Николай Звонарев - Вишня, черешня. Сорта, выращивание, уход, заготовки
Рис. 7. Посадка черенка вишни
Рис. 8. Двухлетний саженец вишни
Для посадки используют 1–2-летние привитые черенком или заокулированные глазком саженцы или 2–3-летки из поросли (рис. 8). Однако в последнем случае дерево несколько позже начнет плодоносить.
Перед посадкой осматривают корни саженца. При наличии поврежденных корней их аккуратно срезают до здоровой части. Если корни немного подсушены, то корневую систему саженца желательно в течение 3–4 часов подержать в воде.
Посадку лучше всего производить весной. Ямы копают за 3–4 недели до посадки, чтобы земля выветрилась. Верхний плодородный слой (около 30 см) выбрасывают в одну сторону, нижний — в другую. В центр ямы вбивают кол длиной 1,2 м.
Рис. 9. Посадка саженца вишни
Наряду с общей предпосадочной подготовкой участка (особенно на бедных почвах) вносят в посадочные ямы: органические удобрения — 10–15 кг, фосфорные — 150–300 г, калийные — 40–80 г. Вместо калийных хорошо использовать золу (500 г).
Формируют вокруг кола холмик высотой около полуметра и ставят на него саженец, расправив корни по его поверхности. После этого берут землю из междурядий и засыпают ей корни, утаптывая почву. Формируют вокруг саженца лунку для полива и поливают — на одно дерево требуется примерно 2–3 ведра воды.
После полива почву присыпают рыхлой землей. Чтобы стволик штамба не раскачивался под действием ветра, подвязывают его восьмеркой шпагатом к посадочному колу (рис. 9). Это обеспечит хорошую укореняемость и лучшую приживаемость саженца.
Следует обязательно выдерживать глубину посадки: корневая шейка, или линия, проходящая между стволом и корнями, после полива должна быть на уровне почвы. Более заглубленная посадка затрудняет развитие корней, а при мелкой посадке деревья неустойчивы и склонны к полеганию, корни летом перегреваются, зимой подмерзают или могут быть повреждены при обработке почвы.
Уход за садом и уход за деревом
Почву в саду содержат чистой от сорняков, рыхлой и достаточно увлажненной, особенно в периоды наибольшей потребности в воде (начало и активный рост побегов, созревание плодов). В течение вегетационного периода проводят 3–4 рыхления. Осенью почву перекапывают на глубину 15–20 см, а около штамба — на 10 см.
Удобрения вносят под перекопку в приствольные круги. Норма их зависит от возраста и состояния растений, содержания в почве элементов питания. В первые четыре года после посадки ограничиваются лишь весенней подкормкой азотными удобрениями (20 г мочевины на 1 кв. м) с последующей заделкой в почву. В период вступления в плодоношение ежегодно вносят на 1 кв. м: навоз или компост — до 10 кг, мочевину — до 25 г, суперфосфат простой — до 60 г или двойной — до 30 г, хлористый калий — до 20 г или древесную золу 200–300 г. В период массового плодоношения нормы минеральных удобрений те же, а количество органических удобрений увеличивают до 15–20 кг. Как правило, азотные удобрения вносят весной, фосфорные и калийные — осенью; органические удобрения можно вносить и весной, и осенью. Внесение извести проводят периодически: через 4–5 лет или дробно через 2–3 года в дозах, соответствующих уровню кислотности почвы.
По мере необходимости проводят жидкие подкормки растворами навозной жижи или птичьего помета. В первую половину лета эффективна некорневая подкормка мочевиной (40 г на 10 л воды).
Одним из важнейших агротехнических приемов является правильная, систематическая обрезка кроны. Задачи и способы обрезки определяются возрастом дерева и биологическими особенностями роста и плодоношения. Различают обрезку молодых и плодоносящих деревьев, а также обрезку кустовидных и древовидных растений.
Если посадка весной сделана своевременно, хорошими, не подсушенными и не тронувшимися в рост саженцами, первую обрезку надо сделать вскоре после посадки. Если посадка сделана с запозданием и почки у растений начали трогаться в рост, обрезку лучше отложить до следующего года или только вырезать часть лишних веток, не укорачивая оставшиеся. В год посадки часто на ветках пробуждаются только верхушечные почки и, если их срезать, нередко эти ветки засыхают, особенно если стоит жаркая сухая погода.
