Юрий Константинов - Продукты пчеловодства. Природные лекарства
Действие цветочной пыльцы на организм человека зависит от растения, с которого она собрана пчелами:
– пыльца акации действует успокаивающе при неврастениях;
– пыльца гречихи рекомендуется при тахикардии, так как она замедляет ритм сердца, укрепляет стенки капилляров;
– пыльца липы применяется при простуде как потогонное, тонизирующее средство, снижает повышенную половую возбудимость;
– пыльца шалфея нормализует менструации, обладает мочегонным эффектом;
– пыльца боярышника показана при нарушениях кровообращения, укрепляет сердечную мышцу;
– пыльца базилика стимулирует работу пищеварительной системы;
– пыльца одуванчика благотворно действует на почки и печень;
– пыльца вереска действует как антибиотик, рекомендуется при циститах и простатитах;
– пыльца василька применяется при ревматизме и подагре;
– пыльца яблони улучшает общее самочувствие;
– пыльца ежевики улучшает аппетит, эффективна при дисфункции кишечника;
– пыльца цитрусовых улучшает аппетит, способствует пищеварению, действует как глистогонное, оказывает регулирующее действие на нервную систему;
– пыльца мака применяется при кашле, бронхитах, ангинах, серьезных нервных расстройствах;
– пыльца вишни улучшает состояние организма при похудении, показана как мочегонное при болезнях почек;
– пыльца конского каштана регулирует кровообращение, рекомендуется при тромбофлебитах и застойных явлениях в печени;
– пыльца чабреца дает антисептический эффект, помогает при кашле, возвращает физические силы и стимулирует работу мозга при умственном труде;
– пыльца эвкалипта обладает противомикробным и антисептическим свойствами, тонизирует.
Биологическая активность пыльцы, взятой у пчел, выше, чем собранной непосредственно с растений. Это объясняется тем, что пчелы, собирая пыльцу, прибавляют к ней нектар и другие вещества.
Пыльцу можно заготавливать и самим.
Пыльцу липового цвета заготавливают так: во время цветения липы цветки собирают, раскладывают на холсте или бумаге, слегка подсушивают, затем кладут в мелкое сито и просеивают пыльцу на бумагу.
Аналогичным способом заготавливают пыльцу и с других растений. При тихой погоде можно стряхивать пыльцу на простыни, подостланные под ветки деревьев.
Для лучшего усвоения пыльцы ее лучше предварительно перемолоть или растереть в ступке. Подсушенную пыльцу можно смешать с медом из расчета 1:1. Смесь хранят в плотно закрытой стеклянной таре в прохладном темном месте.
Сравнительно легко собирать вручную пыльцу с кукурузы, мака, душистого табака, лилии, малины. Можно употреблять свежую пыльцу, слизывая ее с тычинок цветков.
Зная лечебные свойства пыльцы разных растений, можно приготовить нужную смесь для более эффективного воздействия на организм при том или ином заболевании.
Целебные смеси и некоторые рецепты для повышения иммунитета
• 60 г пыльцы и 300 г жидкого меда (распущенного). Перемешать, сложить в темную посуду и хранить при комнатной температуре. Через неделю после ферментации смесь можно употреблять, тщательно размешав перед приемом. Принимать 2 – 3 раза в день по 1 ст. ложке за 15 – 20 минут до еды.
• Варенье из цветков одуванчика: 200 г цветков одуванчика собирают ранним утром, кладут в воду вместе с 1 нарезанным лимоном без кожуры, затем кипятят на медленном огне около часа. Раствор процеживают через тонкую ткань, добавляют 1 кг сахара и кипятят еще 1 – 1,5 часа.
• Взрослые принимают 15 – 20 г пыльцы в сутки (приблизительно 1 ст. ложка), дети – 2,5 г в сутки (0,5 ч. ложки). Курс лечения 1,5 месяца, перерыв между курсами 1 – 2 месяца.
При заболеваниях желудочно-кишечного тракта
• Пыльца с медом: смешать 1 ч. ложку пыльцы с 1 ч. ложкой меда. Принимать за 20 минут до еды 2 – 3 раза в день. Показано для нормализации кислотности, после желтухи в сочетании с диетой, при хронических запорах, заболеваниях желчного пузыря.
• 20 г пыльцы, 75 г свежего сока алоэ, 500 г меда. Вначале размешивают пыльцу и мед, затем добавляют смесь в свежий сок алоэ, мешают. Хранить в темном прохладном месте. Принимать по 1 ч. ложке 2 – 3 раза в день за 15 – 20 минут до еды.
При анемии
• 10 г цветочной пыльцы, 50 г жидкого меда, 100 г свежего молока перемешать. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день до еды.
• При истощении и малокровии: принимать 50 – 100 г пыльцы в сутки, запивая водой или в смеси с медом.
