваренный рис нужно съедать ежедневно вместо завтрака, после чего не есть и не пить 4 ч, т. е. до обеда. Рисовая диета может вызвать осложнения почечных заболеваний, поэтому ее обязательно нужно сочетать с приемом отвара или настоя брусничного листа.

Заболевания нервной системы

Иногда, стараясь оправдать свою раздражительность, мы говорим: «нервы шалят». Однако все намного сложнее, поскольку нервная система устроена очень сложно, она управляет деятельностью всех наших органов, осуществляет связь организма с внешней средой и координирует все процессы, в нем протекающие. К сожалению, ритм современной жизни настолько напряжен, что может дать толчок для развития всевозможных нервно-психических расстройств. И все чаще мы даем друг другу совет: «нервы лечить надо». Сегодня в аптеках можно найти самые разные лекарственные препараты, способные решить многие проблемы людей, чья нервная система расстроена.

Однако у лекарств, произведенных на фармацевтических предприятиях, при всей их действенности есть определенные противопоказания. Помимо побочных действий на другие органы, «химия» имеет еще один существенный недостаток — происходит быстрое привыкание к медикаменту. Большинство препаратов на основе растительных компонентов лишены этих недостатков. Кроме того, они помогают расслабиться, выровнять настроение и укрепить организм. Не последнюю роль в избавлении от душевного дискомфорта и хронической нервозности играют злаковые культуры.

Утомляемость, авитаминозы

После серьезной болезни или тяжелой работы в экстремальных условиях организм часто исчерпывает силы, а недостаток полезных веществ, который часто наблюдается в неблагоприятной обстановке, приводит к быстрой утомляемости и авитаминозам, нервным перегрузкам. Что же нам грозит?

Астения — нервно-психическая слабость, болезненное состояние, проявляющееся повышенной утомляемостью, уменьшением самообладания, нетерпеливостью, нарушением сна, утратой способности к длительному умственному и физическому труду. Как правило, астения возникает в результате истощающих организм заболеваний внутренних органов, инфекций, эмоциональных, умственных и физических перенапряжений, неправильного питания, плохо организованного труда без отдыха. Астения может наблюдаться в начальном периоде таких заболеваний, как атеросклероз, гипертония и др. При лечении, помимо средств, которые должен назначить врач, применяются и растения, успокаивающие нервную систему.

Хроническая усталость — заболевание, вызванное преимущественно стрессами и нехваткой в организме полезных веществ. Причинами могут быть также нарушение обмена веществ, нехватка сахара и питательных соединений. Хроническая усталость часто возникает при дефиците в организме аскорбиновой кислоты и других витаминов.

Авитаминозы — заболевания, возникающие при недостаточном содержании в организме одного или нескольких витаминов, органических соединений и питательных веществ. Развиваются они вследствие неполноценного питания и из-за плохого усвоения витаминов организмом. Считается, что из всех витаминов, которые мы получаем с пищей, усваивается лишь 10–20 %, причем нашему организму чаще всего не хватает витаминов А, С, РР, D, В1, В6 и В12. Во избежание неприятных последствий специалисты советуют принимать поливитаминные комплексы или заменить их натуральными продуктами с высоким содержанием витаминов и минеральных веществ. И, конечно, придут на выручку травяные чаи, отвары, настои и прочие лекарственные формы, приготовленные из растений.

Требуется: 100 г зеленой травы овса, 500 мл 70 %-ного спирта.

Приготовление. Измельченными на мясорубке зелеными растениями овса полностью заполнить бутылку, залить травяную массу спиртом. Содержимое периодически встряхивать. Настаивать средство в темном месте при комнатной температуре в течение 3 недель, затем процедить.

Применение. Принимать по 20–30 капель настойки, разведенных в 1 ст. л. воды, 3–4 раза в день до еды. Спиртовая настойка является общеукрепляющим и тонизирующим средством. Она также показана при переутомлении и бессоннице, улучшает аппетит.