Таким образом, первую обрезку проводят минимальную. Выбирают 5–7 наиболее сильных, направленных в разные стороны скелетных ветвей, чтобы они в дальнейшем не затеняли друг, друга, не терлись и не переплетались, и соподчиняют их проводнику, вершина которого должна быть выше концов верхних веток на 15–20 см. Остальные боковые слабые побеги вырезают на кольцо, чтобы они не загущали крону. В первую очередь удаляют нижние разветвления, формируя штамб высотой 35–40 см.
У вишни, как правило, применяют вырезку ветвей и укорачивание на одно из боковых ответвлений. Следует избегать нанесения большего количества ран на центральном проводнике и скелетных ветвях. Для этого часть разветвлений удаляют не на кольцо, а обрезают на боковую ветвь. При плохом уходе за почвой сильная обрезка деревьев вызывает камедетечение.
Существуют некоторые различия в обрезке кустовидной и древовидной вишни. У кустовидной крона хорошо формируется естественным путем. При вступлении дерева в плодоношение целью обрезки служит осветление кроны. В этом случае при хорошем приросте (30–40 см) ограничиваются прореживанием. Вырезают на кольцо загущающие, идущие внутрь кроны, трущиеся, переплетающиеся ветви. При уменьшении длины однолетних приростов до 15–20 см, оголении и свисании ветвей, перемещении плодоношения на периферию кроны приступают к омолаживающей обрезке. В этом случае укорачивают скелетные ветви над первым боковым разветвлением на приросте прошлого года (слабое омолаживание). При затухании роста и прекращении ветвления применяют сильную омолаживающую обрезку ветвей до того места, где прекратилось образование боковых разветвлений. Сильно загущенные деревья обрезают не сразу, а в течение двух-трех лет. Высоту кустовидной вишни ограничивают до 2–2,5 м.
У древовидной вишни остов дерева формируют, закладывая нижний ярус из 3–4 ветвей. Последующие скелетные ветви оставляют через 20–25 см. В период плодоношения при хорошем приросте проводят прореживание переплетающихся и трущихся ветвей так же, как и у кустовидной вишни. Кроме того, укорачивают как многолетние, так и однолетние ветви для усиления ветвления и стимулирования развития сильных букетных веточек. При снижении силы роста, начинающемся оголении дерева проводят укорачивание скелетных ветвей на 2–3-летнюю древесину или даже на букетную веточку, которая затем прорастает в побег. При затухании роста и старении дерева применяют сильное укорачивание на 4–7-летнюю древесину. Обязательно вырезают все сухие и больные ветви. Срезы подчищают ножом и замазывают садовым варом.
У привитых растений как кустовидной, так и древовидной вишни удаляют всю образующуюся дикую поросль.
У корнесобственных деревьев в молодом возрасте формируют крону и обязательно удаляют образующуюся поросль. В период старения дерева на смену ему оставляют 2–3 наиболее сильных отпрыска, образовавшихся близко от ствола. Из них формируют новую крону, а маточное растение сильно прореживают, направляя в свободное пространство ветви оставленной поросли. В результате образуется куст с ветвями, растущими из земли. Каждую из них обрезают в соответствии с возрастом. Старое маточное растение со временем удаляют.
Обрезку вишни лучше проводить весной, когда набухают почки и хорошо видны подмерзшие части растения. После обрезки деревья подкармливают, рыхлят приствольные круги, проводят полив — создают хорошие условия для роста и плодоношения.
Вишни в суровые зимы страдают от морозов, а в весенний период — от возвратных заморозков. Чаще всего от резких колебаний температуры в зимне-весенний период у вишни повреждаются штамбы, стволы и скелетные ветви, на них в результате солнечных ожогов и морозобоин образуются раны, трещины и другие повреждения.
Солнечные ожоги возникают на южной и юго-западной сторонах штамба и ствола вследствие резкой разницы температур на освещаемой и теневой частях. В ясные морозные дни, когда солнечные лучи нагревают освещаемую часть, ткани выходят из состояния покоя, становятся менее морозостойкими. С заходом солнца происходит резкое их охлаждение и, как следствие этого, повреждение. Трещины на штамбах и стволах также образуются от резкого понижения температуры. Чаще это происходит утром в результате образования кристаллов льда в межклеточных пространствах. Натяжение, возникающее в тканях, ведет к их разрыву. Повреждения штамбов, стволов и скелетных ветвей часто сопровождаются камедетечением. Кроме того, в морозные зимы у вишни подмерзают концы однолетних приростов, древесина ветвей различного возраста, плодовые почки. В период цветения при возвратных весенних заморозках повреждаются пестики цветков и т. д.
