Успешный огород - Николай Иванович Курдюмов

Сухая листва – то же, что и солома, но питательнее, и слёживается плотнее – настоящее одеяло. Знающие люди запасают листву кубометрами. Годится любая, кроме дубовой и грецкоореховой – этим лучше с годик полежать в стороне: слишком богаты агрессивными дубильными веществами.

РИС. 18

Листва берёз – основная органика в огороде удивительной опытницы из г. Назарово Галины Доновой. На её листовом перегное вызревают отменные урожаи всех культур. Некоторые овощи – к примеру, лук-порей толщиною в руку – поражают воображение. Под листвой её грядки отлично зимуют (рис. 18).

Вся эта органика постепенно разлагается, съедается и затаскивается в почву, где кормит и микробов, и растения, и в конце концов гумифицируется. Для бедных азотом древесины, соломы и листьев это очень медленный процесс – года на два-три. Лично я никуда не спешу. Но можно вдвое ускорить съедание мульчи. Двумя способами: дав стартовое питание местным грибам-микробам, или же привнеся новых, особо эффективных. Впрочем, им тоже нужен начальный корм. Не могу не остановиться на этом.

Как ускорить разложение органики

Во-первых, с помощью ЭМ – разных эффективных микробов. Хорошо известны Байкал-ЭМ-1, Восток-ЭМ, «Сияние» (БакСиб), Эмбико. По моему опыту, лучший на сегодня – многовидовой живой препарат Стимикс-компост, а также Фитостим и прочие Стимиксы. Заметим: кроме микробов, все рабочие растворы содержат начальный корм для них – сахара и аминокислоты. «Сияние» – препараты сухие, вносятся припудриванием, а главное, долго хранятся без проблем. Жидкие ЭМ и вытяжки вносятся поливом из лейки, напрыскиванием на мульчу и листья. Покупайте только концентраты – готовые растворы не хранятся больше двух недель!

Во-вторых, хорошо работают и обогащённые микробами вытяжки биогумуса, навоза и компоста: Гумистар, Био-клад, Биовита-агро и прочие. Отсюда вывод: микробную закваску можно сделать самому. Их и делают, и даже в полупромышленных масштабах. Примеры – КПР (концентрированный почвенный раствор) В. Шапиро, Гумисток И. Буракова и самый применимый в домашних условиях – АКЧ, аэрируемый компостный чай. На нём я остановлюсь скрупулёзнее: он концептуально полезен.

АКЧ – тема очень модная в США и Европе. И это действительно умно и очень эффективно. Зачем покупать чужих микробов, если можно развести местных? Берём килограмм своего старого компоста из-под кучи сорняков, заливаем ведром воды, добавляем стакан сахара (патоки, мелассы), вставляем аквариумный аэратор, что помощнее, и включаем при комнатной температуре. Всё!

Назавтра в ведре – шапка пены (рис. 19). Через сутки, максимум двое, чай готов. Если верить институту Родейла, все микробы, простейшие и даже грибы, в том числе и нужные нам аэробные сапрофиты – дышащие кислородом поедатели растительных остатков – размножились в 200 000 раз. Им ведь есть, что есть, и есть, чем дышать. Всё дело в волшебных пузырьках!

Хранить готовый АКЧ нельзя: микробы сразу начинают выяснять отношения. Максимум двое суток с момента старта. Приготовил – тут же процеживай, разбавляй в десять раз и поливай-опрыскивай. Свои опыты с АКЧ давно описывает природник с Новгородчины, опытный огородник и садовод Геннадий Распопов. Рисунок 19 – его фотография. Рекомендую его книгу «Как создать ЭКО-огород», а скоро выйдет его книга о саде – единственном северном саде колонок и компактов.

РИС. 19

В-третьих, грубую органику едят конкретные целлюло-золитики – разрушители клетчатки. Главные из них – сенная палочка и грибок триходерма. Поэтому биопрепараты триходермин, бактофит, субтиллин, ризоплюс, сдобренные горстью азотного удобрения на ведро воды, с удовольствием поедят вашу солому. Азот – их «топливо». Как и сахар, заметим ещё раз.

Так что в-четвёртых – просто накормите своих микробов и грибов, чтобы они размножились. Все бактерии обожают сахара, а все целлюлозолитики – ещё и азот. Дайте им смесь из полстакана сахара и полстакана мочевины (или аммиачной селитры) на ведро воды. Просто увлажните солому сверху. Через пару недель – ещё раз. Эффект увидите уже через месяц-полтора. Дождевание ещё вдвое ускорит распад соломы.

Вообще, корневые подкормки сахарами – давно испытанный стимулирующий метод, широко применяемый в цветоводстве. А сейчас появляется всё больше «коктейлей», где сахара смешаны с аминокислотами и белками. Это пища не только для микробов, но и для корней. Но прямое усвоение органики – отдельная песня.

РИС. 20

Для особо увлечённых. Известный алтайский садовод Александр Кузнецов много лет создавал в саду «чернозём», наслаивая свежие сосновые опилки и поддерживая их влажность. В сети масса его статей об этом. Его опилочная мульча постоянно поедается грибами. Грибы он собирал и сеял специально. Теперь в его саду – богатейшее грибное сообщество, микоценоз (рис. 20).

РИС. 21

РИС. 22

Помимо микрогрибков здесь живут три десятка видов пластинчатых «древоедов» типа опят и сыроежек, есть даже редкие весёлковые. Такому коллективу едоков любые смолы нипочём. Жрут опилки – аж треск за ушами слышен! Многие грибы сотрудничают с корнями растений, образуя микоризу (рис. 21 и 22). Растения говорят увесистое спасибо. Но такие микоценозы – явление холодного климата. На юге это вряд ли достижимо: слишком сухо и жарко.

В. Растения-почвоулучшатели

Любое растение улучшает почву просто тем, что живёт.

В природе это так всегда и везде. Растения – создатели, защитники и кормильцы биосферы.

Как уже сказано, плодородие – это круговорот поедаемой органики. Растение выросло, умерло, упало на землю – и накормило собою червей-грибов-микробов. В почве остались корни, они умерли и оставили тысячи каналов – дома и пищу для почвенной живности. Гриб-микроб-инфузория-амёба ЕДЯТ органику растения, потом друг друга, выделяют органо-минеральные «какашки» – и тем самым КОРМЯТ растения. Животные и насекомые кушают растение и превращают часть его тела в ценные фекалии, насыщенные питанием и микробами, – тоже кормят растения. Другие микробы едят корневые выделения и в обмен фиксируют азот воздуха, высвобождают из минералов калий и фосфор, серу и магний. И защищают корни десятками антибиотиков.

РАСТЕНИЕ КОРМИТ ВСЕХ – И ВСЕ ДРУЖНО КОРМЯТ РАСТЕНИЕ, ЧТОБЫ И ВПРЕДЬ БЫТЬ СЫТЫМИ. И всё это вшито во все геномы всех живущих. Любая устойчивая экосистема – ЕДИНЫЙ ВЗАИМОКОРМЯЩИЙ СВЕРХОРГАНИЗМ.

Но растение – не просто корм, а ещё и созидатель условий. Сначала растения оптимизируют микроклимат: тормозят ветер и затеняют почву. В итоге