• Принимать по 0,5 – 1 ч. ложке цветочной пыльцы 3 раза в день за 15 – 20 минут до еды. Курс лечения – 1 месяц, при необходимости он повторяется после 1 – 2-недельного перерыва.
Курс лечения этими смесями – 1 – 1,5 месяца, затем можно сделать перерыв на 2 – 3 недели. При необходимости курс повторяют. Противопоказаний к приему медово-пыльцовых смесей нет.
Еще лучше пыльца будет усваиваться, если сделать из нее водный экстракт. Для этого собирают пыльцу вместе с тычинками и настаивают в дистиллированной воде 2 часа. Потом фильтруют, добавляют немного аскорбиновой или лимонной кислоты и чайную ложку меда. Принимают экстракт за 1,5 – 2 часа до еды. Водный экстракт долго не хранится.
Цветки некоторых растений можно употреблять в пищу целиком. Из цветков настурции готовят салаты, соцветия бархатцев добавляют в супы, маринады, рыбные блюда, цветки огуречной травы используют при украшении различных блюд.
Свежие цветки можно заготавливать впрок. Для этого их складывают в стеклянную банку, пересыпают сахаром или заливают медом. Хранят в прохладном месте.
Если пыльца используется для общего укрепления организма, то дневную дозу лучше принимать за 10 – 15 минут до еды утром или перед вторым завтраком (особенно детям, больным или ослабленным людям). Можно принимать и во время еды, но только не на ночь или поздно вечером.
При низком гемоглобине
• Цветочная пыльца повышает содержание гемоглобина и эритроцитов при анемии. Для этого нужно принимать по 1 ч. ложке пыльцы 3 раза в день до еды, запивая водой. Можно смешивать с медом (1:1 или 1:2).
При авитаминозе
• Весной и в начале лета заготавливают пыльцу одуванчика. Ранним утром в сухую безветренную погоду соцветия одуванчика собирают и складывают в стеклянную банку слоями, пересыпая каждый слой сахаром, тщательно утрамбовывая. Когда сахар растворится, содержимое следует процедить через слой марли. При сцеживании образуется светло-желтый сироп приятного, слегка горьковатого вкуса. Принимать экстракт можно по 1 ч. или 1 ст. ложке при авитаминозе и хронической усталости. Хранят ее в прохладном темном месте.
При гипертонической болезни
• Пыльцу смешать с медом в соотношении 1:1 или 1:2, принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день.
• Цветочную пыльцу и натуральный пчелиный мед, взятые в соотношении 1:1 или 1:2, хорошо смешать и принимать по одной чайной ложке 3 раза в день перед едой в течение 1,5 – 2 месяцев.
При атеросклерозе, раннем старении, язве желудка и двенадцатиперстной кишки
• Принимать по 1 ч. ложке 2 раза в день. Курс лечения – 2 недели.
Колит, энтероколит, хронические расстройства желудка
• В эмалированную посуду налить 800 мл холодной кипяченой воды, растворить в ней 180 г натурального пчелиного меда и при постоянном помешивании прибавить к раствору 50 г цветочной пыльцы. Полученную смесь выдержать несколько дней при комнатной температуре. Принимать по полстакана или две трети стакана 3 раза в день перед приемом пищи в течение 1 – 1,5 месяцев. При этих заболеваниях можно также употреблять пыльцу в чистом виде по 1 ч. ложке 3 раза в день перед едой в течение 1 – 1,5 месяца.
Дуоденит, холецистит, спастический колит
• Принимать по 10 г пыльцы за 20 – 30 минут до приема пищи 3 раза в день в течение 20 дней.
Гастриты с нарушением секреторной функции, хронический панкреатит, хронический нефрит
• Принимать по 1 ч. ложке пыльцы за 15 – 20 минут до приема пищи 2 раза в день в течение 1,5 месяцев.
• Гастрит с пониженной кислотностью. Смешать цветочную пыльцу с медом в соотношении 1:1 и развести десертную ложку полученной смеси в 50 г теплой кипяченой воды, настаивать 2 – 3 часа. Пить полученный раствор холодным, что способствует выделению желудочного сока и повышению кислотности, 3 раза в день перед едой. Курс лечения 1 месяц. После 10-дневного перерыва курс повторить. Можно усилить результативность лечения приемом настоев трав, показанных при гастритах с пониженной кислотностью.
Заболевание печени
• Чайную ложку цветочной пыльцы смешать с 1 ст. ложкой меда и принимать после обеда. Продолжительность лечения – 1 – 1,5 месяца.
Хронические заболевания почек
• Смешать цветочную пыльцу с медом в соотношении 1:1. Принимать по чайной ложке 3 раза в день за 20 – 30 минут до еды, рассасывая во рту. Курс – 1,5 месяца, после двухнедельного перерыва курс лечения повторить. Очень хорошо одновременно пить сборы из лекарственных трав, показанных при этих заболеваниях.
