Умный сад на новый лад. 15 лет успешной практики - Николай Иванович Курдюмов
Весенняя беда земляники — заморозки по цветам. Недавно видел гениальное народное решение этой проблемы: грядка укрыта белым лутрасилом, который отлично держится на торчащем мощном чесноке (фото 67). Мы ведь всё равно сажаем чеснок, через полметра по зубку, чтобы защитить землянику от болезней. Так больше никаких опор укрытию не надо!
Как бы развить эту идею и для других совмещёнок?
Из подкормок земляника любит микроэлементы и органику. Лучшее для неё лекарство — умная баковая смесь из настоя органики с коровяком и микроудобрением.
Есть у нас на Кубани ещё одна привычка: скашивать весь лист, дабы обновить кусты. И делаем мы это, когда на грядки уже смотреть тошно — чуть не в июле. А зачем?.. Кто б знал! Главный кайф «праздника урожая»: больше работать не надо. Собрал ягоды — и забыл. Но уход за земляникой после урожая только начинается!
На самом деле, срезка листа имеет смысл только в одном случае: если сделать это сразу после уборки урожая. При этом необходимо а) оставлять все здоровые центральные листики — убирать только старые и больные, б) после этого дать кустам хорошо поесть–попить: компост или настой, мульча, полив хороший. Не успел, промухал — лучше уже не трогай: отросший новый лист отчекрыжишь, в зиму кусты не подготовятся. Лучше разведи настой травы с коровяком, добавь какой–то ЭМ, коробок азофоски на ведро, и пролей прямо по кустам. Микробы с болезнями разберутся, как сумеют.
Как размножать землянику?
В идеале — только самыми сильными, первыми и вторыми от куста розетками («усами»). И для них нужна особая грядка — рассадник. И получают их не на плантации, а на особой грядке с годичными кустами — маточнике. Везде капельный полив, уход и этикетирование сортов… М-да, не наш вариант.
Для тех, кто не заморачивается с мульчой, проще всего менять ряды и междурядья. Два года всё растёт, и усы укореняются между рядами, где хотят — только подрезай сорнячки плоскорезом. Потом взял лопату и перекопал ряды, заодно добавив компоста — теперь это междурядья. А молодые кусты в бывших междурядьях стали новыми рядами. Через пару лет — та же рокировка[92].
Нужны саженцы в стаканчиках? Легко. Пошли усы — вкопайте дырявые стаканчики с грунтом возле нужных розеток. Пришпильте в них розетки проволочными скобками, присыпьте песком или опилками. Остаётся только почаще поливать. Кстати, для полива земляники пока не вижу ничего лучше распылительных шлангов мелкого дождевания типа «Golden spray» (фото 68).
А как укоренить усы на мульч–грядке? Да просто. Сейчас везде продаются длинные контейнеры для рассады, на два ряда ячеек. Наполняйте их грунтом, ставьте прямо на мульчирующий материал вдоль рядов и пришпиливайте в них розетки усов. Годятся и обычные лотки из досок. Тут надо только не забывать каждый день поливать. Пара недель бдительного полива, и укоренённый ус можно пересаживать в грядку.
Для сведения: у многих ремонтантных сортов, плодоносящих непрерывно всё лето, усы образуются только в первый год. На второе лето их вдвое меньше, а на третье — почти ноль. Мы убедились в этом, чуть не потеряв Елизавету Вторую. Теперь вовремя рассаживаем.
«Ремонты» сейчас всё больше входят в моду, и сортов уже множество. Свежие ягоды до самых морозов — чудо! Одно плохо: ухаживать надо тоже до морозов. Летняя ягода сильно мельчает: жарко. Нам, южанам, лень лишние цветки обрывать. И даже как–то неохота клубники после июня… А вот в Нечерноземье и Сибири таким сортам хорошо. Укрыл плёнкой, и до самых морозов ягоды радуют. Особо там в цене Московский деликатес и Русский размер.
Есть сорта, дающие два урожая, — сорта нейтрального дня, типа Тристара и Сельвы. Если удалить их весенние цветки, они отдадут полноценный урожай в августе. И опять южане в напряге: здесь это возможно только с капельным поливом, а ещё лучше и под сеткой, спасающей от пиковой августовской жарищи.
А вот уже бородатый анекдот: до сих пор вижу в рекламных журналах роскошные каскады «плетистой земляники». Рядом обязательно симпатичная блондинка. И ведь заказывают! Уже не смешно. Братцы, вглядитесь в фото: там налеплены повторы тех же ягод и кустов. Нету в природе «плетистой земляники», и сортов таких нету! Есть ремонтантные сорта, дающие больше цветоносов и рано зацветающие на усах. Посади такой куст в вазон — и на кусте, и на висящих усах будут ягоды. Конечно, на порядок меньше, чем в журнале! Вот и вся «плетистость».
И ещё анекдот. В США и прочих сильно «развитых странах» земляника растёт сплошь интенсивно, на гидропонике и в лотках, на минеральных растворах. И продаётся так же: рядом с огромными яркими ягодами на лотке — пакетик… с ароматизатором. Иначе не поймёшь, что это земляника!
Братцы, давайте так не будем, а?..
Малина
… Много ягод лесной малины вывозится из западных губерний в Германию для выделки вина.
«Полная Энциклопедия Русскаго сельскаго хозяйства», 1900 г.
Малина — самая влаголюбивая ягода. Просто не ягода, а натуральный осьминог!
Без слоя органики под кустами хорошая малина вообще немыслима. Ну, разве что на богатом чернозёме и при постоянном поливе. Даже мульчированные ряды нужно обильно поливать каждую неделю. Почва должна быть влажной постоянно. Без этого малина мельчает и чахнет. Ваша малина нормально плодоносит почти без поливов?.. Это вы не знаете, что такое «нормально»!
Ещё ошибка — не удалять лишний и мелкий летний прирост. Летних побегов куст рождает полтора десятка, и большинство — мелочь. А нужно всего пяток самых мощных — на замену плодоносящим веткам. Посему мелочь ни к чему. Первую «прополку» необходимо сделать в мае–июне, когда самые крупные побеги поднимутся на полметра, а через месяц её нужно повторить. Вот тогда куст будет светлым и направит силы на нужное дело — на закладку плодовых почек.
И вот побеги выросли метра на полтора–два и готовятся зимовать. Хотите крупных ягод — удалите верхнюю четверть каждого побега: самый хороший урожай бывает в средней трети. Кстати, это справедливо и для плетей ежевики, и для лоз винограда, и к прочим лианам, очевидно, тоже относится.
Сажая новые кусты, ни в коем случае не оставляйте длинных торчков: и урожая все равно не получите, и прироста на будущий год — тоже. Кустик, почти лишенный корней,
