Николай Друзьяк - Как продлить быстротечную жизнь
Так почему же Брэгг исключал из рациона своих пациентов мясо, рыбу и яйца? В отличие от молочных продуктов, кальция в этих продуктах немного, поэтому они не могут повысить концентрацию ионов этого элемента в крови тех больных, которые страдают отложениями солей. Но, как нам известно из 8-й главы, белковые продукты ощелачивают кровь, и поэтому исключение этих продуктов из рациона только способствовало поддержанию кислой реакции крови (при низком потреблении кальция, эпизодическом голодании и употреблении дистиллированной воды) и этим облегчало растворение и выведение солей кальция из организма. Но, повторюсь, не само по себе голодание избавляло больных Брэгга от отложения солей кальция в суставах, а только перечисленный выше комплекс мероприятий. По причине не совсем четкого представления о самом механизме выведения солей кальция из организма, период выздоровления у пациентов Брэгга растягивался на очень длительное время (около года), тогда как это время можно значительно сократить, если одновременно понизить содержание кальция в крови, перейти на бескальциевую питьевую воду, а также постоянно подкисливать кровь одной из органических кислот. Таким путем можно добиться растворения солей кальция в суставах в течение одного-двух месяцев.
Здесь, кстати, будет уместно рассмотреть, что же подразумевал Брэгг под диетой, богатой щелочными продуктами? Привожу подлинный ответ на этот вопрос самого Брэгга: «А какие же продукты имеют щелочную реакцию? – спросите вы. Главным образом, свежие овощи и фрукты, в том числе в салатах вместе с зеленью. 60 % вашего рациона должно состоять из фруктов и овощей – как сырых, так и приготовленных. Перед любым приемом пищи ешьте салат из сырых овощей или свежие фрукты. Эти щелочные продукты имеют большое значение для вашего организма». В этом Брэгг, конечно, ошибался – все перечисленные продукты имеют кислую реакцию.
Позволю себе здесь заметить, что Джарвис даже на пастбище проверял, какая трава имеет кислую, а какая – щелочную реакцию, и установил таким образом, что коровам больше подходит трава с кислой реакцией. А у Брэгга все овощи и фрукты почему-то отнесены к категории щелочных. Но сок большинства овощных культур (как мы это уже знаем из 8-й главы) имеет кислую реакцию, и фрукты преимущественно имеют кислую реакцию. Неужели, выпивая лимонный, апельсиновый, яблочный или вишневый соки, мы не чувствуем, насколько они кислые? Поэтому своей так называемой щелочной диетой Брэгг только подкисливал кровь.
Теперь нам становится ясно, почему Брэгг говорил: «Сам я не мучаюсь с суставами». Не потому, что он периодически голодал, а потому, что он постоянно потреблял очень мало кальция (исключал молочные продукты и пил бескальциевую дистиллированную воду), а также постоянно подкисливал кровь той же дистиллированной водой и кислыми соками, а также и голоданием.
Я так много уделил внимания ошибочному взгляду Брэгга на реакцию крови по двум причинам. Первая – это показать, что в действительности Брэгг придерживался в течение всей жизни режима подкисления крови, чему посвящена вся эта книга. А вторая – показать тем авторам, которые и сегодня повторяют вслед за Брэггом, что фруктовые и овощные диеты имеют щелочную реакцию, что они вводят своих читателей в заблуждение. Ведь и сегодня во многих печатных изданиях и на Украине, и в России продолжают повторять ошибку Брэгга.
В итоге мы видим, что первопричиной и остеохондроза, и отложения солей в суставах является высокое содержание ионов кальция в крови. И поэтому наиболее целесообразной методикой и предупреждения, и лечения и остеохондроза, и артрита следует признать подкисление крови при одновременном снижении потребления кальция и с питьевой водой, и с продуктами питания.
Теперь мы знаем, что мы в состоянии сделать себя здоровыми, если только пожелаем этого. И не надо для этого тратить много физических усилий (не надо бегать, не надо специально для этого ходить на лыжах, не надо голодать, не надо ехать на далекий курорт). У себя дома мы можем творить чудеса со своим здоровьем.
А в конце этой главы я процитирую два письма читателей журнала «Физкультура и спорт», адресованных редакции этого журнала.
Первое письмо (Онемение быстро не проходит. 1993. № 1). «Мне 43 года. Лет 15 страдаю остеохондрозом. Статьи из Вашей новой книги („Избавление от страха и страданий“) вселили надежду на выздоровление. Шесть месяцев делала зарядку, которую Вы рекомендовали. Плюс к этому занимаюсь по системе Порфирия Корнеевича Иванова (обливаюсь холодной водой, голодаю раз в неделю и прочее). Но сейчас я в больном состоянии. Мне нисколько не легче. Очень немеют руки, пальцы. Разуверилась во всем. Врачи говорят, что это онемение вызывает остеохондроз. К., с. Лубянка, Днепропетровская обл.»
И вот что ответил журнал на это письмо: «Шесть месяцев для лечения остеохондроза и его последствий гимнастикой – срок слишком маленький. Разочаровываться рано. Гимнастика надежно лечит, но не столь быстро».
Второе письмо (Риск: осмысленный или оголтелый. 1993. № 6). «Тренируюсь во все времена года, в любую погоду, иногда при шквальном ветре: бежишь, весь разгоряченный, потный, и подставляешь мокрую шею под порывы ветра, чтобы охладиться. И вот три года назад, в какой-то из таких моментов, я „поймал“ жестокий шейный и поясничный остеохондроз: бежишь два-три часа, после чего невозможно согнуться-разогнуться – дубеет позвоночник. Иногда бывают острейшие прострелы в пояснице, а в шее и лопатках – постоянная ноющая боль.
Походы к местным медикам, кроме финансовых расходов, ничего не дали, посоветовали срочно бросить бег, запугивали отдаленными последствиями. Решил сам себя лечить. Каждое утро занимаюсь растяжкой позвоночника по 30–40 минут (перехватываю палку руками как можно ближе к середине и выворачиваю руки за спину, не сгибая ног в коленях, достаю ладонями до пола, верчу головой во все стороны, ложусь на пол и резко забрасываю ноги за голову, достаю пальцами ног пола, тяну эспандер. Почти каждое упражнение повторяю по сто раз, как Н. М. Амосов. Через день вечерами бегаю. Бросать бег не собираюсь. Иногда пользуюсь иппликатором Кузнецова.
Хочется с Вами посоветоваться. Итак, вопрос: не очень ли резкие движения (для своего возраста) я делаю на зарядке (плавные мне не по душе) – резко вращаю головой, резко растягиваю эспандер, делаю быстрые наклоны? Не «аукнется» ли эта резкость в будущем, чем меня пугают? Мне 55 лет. Т., Калининград».
Ответ из журнала: «Если быстрые и резкие движения во время утренней зарядки, уважаемый Т., не вызывают обострения остеохондроза, – делайте их на здоровье! Начнут какие-то движения или упражнения вызывать резкую боль в пояснице, шее – сами от них откажетесь. Тут мудрить не надо».
Я не стану комментировать ни сами письма, ни ответы на них, так как надеюсь, что читатели уже поняли, в чем причина остеохондроза и как без особых усилий от него можно избавиться. Хочу лишь заметить, что вышеуказанные читатели не стали бы обращаться со своими вопросами к журналистам, если бы могли получить квалифицированную помощь у своих врачей. Но и врачей не стоит обвинять – их не учили тому, что еще не было известно науке. Поэтому и пишется эта книга и для врачей, и для больных, и для здоровых людей.
Касается тематики этой главы и заметка в газете «Советский спорт» (1990, 13 сентября) под заглавием «Соль оказалась сильнее». «Анкара. (ТАСС). В 23 года олимпийскому чемпиону в категории до 60 кг турецкому штангисту Наиму Сулейманоглу пришлось сказать последнее „прощай“ помосту. Такое нелегкое для себя решение, как сообщает агентство ДПА, спортсмен принял по совету врачей, и в первую очередь уже долго наблюдающего его директора травматологического госпиталя в столице Турции Саваза Агаоглу.
Интенсивные тренировки и работа с гигантскими тяжестями (как-никак спортивная карьера Наима продолжалась 13 лет) привели к отложению солей и даже к смещению нескольких позвонков. Поэтому спортсмен часто страдал от сильных болей в области позвоночника. После тщательного обследования специалисты пришли к выводу, что если Наим не оставит спорт, эти боли могут стать хроническими и, возможно, даже усугубятся. Поэтому после некоторого размышления Сулейманоглу решил оставить спорт».
Спортсмены-тяжелоатлеты, так же как и культуристы, для наращивания мышечной массы и поддержания силы должны употреблять много белковой пищи. Весомой составной частью этой белковой пищи является творог из коровьего молока, вследствие чего такие спортсмены имеют очень высокий уровень кальция в крови. Вспомним небольшую цитату из книги Ю. Андреева «Три кита здоровья», которую я поместил в 1-й главе, где говорится, что «даже малая недостача витамина D ведет к слабости мышц и связок». Здесь под витамином D следует понимать и увеличение содержания кальция в организме, и его мобилизацию. Витамин D способствует накоплению кальция в организме. И это действительно приводит к повышению мышечной силы, к повышению общего тонуса организма, даже к чрезмерному – все люди в районах с повышенным уровнем кальция в воде и в продуктах питания более возбудимы и легко переходят к нервным срывам, а качество здоровья от этого только снижается, о чем красноречиво говорит и эта заметка в газете. (Эта заметка подтверждает также высказанное еще в 3-й главе утверждение, что спорт не является синонимом здоровья.)
